Festival kulinářské kultury skupiny Saigontourist Group 2024 se bude konat od 28. do 31. března v Ho Či Minově Městě a představí obyvatelům města i turistům více než 400 lahodných pokrmů ze všech tří regionů Vietnamu.
Diverzifikace turistických produktů v Ho Či Minově Městě.
Paní Ngoc Minh (bydlící v Thu Duc City v Ho Či Minově Městě) uvedla, že účast na festivalech jídla a jejich ochutnávání je koníčkem pro ni i její rodinu. Loni vzala celou rodinu na festival jídla Saigontourist Group 2023, aby si pochutnali na široké škále pokrmů, od plněných šneků a tuňáka Phu Yen až po grilované maso a bambusovou rýži...
V roce 2023 festival přivítal přes 80 000 návštěvníků, kteří si přišli pochutnat na jídle. Letos byl festival rozšířen, aby pojal 12 000 návštěvníků současně. Více než 40 členských jednotek skupiny Saigontourist představí návštěvníkům více než 400 regionálních specialit a nápojů na stáncích s občerstvením rozmístěných ve třech oblastech: Severní, Centrální a Jižní.
Food festivaly jsou skvělou příležitostí k propagaci cestovního ruchu.
Pan Pham Huy Binh, předseda představenstva Saigontourist Group a vedoucí řídícího výboru festivalu, uvedl, že cílem festivalu je stimulovat cestovní ruch, diverzifikovat turistické produkty v Ho Či Minově Městě a propagovat vietnamskou kulinářskou kulturu. „Festival nabídne mnoho interaktivních aktivit mezi turisty a řemeslníky a bude kulturním a kulinářským místem setkávání turistů, včetně Vietnamců ze zahraničí z celého světa,“ vyjádřil svá očekávání pan Pham Huy Binh.
Kromě toho se v květnu 2024 v Ho Či Minově Městě má konat druhý Festival chleba. Festival chleba se bude konat každoročně a stane se atraktivní kulinářskou kulturní událostí a turistickým produktem, který přiláká návštěvníky. V loňském roce první festival přivítal přes 100 000 návštěvníků.
„Banh mi je velmi oblíbený pokrm mezi mezinárodními turisty, kteří ho chtějí ochutnat, když přijedou do Vietnamu. Proto se zejména festival Banh Mi a další dobře organizované, profesionální a pravidelné kulinářské festivaly stanou osobitým produktem, který přitáhne pozornost turistů, zejména těch mezinárodních. Letos chceme na tomto festivalu přivítat alespoň 100 000 návštěvníků,“ zdůraznila paní Nguyen Thi Khanh, prezidentka Turistické asociace Ho Či Minova Města.
Tvoříme vietnamskou kuchyni, která vyhovuje mezinárodním chutím.
Kulinářská turistika je již mnoho let považována za jeden z důležitých produktů přispívajících ke zvýšení výhod vietnamského cestovního ruchu.
Vietnam je proslulý svou rozmanitou a bohatou kuchyní. Webové stránky o jídle TasteAtlas nedávno zveřejnily článek se seznamem 100 nejlepších sendvičů na světě, přičemž vietnamské banh mi se umístilo na prvním místě. Na konci roku 2023 získala Hanoj na základě hlasování renomovaných potravinářských organizací a webových stránek ocenění „Nejlepší rozvíjející se kulinářská destinace v Asii 2023“. TasteAtlas také oznámil seznam 100 nejlepších kuchyní světa, ve kterém se Vietnam v roce 2023 umístil na 22. místě mezi 100 nejlepšími kuchyněmi světa. Podle seznamu 100 nejlepších měst světa s nejlepším jídlem se město Hue umístilo na 28. místě mezi 100 městy s nejlepším jídlem na světě…
Pan Nguyen Quoc Ky, předseda Vietnamské asociace kulinářské kultury, poznamenal, že Vietnam je díky své jedinečné geografické poloze, která hraničí s lesy a mořem a táhne se od severu k jihu, považován světem za bránu z východu na západ. Vietnamská kuchyně díky svým rozmanitým a bohatým výhodám jasně odráží hlubokou kulturní výměnu se světem prostřednictvím cestovního ruchu. Po celém světě se nacházejí statisíce vietnamských restaurací. Naopak ve Vietnamu má většina provincií a měst restaurace, které podávají tradiční pokrmy z mnoha zemí.
Podle předsedy Vietnamské asociace kulinářské kultury je agroturistika pro rozvoj cestovního ruchu nezbytná. V této souvislosti jsou kuchyně a kulinářská kultura klíčovými prvky, které přispívají k budování národní značky a přitahují návštěvníky.
Aby se vietnamská kuchyně stala skutečně atraktivní destinací po celém světě, potřebujeme komplexní a integrovaná řešení. Zaprvé musíme neustále zlepšovat kvalitu a inovace vietnamské kuchyně. Vietnamské jídlo musí odrážet naši kulturní identitu a zároveň zahrnovat moderní prvky, aby vyhovovalo vkusu mezinárodních turistů. Zadruhé musíme vytvářet jedinečné a poutavé kulinářské zážitky. Turisté si chtějí nejen vychutnat lahodné jídlo, ale také zažít vietnamskou kulinářskou kulturu. Zatřetí musíme efektivně využívat digitální technologie k propagaci vietnamské kuchyně. Začtvrté musíme posílit spolupráci s mezinárodními kulinářskými organizacemi a asociacemi s cílem propagovat vietnamskou kuchyni po celém světě.
Hnací síly noční ekonomiky.
Aby Vietnam co nejlépe přilákal mezinárodní turisty, musí využít svých kulinářských výhod a lahodných pokrmů. Nedávná reorganizace ulice s jídlem Phan Xich Long v okrese Phu Nhuan a otevření ulice s jídlem Xuan Thuy v okrese Thao Dien ve městě Thu Duc atd. v Ho Či Minově Městě přitáhly pozornost místních obyvatel i turistů. Tyto počáteční úspěchy ukazují správný směr rozvoje kulinářské turistiky a přispívají tak k rozvoji noční ekonomiky v souladu s vládními cíli.
Zdroj
Komentář (0)