Propojení malebné pobřežní a ostrovní turistické oblasti Cai Chien s čajovými kopci a kulturou etnických menšin v horách je strategickým směrem pro okres Hai Ha a lokalita tento cíl postupně realizuje. To rozšiřuje možnosti pro rozvoj komunitního ekoturismu zejména v okrese Hai Ha a obecně v severovýchodních pohraničních oblastech provincie Quang Ninh.
S pěstováním čaje jsou úzce spjaty celé generace.
Čajovníky byly v oblasti Hai Ha poprvé experimentálně pěstovány v 60. letech 20. století, počínaje velkovýsadbou v osadě Hamlet 8 v obci Quang Long a poté se pěstování rozšířilo do celé obce a sousedních obcí. Během uplynulých 60 let čajovníky spolu s místními obyvateli přežily mnoho vzestupů i pádů a dnes oblast pěstování čaje v Hai Ha dosáhla více než 800 hektarů, což z ní činí největší koncentrovanou oblast pěstování čaje v provincii Quang Ninh .
Čajovník je hluboce spjat s životy lidí v obci Quang Long. Paní Nguyen Thi Thu z Hamlet 7 v obci Quang Long se podělila: „Čaj je s námi od 90. let 20. století. Pomáhá naší rodině zajistit vzdělání našich dětí a stabilní rodinnou ekonomiku . Přestože pěstování čaje má svá úskalí, nikdy jsme neuvažovali o jeho opuštění. Moji rodiče sem přišli v roce 1961 pracovat v čajovém průmyslu a nyní byly tyto čajové zahrady předány nám, jejich dětem. Pokud se čaje v těžkých časech vzdáme, nebudeme se moci zotavit, až ceny porostou, takže se musíme o čajovníky vždy starat a zůstat jim oddaní…“
Paní Thu nám vyprávěla o pěstování čaje a uvedla, že ve srovnání s jinými zemědělskými pracemi je pěstování čaje stále lepší. Vysvětlila: „Po sklizni se čajové lístky prodávají čerstvé podnikům a zpracovatelským zařízením v oblasti. Všechno vykupují hned po sklizni, takže nezůstávají žádné neprodané zásoby. Podniky nakupují 1 tunu čerstvého čaje za 8 000 VND/ kg, což je 8 milionů VND. Po odečtení nákladů stále dosahujeme zisku 6 milionů VND na tunu, což je stále vysoce ziskové.“ Při pěstování čaje navíc sklízíme rostliny a poté se o ně staráme pro další úrodu. Každá úroda trvá asi 40 dní, což vyžaduje asi 12–14 dní v měsíci na péči a sklizeň. Zbývající čas lze využít k jiným činnostem, jako je pěstování rýže nebo návštěva trhu, k vydělávání si dalších peněz, místo abychom museli neustále být u čajovníků.
Při návštěvě obce Quang Long a dotazování se na pěstování čaje všichni vyjádřili nadšení. Další šetření odhalilo, že usnesení stranického výboru obce na období 2020–2025 označilo čaj za klíčovou plodinu obce. Místní úřady proto zavedly řešení ke zvětšení obdělávané plochy s cílem produkovat vysoce kvalitní čaje a zvýšit hodnotu produkce. Obec povzbuzuje obyvatele, aby přešli z nízkokvalitních odrůd čaje s malými listy na vysoce kvalitní odrůdy, jako jsou Ngoc Thuy a Huong Bac Son, a zvyšují výnos i kvalitu různými metodami, od konvenčního po organické pěstování čaje, a zakládají družstva pro rozvoj pěstování čaje.
Podle pana Nguyen The Khanha, předsedy Asociace farmářů obce Quang Long, se obci podařilo díky mnoha komplexním řešením přeměnit více než 40 hektarů čajových plantáží na vysoce kvalitní čaj a založit družstevní skupiny pro pěstování organického čaje. Kvalita a produktivita se výrazně zlepšily; zatímco dříve jeden hektar přinášel pouze 50–70 milionů VND ročně, nyní se tento výnos zvýšil dvojnásobně až trojnásobně.
V nadcházejícím období se obec bude i nadále zaměřovat na rozvoj pěstování čaje, zavádění high-tech strojů pro výrobu a zpracování s cílem vytvářet čisté produkty pro trh: pěstování čaje s použitím organických hnojiv, postřik pesticidy dle pokynů a dávkování, pravidelná sklizeň a zajištění dodržování standardů VietGAP. Postupně bude malolistá odrůda čaje ze střední Anglie nahrazena čajem Ngoc Thuy, který nabízí vyšší výnos a kvalitu. V současné době má obec přes 350 domácností zapojených do produkce, zpracování a obchodu s čajem. Pěstování čaje poskytuje lidem stabilní příjem v průměru 150–200 milionů VND/hektar/rok.
