Kouř z dušeného masa Thang Co uprostřed rušného trhu.

Jen málo lidí, kteří navštíví trh Dong Van, dokáže odolat lákadlům slavného guláše Thang Co, který se nachází v jeho rohu. Uprostřed rušného obchodování a nakupování láká kolemjdoucí vařící kotlík Thang Co svou voňavou vůní. Mnozí se po nákupu na trhu nevyhnutelně zastaví v koutku s kuchyní, kde se kouř mísí s vůní kardamomu, mac khenu, muškátového oříšku, koňského sádla a dalších vůní.

Většina trhů s etnickými menšinami nabízí tuto slavnou místní specialitu.

Pak přichází bohatá, pikantní vůně misky thang co (tradičního hmongského guláše), následovaná omamnou chutí voňavého šálku kukuřičného vína. Hmongové často jedí thang co s men men (druh kukuřičné kaše), lepkavou rýží a dalšími přílohami a povídají si o životě na vesnici a na polích. Tento jednoduchý malý kout, zahalený mlhou, se skrytým smíchem na každém ranním trhu, je jako snímek života etnických menšin na krasové plošině Dong Van – života, který je zároveň nevinný a odolný.

Thang Co se obvykle vaří z koňského nebo hovězího masa spolu s různým charakteristickým kořením.

Koňská krev se před vařením nakrájí na kousky.

Mohlo by vás zajímat

V obci An Minh v provincii An Giang (dříve součást provincie Kien Giang) obdrželo 26 úředníků na částečný úvazek výpověď.Rozhodnutí o rezignaci a dobrovolném ukončení pracovního poměru byla vydána 26 úředníkům na částečný úvazek z obce An Minh v provincii An Giang (dříve okres An Minh, provincie Kien Giang). Obec An Minh v provincii An Giang (dříve okres An Minh, provincie Kien Giang) zorganizovala předání rozhodnutí o rezignaci a ukončení pracovního poměru 26 úředníkům na částečný úvazek z obce v souladu s vládním nařízením č. 154.

Kolik set úředníků na částečný úvazek na úrovni obcí bylo v Hanoji jmenováno státními zaměstnanci po úspěšné reorganizaci a sloučení vesnic a obytných oblastí?Pokud jde o rezignace, propouštění a nábor nespecializovaných úředníků na úrovni obcí na pozice státních zaměstnanců v obcích a obvodech, jak to Hanoj ​​řeší? Hanojské ministerstvo vnitra oznámilo, že v roce 2026 nebude provádět zkoušky ani hodnocení pro nábor 230 nespecializovaných úředníků na úrovni obcí na pozice státních zaměstnanců v 83 lidových výborech obcí a obvodů.

Pokud jde o dodávky potravin, včetně školních jídel na Kubě, zde jsou nejnovější zprávy.Toto jsou nejnovější zprávy a obrázky z Kuby, včetně jídel, potravin a zemědělských produktů, jako je rýže. Organizace spojených národů podporuje program školního stravování na Kubě. Tato iniciativa bude realizována v předběžné fázi během posledních šesti měsíců roku 2026 a jejím cílem je posílit program školního stravování v pěti východních provinciích Kuby a přiblížit místně produkované potraviny školám...

Teplý krb vítá nespočet příběhů ze života v tomto koutě trhu.

Jíst misku thang co (tradičního hmongského guláše) po trhu se stalo kulturní tradicí Hmongů.

Kukuřičný likér se předem nalije do malých lahví.

Khieu Minh

Spojené státy - Vietnam: Nepropásněte

Ministerstvo zahraničních věcí obdrželo kopii pověřovací listiny pro velvyslance USA ve Vietnamu.Odpoledne 2. července převzal v sídle Ministerstva zahraničních věcí pan Le Cong Dung, ředitel Oddělení státního protokolu a zahraničního tlumočení, kopii pověřovací listiny od paní Jennifer Wicksové, velvyslankyně Spojených států amerických ve Vietnamu.

Velvyslanec Nguyen Quoc Dung navštěvuje a pracuje v Minnesotě v USA.Ve dnech 28. až 30. června navštívil a pracoval v Minnesotě vietnamský velvyslanec ve Spojených státech Nguyen Quoc Dung.

Vietnam povzbuzuje americké firmy k rozšíření investic do vyspělých technologií.Ráno 26. června v sídle vlády přijal místopředseda vlády Ho Quoc Dung pana Jeffa Place, ředitele dodavatelského řetězce společnosti Coherent Group (USA). Během setkání místopředseda vlády potvrdil, že Vietnam povzbuzuje americké podniky k rozšíření investic, zejména v oblasti high-tech, inovací a polovodičového průmyslu.

Zdroj: https://nhandan.vn/khoi-thang-co-giua-nhip-cho-phien-post912273.html