Přísná kontrola nad společnými kuchyněmi a pouličním jídlem.

Letošní Měsíc akcí má téma „Zajištění bezpečnosti potravin se zaměřením na bezpečnost potravin v kolektivních kuchyních, cateringových službách a pouličním jídle“. Kampaň poběží od 15. dubna do 15. května 2025 v celé zemi.

Plán byl vydán za účelem podpory propagandy a vzdělávání , zvýšení povědomí, definování odpovědností a činností stranických výborů, stranických organizací, funkcionářů, členů strany a lidu při zajišťování potravinové bezpečnosti a bezpečnosti.

Zdůrazňovat roli a odpovědnost organizací, jednotlivců a podniků při vymáhání zákonů o bezpečnosti potravin; neprodleně šířit informace o bezpečných a vysoce kvalitních zemědělských a potravinářských hodnotových řetězcích, jakož i o zařízeních, která porušují předpisy a představují potenciální rizika pro bezpečnost a ochranu potravin.

Meziresortní inspekční tým č. 4 Ústředního řídícího výboru pro bezpečnost potravin provedl inspekci bezpečnosti potravin v akciové společnosti Bao Minh Confectionery Joint Stock Company (průmyslový park Thang Long, okres Bac Tu Liem) během svátku Tet a jarního festivalu v roce 2025.

Plán si klade za cíl posílit inspekce a dohled nad bezpečností a nezávadností potravin; rozhodně bojovat proti organizacím, jednotlivcům a výrobním a obchodním zařízením, které porušují předpisy o bezpečnosti potravin, zejména zařízením stravovacích služeb, společným kuchyním a pouličním prodejcům jídla, předcházet jim a přísně je postihovat.

Měsíc akcí si navíc klade za cíl zdůraznit roli všech úrovní vlády, řídících orgánů, společenských organizací a dohledu nad spotřebiteli při zajišťování dodržování zákonů o bezpečnosti potravin ze strany jednotlivců i provozoven zabývajících se výrobou potravin a podniků.

Plán si dále klade za cíl posílit kapacitu pro prevenci a proaktivní řešení otrav jídlem a nemocí přenášených potravinami v zařízeních s kolektivními kuchyněmi, v podnikech stravovacích služeb a u pouličních prodejců jídla a minimalizovat otravy způsobené konzumací nebezpečných potravin.

Ústřední mezirezortní řídící výbor pro bezpečnost potravin proto pověřil ministerstva zdravotnictví, zemědělství a životního prostředí a průmyslu a obchodu koordinací s příslušnými ministerstvy a agenturami za účelem zorganizování 5 mezirezortních inspekčních týmů, které provedou inspekce v 10 provinciích a městech.

Konkrétně tým č. 1, vedený odborem bezpečnosti potravin Ministerstva zdravotnictví, koordinoval svou činnost s policejním oddělením pro prevenci environmentální kriminality ( Ministerstvo veřejné bezpečnosti ), jednou jednotkou (Ministerstvo průmyslu a obchodu), jednou jednotkou pod Ministerstvem vědy a technologií a Zkušebním ústavem pod Ministerstvem zdravotnictví při provádění inspekcí ve dvou provinciích/městech: Ho Či Minově Městě a Binh Phuoc.

Tým č. 2: Inspektorát Ministerstva zemědělství a životního prostředí provedl ve spolupráci s Oddělením pro prevenci a kontrolu environmentální kriminality (Ministerstvo veřejné bezpečnosti), jednou jednotkou (Ministerstvo zemědělství a životního prostředí), jednou jednotkou (Ministerstvo průmyslu a obchodu) a testovací jednotkou (Ministerstvo zemědělství a životního prostředí) inspekce ve dvou provinciích/městech: Quang Binh a Quang Tri.

Tým č. 3: Oddělení kvality, zpracování a rozvoje trhu Ministerstva zemědělství a životního prostředí vedlo inspekci v koordinaci s jednou jednotkou Ministerstva průmyslu a obchodu, Oddělením pro prevenci a kontrolu environmentální kriminality (Ministerstvo veřejné bezpečnosti), jednou jednotkou (Ministerstvo zemědělství a životního prostředí) a jednou testovací jednotkou (Ministerstvo zemědělství a životního prostředí) a provedlo inspekce ve dvou lokalitách: Hanoj ​​a Bac Giang.

Tým č. 4: Jedna jednotka (Ministerstvo průmyslu a obchodu) povede inspekci v koordinaci s jednou jednotkou (Ministerstvo zemědělství a životního prostředí), policejním oddělením pro prevenci a kontrolu environmentální kriminality (Ministerstvo veřejné bezpečnosti), jednou jednotkou (Ministerstvo průmyslu a obchodu) a testovací jednotkou pod Ministerstvem průmyslu a obchodu, která provede inspekce ve dvou provinciích: Ninh Thuan a Binh Thuan.

Tým č. 5: Jedna jednotka (Ministerstvo průmyslu a obchodu) povede inspekci v koordinaci s jednou jednotkou z Ministerstva zemědělství a životního prostředí, jednou jednotkou z Ministerstva vědy a technologií, policejním oddělením pro prevenci a kontrolu environmentální kriminality (Ministerstvo veřejné bezpečnosti) a testovací jednotkou (Ministerstvo průmyslu a obchodu), která provede inspekce ve dvou provinciích/městech: Dien Bien a Lai Chau.

Kromě pěti meziresortních týmů z ústřední vlády pověřily ministerstva zdravotnictví, zemědělství a životního prostředí a průmyslu a obchodu svým funkčním jednotkám prováděním neočekávaných inspekcí v provinciích a městech s cílem efektivně realizovat Měsíc akcí.

Zdroj: https://kinhtedothi.vn/kiem-soat-chat-bep-an-tap-the-thuc-an-duong-pho.html