Objevte krásy italského pěstování rýže.

Výstava „Krása italského rýžového zemědělství “ oslaví podobnosti mezi Itálií a Vietnamem a ukáže, že pěstování rýže vždy hrálo důležitou roli v životech lidí v obou zemích.

Letecký pohled na rýžové pole v Itálii. (Foto: Organizační výbor)

4. března se v Casa Italia na ulici Le Phung Hieu 18 v Hanoji zahájí výstava fotografií s názvem „Krása italského rýžového zemědělství“. Výstava se koná u příležitosti návštěvy italského ministra zemědělství, potravinové suverenity a lesnictví Francesca Lollobrigidy ve Vietnamu.

„Krása italského pěstování rýže“ vypráví prostřednictvím fotografií historii pěstování rýže v Itálii. Itálie je předním producentem rýže v Evropě, od svých počátků před více než 500 lety až po dnešní zemědělské techniky a vývoj nových odrůd rýže pro budoucnost.

V Itálii mohou lidé každý rok obdivovat „moře rýžových polí“, krajinu rýžových polí vinoucí se rozsáhlými oblastmi pěstování rýže, která zdůrazňuje souvislost mezi pěstováním rýže a ochranou životního prostředí.

Výstava také oslavuje podobnosti mezi Itálií a Vietnamem v pěstování této velmi důležité obiloviny. Pěstování rýže vždy hrálo zásadní roli pro obě země, které se pyšní svými významnými kulinářskými tradicemi, v nichž je rýže klíčovou ingrediencí tradičních pokrmů, od rizota po banh chung (vietnamský lepkavý rýžový koláč)...

Zdroj: https://baoquocte.vn/kham-pha-ve-dep-nong-nghiep-lua-nuoc-italy-262745.html