„Dát nový vzhled“ zemědělským produktům z rodové země.

Program „Jedna obec, jeden produkt“ (OCOP) se stal silným a rozšířeným hnutím za rozvoj výroby v zemědělských a venkovských oblastech provincie. Program pomohl obcím, podnikům, družstvům a výrobním zařízením proaktivně využít jejich potenciál a výhody a investovat do zlepšování a modernizace tradičních vesnických produktů na zboží s vysokou hodnotou. Zejména místní zemědělské produkty dostaly „nový vzhled“, což jim otevřelo příležitosti k dobytí domácích i mezinárodních trhů.

Produkt fialového čaje z pupenů od společnosti UT Tea Investment and Development Co., Ltd. v okrese Thanh Ba, který byl uznán za splňující standardy OCOP, přispěl k rozšíření trhu a zvýšení ekonomické hodnoty.

Phu Tho, region ve střední části Vietnamu, je známý svými mírně svažitými čajovými kopci a výraznou čajovou vůní, která se stává nekonečným zdrojem inspirace a objevuje se v mnoha známých literárních dílech, básních a písních. Možná je to jasný důkaz jedinečného a dlouholetého produktu této rodové země. Čajové produkty Phu Tho, destilované z esence přírody, jsou vysoké kvality, ale v minulosti, stejně jako mnoho jiných místních produktů, byl jejich trh nestabilní a ekonomická hodnota některých produkčních a zpracovatelských oblastí nebyla vysoká. Mnoho družstev, řemeslných vesnic, podniků a produkčních domácností, odhodlaných uvést místní čajové produkty na trh a vybudovat značku, která by zvýšila jejich hodnotu, investovalo do moderních výrobních linek, vylepšených designů a vytvořilo mnoho unikátních čajových produktů.

V okrese Thanh Ba, zemi rozlehlých čajových kopců a zejména slavné odrůdy fialového čaje, vzniklo za rozhodujícího zapojení celého politického systému a dynamiky a kreativity producentů a zpracovatelských zařízení mnoho slavných a lahodných čajových produktů, které trh pozitivně přijal.

Zejména čajové produkty, jako jsou sáčky fialového čaje, 75g fialový čaj, prémiový fialový čaj a speciální zelený čaj od společnosti UT Tea Investment and Development Co., Ltd., Zóna 1, obec Van Linh, si vybudovaly, rozvinuly a potvrdily své značky a mnoho čajových produktů se dostalo do několika jihoasijských a evropských zemí. Ředitel společnosti Le Thi Hong Phuong uvedl: „Abychom vyráběli čajové produkty, které splňují standardy a kvalitu, zavedli jsme model výroby čaje založený na hodnotovém řetězci od výsadby, péče, sklizně až po sběr, zpracování, distribuci a konzumaci, vše kontrolováno na základě smlouvy a s možností sledovatelnosti… Zejména fialový čaj se vyrábí v souladu s mezinárodním standardem systému řízení kvality s použitím unikátní metody pražení a sušení čaje, která zachovává cenné aktivní složky nacházející se pouze ve fialovém čaji a vytváří speciální, jedinečnou chuť.“

V současné době má provincie přibližně 15 000 hektarů čajových plantáží, z nichž více než 3 000 hektarů je obděláváno v souladu s normami bezpečnosti potravin a hygieny; výnos čaje dosahuje 118 centů/hektar s roční produkcí přes 185 000 tun. Současně byl vytvořen hodnotový řetězec prostřednictvím podpory zpracovatelských a obchodních zařízení zeleného čaje, družstev a řemeslných vesnic v oblasti pěstování čaje, péče o něj a technik zpracování, designu balení a označování, registrace kódů a čárových kódů a tržních propojení se supermarkety, veletrhy, místními oblastmi a exportem do mnoha zemí světa, jako je Indie, Čína, Německo a Spojené království.

Akciová společnost Truong Foods Production and Trading (obec Thuc Luyen, okres Thanh Son) s mnoha vysoce kvalitními fermentovanými masnými výrobky přispěla k „novému vzhledu“ místních zemědělských produktů a k vytvoření pracovních míst pro pracovníky.

Dalším velmi charakteristickým produktem provincie Phu Tho je fermentované vepřové maso. Dříve domácnosti produkovaly fermentované vepřové maso převážně v malém měřítku, především pro rodinnou spotřebu a malou část pro místní a provinční trhy. Zavedení programu OCOP poskytuje podnikům příznivé podmínky a právní základ pro zvýšení jejich konkurenceschopnosti oproti jiným produktům na trhu, čímž se postupně zvyšuje hodnota produktu.

