1. Některé mylné představy
Dr. Bui Thi Thuy, vedoucí oddělení poradenství v oblasti výživy pro dospělé, Národní institut výživy.
- Hladovějící rakovinné buňky
Nejrozšířenějším přesvědčením pacientů s rakovinou je, že se musí „zdržet“ mnoha potravin, aby „vyhladověli“ rakovinné buňky. Mnoho pacientů zcela vylučuje sacharidy, zdržuje se masa a ryb, pije pouze zeleninové šťávy nebo dodržuje extrémní makrobiotickou dietu v naději, že se zpomalí růst nádoru.
Rakovinné buňky ve skutečnosti potřebují k růstu energii, zejména glukózu. Zároveň všechny normální buňky v těle také potřebují glukózu k udržení životně důležitých funkcí, zejména mozek, nervový systém a červené krvinky. Půst nebo úplné vynechání sacharidů proto samo o sobě nemůže rakovinné buňky „vyhladovět“.
Když pacienti jedí příliš málo nebo nadměrně omezují svůj jídelníček, jejich tělo trpí nedostatkem energie, oslabenou imunitou a významnou ztrátou svalové hmoty. Rakovinné buňky mezitím mohou k dalšímu růstu stále využívat jiné zdroje energie z pacientova vlastního těla.
- Nahrazení jídel výhradně džusy nebo zeleninou.
Mnoho lidí věří, že džus pomáhá „detoxikovat tělo“ nebo „přirozeně ničit rakovinné buňky“. Džus však nemůže tělu dodat všechny potřebné bílkoviny, tuky, vitamíny a minerály. Pokud je tato dieta dlouhodobá, může vést k podvýživě, anémii, únavě a snížené reakci na léčbu. Navíc konzumace příliš malého množství bílkovin v důsledku vyhýbání se masu, rybám a vejcím může způsobit ztrátu svalové hmoty, oslabení imunity a pomalejší zotavení po chemoterapii, radioterapii nebo operaci.
Pacienti s rakovinou by měli jíst potraviny bohaté na bílkoviny.
- Dodržování neprověřené diety
Mnoho diet je na sociálních sítích inzerováno jako diety, které dokáží „vyléčit rakovinu“, „detoxikovat“, „alkalizovat tělo“ nebo „přirozeně zabíjet rakovinné buňky“. Většina těchto metod však postrádá jasné vědecké důkazy. Některé extrémní diety mohou dokonce způsobit nerovnováhu elektrolytů, nedostatek mikroživin a nutit pacienty k ukončení léčby kvůli silné fyzické slabosti. Pacienti by proto měli být opatrní, pokud jde o neověřené informace nebo reklamy.
2. Zásady výběru potravin pro pacienty s rakovinou
Strava pro pacienty s rakovinou by měla upřednostňovat rozmanitost, vyváženost a vhodnost pro toleranci každého jednotlivého pacienta.
Pacienti by měli upřednostňovat potraviny s vysokým obsahem energie a bílkovin. Potraviny jako ryby, libové maso, vejce, mléko, jogurt, sýr, krevety, krab, tofu a luštěniny jsou prospěšné pro udržení svalové hmoty, omezení úbytku hmotnosti a zlepšení regenerace. Potřebné množství bílkovin závisí na stádiu onemocnění a vyžaduje konzultaci s klinickým nutričním specialistou a ošetřujícím lékařem.
Sacharidy zůstávají důležitým zdrojem energie a neměly by být zcela vyloučeny. Pacienti by měli upřednostňovat zdravé zdroje sacharidů, jako je rýže, ovesné vločky, sladké brambory, celozrnný chléb nebo celozrnné cereálie.
Pokud jde o vitamíny a minerály, vybírejte různé druhy tmavě zelené, žluté a červené zeleniny, jako je kapusta, dýně, mrkev, rajčata, květák, pomeranče, grapefruity nebo papája...
Kromě toho je nutné omezit zpracované potraviny, potraviny s vysokým obsahem soli, cukru nebo nasycených tuků. jako jsou klobásy, uzené maso, smažené potraviny, zpracované nealkoholické nápoje a alkoholické nápoje.
U pacientů se ztrátou chuti k jídlu nebo výrazným úbytkem hmotnosti by měla být upřednostňována měkká, snadno jídla a energeticky bohatá jídla, jako je masová kaše, polévka, mléko, smoothie, jogurt nebo měkké dušené pokrmy. Pacienti by si měli rozdělit jídla na 5–6 menších porcí denně, místo aby se snažili sníst velké množství najednou.
Pokud pacienti po chemoterapii pociťují nevolnost nebo jiné obtíže, měli by si vybrat potraviny s nízkým zápachem a snadno stravitelné, jako je chléb, kaše, měkká rýže, brambory nebo měkké ovoce. Konzumace studených nebo mírně teplých potravin může pomoci zmírnit nevolnost. Zároveň by měli omezit příliš mastné nebo příliš kořeněné potraviny.
