Zahájení festivalu jídla Dong Nai

(DN) - Ráno 20. srpna uspořádalo v turistické oblasti Buu Long Ministerstvo kultury, sportu a cestovního ruchu provincie Dong Nai slavnostní zahájení festivalu jídla Dong Nai 2025.

Festivalu se zúčastnili mezinárodní kuchaři z Indie, Japonska a Itálie; profesionální domácí kuchaři a tisíce turistů, kteří se přijeli podívat a užít si jídlo.

Úvodní projev pronesl zástupce ředitele odboru kultury, sportu a cestovního ruchu provincie Dong Nai Vu Xuan Truong. Foto: Ngoc Lien

Zástupce ředitele odboru kultury, sportu a cestovního ruchu provincie Dong Nai, Vu Xuan Truong, uvedl: „V atmosféře oslav 80. výročí srpnové revoluce a státního svátku 2. září, se souhlasem provinčních představitelů, za nadšené koordinace Asociace provinčních kuchařů, mezinárodních kuchařů a odboru kultury, sportu a cestovního ruchu, uspořádal festival jídla Dong Nai 2025 s mnoha smysluplnými aktivitami.“

Delegáti účastnící se slavnostního zahájení festivalu jídla Dong Nai . Foto: Ngoc Lien

Konkrétně: Stanovení rekordu v největší smažené lepkavé rýži s kešu oříšky ve Vietnamu se speciální kombinací smažené lepkavé rýže s pufovanou rýží, specialitou Dong Nai (starý) a slavného pokrmu z kešu oříšků Binh Phuoc (starý), s cílem vytvořit pokrm s významem harmonie, propagující kulinářské charakteristiky nového Dong Nai; soutěž ve vaření a modelování za účasti talentovaných kuchařů; výměnný program s mistrem šéfkuchařem; spuštění Digitální mapy kuchyně Dong Nai - užitečného nástroje pro poznávání kulinářské kultury provincie...

Mezinárodní kuchaři působí jako porotci kulinářských a řezbářských soutěží. Foto: Ngoc Lien

Kuchaři z Dong Nai vytvořili rekord v přípravě největšího pokrmu z lepkavé rýže s kešu oříšky ve Vietnamu. Foto: Ngoc Lien

Soutěžící v umění prořezávání. Foto: Ngoc Lien

Focení s rekordmanem za největší smaženou lepkavou rýži s kešu oříšky ve Vietnamu. Foto: Ngoc Lien

Festival kuchyně Dong Nai si klade za cíl propagovat a představit bohatost a jedinečnost provinční kuchyně. Jedná se o praktickou aktivitu reagující na program podpory domácího cestovního ruchu 2025 Ministerstva kultury, sportu a cestovního ruchu s tématem „Vietnam – zamilujte se“.

Turistický průmysl provincie Dong Nai proto zorganizuje mnoho vynikajících programů a akcí, které přilákají lidi a turisty k návštěvě a přispějí k dosažení cíle dvojciferného hospodářského růstu.

Při této příležitosti nabízí turistická oblast Buu Long návštěvníkům vstupenky zdarma v den akce, 20. srpna.

Ngoc Lien

Zdroj: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202508/khai-mac-ngay-hoi-am-thuc-dong-nai-2cc051f/