Nguyen Thi Thu Hoa, ředitel akciové společnosti Truong Foods Production and Trading Joint Stock Company (obec Thuc Luyen, okres Thanh Son), uvedl: „Společnost Truong Foods má tu čest, že má 6 druhů fermentovaných masných výrobků, které získaly 4hvězdičkovou certifikaci OCOP. Abychom tohoto standardu dosáhli, plně jsme splnili všechna kritéria, od surovin až po výrobní procesy. Od doby, kdy jsme získali certifikaci jako produkt OCOP provincie, se naše produkty rozšířily na trh do celého severního regionu. V roce 2024 se odhadují tržby na 20 miliard VND, což zajistí zaměstnání pro 50 pracovníků s průměrným příjmem 6–8 milionů VND/osoba/měsíc.“

Kromě toho i další charakteristické produkty provincie, jako je pomelo Doan Hung, rýžové nudle, sójová omáčka atd., dostaly prostřednictvím programu OCOP „nový vzhled“, aby se zvýšila jejich hodnota a přispělo ke zvýšení příjmů lidí, zejména ve venkovských a horských oblastech. Provincie Phu Tho má k dnešnímu dni 237 produktů OCOP, které dosáhly 3hvězdičkového nebo vyššího hodnocení. Po certifikaci tyto produkty OCOP splňují standardy kvality a bezpečnosti potravin, vyhovují potřebám a vkusu spotřebitelů, budují si důvěru spotřebitelů, splňují podmínky pro supermarkety a moderní distribuční systémy a mají možnost oslovit větší trhy; přispívají k posunu ve struktuře venkovské ekonomiky, úspěšně implementují plán restrukturalizace zemědělství a Národní cílový program pro budování nových venkovských oblastí.

Pomelo pěstované v okrese Doan Hung zaručuje vysoký výnos, kvalitu a atraktivní vzhled, což pomáhá zvyšovat ekonomickou hodnotu a zlepšovat příjmy místních obyvatel.

Podle soudruha Tran Tu Anha - zástupce ředitele Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova, provincie vždy věnuje pozornost a má zavedené politiky na podporu podniků ve vývoji produktů. V roce 2024 provincie vyvinula, standardizovala a modernizovala dalších 80 produktů, aby dosáhla 3hvězdičkového hodnocení nebo vyššího s mobilizovanou hodnotou téměř 12 miliard VND, a také plánovala vývoj 67 nových 3hvězdičkových produktů, 4 nových 4hvězdičkových produktů a 7 produktů povýšených z 3 hvězdiček na 4 hvězdičky... V důsledku toho měla celá provincie do konce roku 2024 dalších 15 produktů splňujících 4hvězdičkové standardy OCOP, 1 5hvězdičkový produkt OCOP a 1 produkt, u kterého se stále dokončuje jeho dokumentace, aby se zajistilo splnění podmínek pro 5hvězdičkové uznání OCOP.

Kromě toho Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova ve spolupráci s Ministerstvem průmyslu a obchodu uspořádalo konferenci na podporu zavádění a spotřeby produktů OCOP v provincii. Tato konference propojila majitele produktů OCOP a umožnila jim dostat své produkty do obchodů a supermarketů. Zároveň se rozvinuly dodavatelské řetězce zemědělských produktů a produktů OCOP v provincii a dalších lokalitách po celé zemi. Během procesu budování, rozvoje a zvyšování hodnoty produktů OCOP se všechny úrovně a sektory v provincii zaměřily na podporu podniků při dokončování dokumentace k produktům, návrhů a balení s cílem vytvořit atraktivní produkty. Zemědělský sektor a lokality také rychle a efektivně provedly usnesení Provinční lidové rady č. 22/NQ-HĐND ze dne 9. prosince 2021 o poskytnutí kapitálové podpory podnikům OCOP, což jim umožní rozšířit výrobu a investovat do moderních strojů a zařízení pro zpracování produktů.

Věříme, že díky aktivnímu zapojení všech úrovní a sektorů a společnému úsilí podniků, výrobců a lokalit se produkty Phu Tho OCOP v budoucnu budou rozvíjet ještě silněji a přispějí k vytváření prosperujících a teplých pramenů.

Le Oanh

Zdroj: https://baophutho.vn/khoac-ao-moi-cho-nong-san-dat-to-225399.htm