Pacienti by měli včas vyhledat radu v oblasti výživy, zejména pokud se u nich objeví příznaky, jako je rychlý úbytek hmotnosti, přetrvávající ztráta chuti k jídlu, potíže s polykáním, průjem nebo nadměrná únava. Nutriční specialista pomůže vyvinout dietní plán přizpůsobený konkrétnímu typu rakoviny, stádiu léčby a celkovému zdravotnímu stavu.
Pacienti by měli omezit příjem tučných jídel.
3. Ukázkové menu (2 000 kcal)
Jídlo | Nabídka 1 | Menu 2 | Nabídka 3 | |
Kaše z mletého masa | Celozrnný chléb | Kuřecí pho | ||
Miska kaše: 100 g (rýže) | Chléb: 170 g (1 bochník) | Rýžové nudle: 150 g | ||
Mleté vepřové maso: 50 g Mohlo by vás zajímat  Prováděcí oběžník č. 06/2026/TT-BYT: PhenikaaMec poskytuje hloubkové školení o kódování nemocí a příčin úmrtí podle MKN-10.Oběžník č. 06/2026/TT-BYT ze dne 2. dubna 2026, vydaný Ministerstvem zdravotnictví, stanoví jednotné kódování nemocí a příčin úmrtí podle Mezinárodní klasifikace nemocí (MKN-10) Světové zdravotnické organizace (WHO), které bude jednotně uplatňováno ve všech lékařských vyšetřovacích a léčebných zařízeních v celé zemi.  Jaký vliv má na tělo konzumace banánu před spaním?Mezi potravinami, které podporují spánek, jsou banány oblíbenou volbou, protože obsahují živiny, které pomáhají tělu relaxovat a snadněji usnout.  4 nedělní návyky, které účinně podporují hubnutí.SKĐS - Několik jednoduchých věcí, které můžete dělat od neděle, vám může pomoci kontrolovat chuť k jídlu, zvýšit fyzickou aktivitu a podpořit efektivnější hubnutí. | Smažené vejce: 50 g (1 vejce) | Kuřecí maso: 50 g | ||
Olej na vaření: 5 g | Olej na vaření: 5 g | Guava: 150 g (1 plod) | ||
Jablka: 100 g | Okurka: 150 g | Olej na vaření: 5 g | ||
Snídaňová svačina | Čerstvé mléko: 180 ml | Jogurt: 1 balení (100 g) | Čerstvé mléko: 180 ml | |
Oběd | Rýže: 2 půlky misek (150 g rýže) | |||
Losos: 100 g | Hovězí restované s celerem: Hovězí maso: 100 g Celer: 30 g Olej na vaření: 5 g Sezamová semínka: 20 g | Dušená ryba se zázvorem: 80 g | ||
Tofu v rajčatové omáčce: Tofu: 40 g Rajčata: 30 g Olej na vaření: 5 g | Smažené jarní závitky: 2 kusy Olej na vaření: 5 g | |||
Vařený čajot: 150 g | Polévka z listů sladkých brambor: 150 g | Vařená zelenina: 150 g | ||
Jablka: 100 g | Dračí ovoce: 100 g | Guava: 150 g | ||
Večeře | Rýže: 1,5 misky (120 g rýže) | |||
Pečené maso: 50 g | Dýňová polévka s mletým masem:  Vietnam povzbuzuje americké firmy k rozšíření investic do vyspělých technologií.Ráno 26. června v sídle vlády přijal místopředseda vlády Ho Quoc Dung pana Jeffa Place, ředitele dodavatelského řetězce společnosti Coherent Group (USA). Během setkání místopředseda vlády potvrdil, že Vietnam povzbuzuje americké podniky k rozšíření investic, zejména v oblasti high-tech, inovací a polovodičového průmyslu.  Povzbuzovat americké firmy k rozšíření investic do high-tech odvětví.Místopředseda vlády Ho Quoc Dung uvedl, že Vietnam vítá, aby americké firmy pokračovaly v rozšiřování svých aktivit ve Vietnamu, zejména v technologicky vyspělých odvětvích a sektorech s vysokou přidanou hodnotou.  Vietnam a Spojené státy posilují spolupráci při řešení následků války.VTV.vn - Generální tajemník a prezident To Lam přijal 22. června úřadujícího tajemníka amerického námořnictva Hung Caa. Vepřové maso: 70 g Dýně: 100 g | Vepřová žebra dušená se zeleninou: Žebra: 100 g Zelenina: 100 g | ||
Smažené krevety: 30 g | Smažená vejce: 50 g | Sezamová semínka: 20 g | ||
Tykvová polévka: 200 g | Vařené zelené fazolky: 100 g | Tofu: 40 g | ||
Večerní svačina | 180 ml čerstvého mléka | 180 ml čerstvého mléka | 180 ml čerstvého mléka | |
Zobrazit další trendy články:
Zdroj: https://suckhoedoisong.vn/kieng-khem-co-lam-doi-te-bao-ung-thu-169260625182655908.htm
