Využití výhod vývoje produktů OCOP.

BAC GIANG - V průběhu let okres Yen The úspěšně vyvinul mnoho produktů uznaných v rámci programu OCOP, a to využitím místních výhod a přidělováním zdrojů na podporu podnikání. To přispělo ke zvýšení hodnoty produktů a podpoře rozvoje venkovské ekonomiky.

Rozšiřování rozsahu, přidávání dalších nových produktů.

Družstvo léčivých bylin Thien Tam v obci Tan Hiep (okres Yen The) je jednou z příkladných jednotek, které efektivně implementují program OCOP. Družstvo, založené v roce 2019, má 15 oficiálních členů a 20 přidružených domácností, které se zabývají pěstováním léčivých bylin a prováděním jednoduchého zpracování. Podle pana Phama Van Thiena, ředitele družstva, zdědila rodina po svých předcích rodinnou tradici tradiční medicíny, a tak zpočátku pouze pěstovala, nakupovala a jednoduše zpracovávala některé léčivé byliny. S vědomím rostoucí poptávky spotřebitelů po léčivých bylinách on a jeho členové odvážně investovali do výrobních linek a technologií pro zpracování léčivých bylin na hodnotné produkty.

Zpracování probíhá v souladu se zásadami bezpečnosti potravin a hygieny, zejména pokud jde o používání čistých surovin, absenci pesticidů během pěstování a přísnou kontrolu kvality před výrobou hotových výrobků. Pracovníci zapojení do výrobní linky se skládají ze zkušených jednotlivců se znalostí tradiční medicíny. Ze tří produktů uznaných jako tříhvězdičkové produkty OCOP – extrakt z pupečníku asijského, extrakt z rhus chinensis a extrakt z listů lotosu – má nyní družstvo sedm produktů uznaných jako produkty OCOP. Je pozoruhodné, že namísto ruční výroby investovalo zařízení do továrny a linky na zpracování extraktů a v letošním roce pokračuje v registraci dalších produktů, jako je extrakt z Acanthopanax senticosus a čajové sáčky z lotosového květu, pro klasifikaci produktů OCOP.

K dnešnímu dni má okres Yen 52 produktů OCOP, které dosáhly 3 hvězdiček nebo vyššího hodnocení.

Údajně se produkty družstva prodávají po celé zemi a sbírají pozitivní ohlasy na trhu; roční tržby dosahují miliard VND.

Podobně se družstvo Hao An v obci An Thuong specializuje na pěstování ovoce, zejména sladkého pomela, dračího ovoce s červenou dužinou, pozdně zrajícího longanu a produkci medu. Družstvo se od samého začátku účastní programu OCOP a důsledně dodržuje bezpečné zemědělské postupy; domácnosti se během pěstování navzájem monitorují. S 20 hektary ovocných sadů dodává družstvo na trh ročně přes 200 tun různého ovoce. K dnešnímu dni má družstvo tři produkty – dračí ovoce, jablka a longanový med – uznané jako produkty OCOP. Družstvo se i nadále snaží vyvinout další produkt OCOP, jablečný džem, aby dosáhlo 3 hvězdiček. Kromě zaměření na vývoj produktů jednotka v průběhu celého procesu rozvoje značky OCOP vždy upřednostňovala zlepšování kvality produktů tím, že vyrábí v souladu s normami bezpečnosti potravin a hygieny. Podle ředitele družstva Nguyen Van Hao se družstvo nezastaví u svých současných produktů, ale bude pokračovat ve výzkumu a výrobě nových produktů, které splňují standardy OCOP.

Podpora pro zúčastněné strany

Jako hornatý okres má Yen The velký potenciál pro rozvoj zemědělství , zejména při implementaci programu OCOP. Pro efektivní implementaci programu každoročně, kromě podpůrných politik podle usnesení Provinční lidové rady č. 67/2023/NQ-HĐND ze dne 13. prosince 2023, přiděluje Okresní lidový výbor část rozpočtu na podporu produktů účastnících se přehodnocení; podporu školení producentů, budování vazeb hodnotového řetězce, propagaci a vystavování produktů na konferencích a veletrzích v provincii i mimo ni.

Současně integrovat podpůrné politiky pro výrobní zařízení v souladu s usnesením Provinční lidové rady č. 26/2023/NQ-HĐND ze dne 14. července 2023 na podporu strojů a zařízení pro výrobu, předběžné zpracování, zpracování, balení a konzervaci produktů.

V důsledku toho má okres nyní 52 charakteristických produktů s potenciálem stát se produkty OCOP. Mnoho podniků poté, co byly jejich produkty uznány jako produkty OCOP, neustále vylepšuje svůj design, balení a kvalitu s cílem budovat značky a zvyšovat konkurenceschopnost.

Produkty OCOP z okresu Yen The byly na konferenci vystaveny s cílem propagovat konzumaci liči a dalších klíčových, charakteristických zemědělských produktů a produktů OCOP provincie Bac Giang v roce 2025.

Podle pana Luong Van Hiena, zástupce vedoucího okresního odboru zemědělství a životního prostředí, je v okrese stále velký prostor pro rozvoj produktů OCOP. Kromě již oceněných produktů okres nedávno vyhodnotil 29 produktů a výsledky budou oznámeny v červnu.

Mezi produkty, které se letos zúčastnily prvního hodnocení, údajně patří: lepkavý rýžový koláč s ovocem Gac (družstvo Tam Viet Dung); kuře marinované v sójové omáčce, vejce z kuřecích chovů ve volném chovu, kuřecí křidélka z kuřecích chovů ve volném chovu (zemědělské družstvo Yen The Green); pražené arašídy Dai An, zlatá sezamová arašídová sůl Dai An (zemědělské družstvo Quang Duy); sušený jablečný džem Hao An (družstvo Hao An); sáčky černého čaje, sáčky zeleného čaje (družstvo Hang Anh); ovocný džem z lepkavé rýže sim, sušené ovoce sim, ovocný sirup z lepkavé rýže sim (družstvo lepkavé rýže Sim Fruit); lepkavé rýžové víno Moc Son s bylinkovým droždím, rýžové koláčky plněné sezamem (zemědělské družstvo Moc Son)...

Aby se dále rozvíjely úspěchy, zejména při zavádění dvoustupňového systému správy (bez okresní úrovně), okres zpočátku posílí propagandistické úsilí s cílem zvýšit povědomí místních úřadů a jasně definovat odpovědnosti místní úrovně při řízení, dohledu a podpoře rozvoje programu. Posílí se také kontrola a dohled nad výrobními procesy ze strany zúčastněných stran a bude se rázně omezovat produkty, které nesplňují podmínky stanovené v provinčních předpisech OCOP pro správu produktů.

 

Truong Son

Zdroj: https://baobacgiang.vn/khai-thac-loi-the-phat-trien-san-pham-ocop-postid419113.bbg