Hlavní zemědělské produkty lokality.
Postupem času lidé z oblasti pěstování čaje Hai Ha našli správnou cestu ke zvýšení hodnoty čaje. Ačkoli čaj Hai Ha zatím nepatří mezi nejlepší oblasti pěstování čaje v zemi, vykazuje pozoruhodný pokrok a slibuje světlejší budoucnost. Se zaměřením na rozvoj pěstování čaje Hai Ha označila oblasti pěstování čaje za klíčový produkční sektor místního zemědělství a lesnictví.
Pan Nguyen Huu Liem, místopředseda okresního lidového výboru, uvedl: „Okres Hai Ha zahrnul do usnesení 22. okresního sjezdu strany na období 2020–2025 vypracování plánu na restrukturalizaci čajového průmyslu. Okres se zejména zaměřil na produkci čaje v organickém stylu. V současné době se v oblasti udržuje přes 800 hektarů čajových plantáží, z nichž přes 100 hektarů tvoří organický čaj, produkovaný převážně podle standardů VietGAP a podle pokynů Severohorského institutu pro zemědělskou a lesnickou vědu a technologie.“
Analyzoval: Organické čajové pupeny jsou velmi silné a výnos čaje je velmi vysoký. Dříve se cena pohybovala pouze kolem 100 000 VND/kg hotového produktu, ale nyní, se zavedením ekologického zemědělství, hodnota čaje prudce vzrostla a některé odrůdy dosáhly 1,2 milionu VND/kg. Některé odrůdy čaje používané k výrobě čaje Oolong mají velmi vysokou hodnotu, například čaj od společnosti Viet Tu Investment, Construction and Trading Co., Ltd., který byl vyvážen na zahraniční trhy, jako je Tchaj-wan, Čína a Jižní Korea, a připravuje se na uvedení do Japonska. Celá čajová oblast Viet Tu se pěstuje organicky, takže kvalita čaje je velmi dobrá. Produkce čaje Oolong významně přispívá k zemědělskému sektoru okresu.
Kromě toho okres pilotně testuje model pěstování čaje Huong Bac Son na přibližně 35 hektarech, přičemž sazenice poskytuje čajová plantáž Phu Tho a v současné době se jim daří dobře. V další fázi bude okres nadále dodržovat provinční nařízení o rozšíření a udržení plochy na 850 hektarech a propagovat pěstování organického čaje na přibližně 300 hektarech. Organická produkce umožní čajovým produktům z plantáže Hai Ha vstoupit na mezinárodní trh.
Orientace v oblasti cestovního ruchu na čajových plantážích
Spolu s podporou produkce se Hai Ha zaměřuje na rozšíření ekoturistiky ve svém regionu pěstování čaje. Místní úřady propagují model turistiky na čajových kopcích především pořádáním čajových festivalů. Od roku 2018 do roku 2023 pořádala obec Quang Long, významná oblast pěstování čaje v okrese, každoročně Festival čajové kultury a turistiky Duong Hoa. Letos, na konci října, Hai Ha poprvé povýšila Festival čaje Duong Hoa na celookresní úroveň s mnoha unikátními aktivitami. Cílem těchto akcí bylo uctít čaj Duong Hoa, propagovat klíčovou značku čaje OCOP v okrese a poskytnout návštěvníkům příležitost prozkoumat jedinečné kulturní a přírodní krásy Hai Ha.
Festival nabízí návštěvníkům zajímavé zážitky, konkrétně s čajovníky a čajovými produkty Duong Hoa, spolu s ukázkami a představeními produktů: Objevování krásy čajových kopců účastí na cyklistických závodech a běhání po kopcích; seznámení se s čajovou kulturou účastí na ukázkách vaření čaje, soutěžích ve sběru čaje a tradičním ručním zpracování čaje; vychutnání chuti čaje Duong Hoa v šálcích čaje a čajové kuchyně s charakteristickými chutěmi regionu Hai Ha…
Pan Bui Thanh Tuan, vedoucí odboru kultury a sportu okresu, se s námi podělil o své zkušenosti: „Doufáme, že prostřednictvím festivalu rozšíříme image rozlehlé oblasti pěstování čaje v provincii o rozloze přes 800 hektarů s více než 60letou historií a také propagujeme značku čaje Duong Hoa mezi velkým počtem lidí a turistů. To také přispěje k motivaci a povzbuzení lidí k rozvoji regionu pěstování čaje. A konečně, chceme v okrese vybudovat novou turistickou destinaci pro poznávání agroturistiky a turistiky na čajových kopcích. Navrhneme vedoucím představitelům okresu, aby čajový festival zachovali jako každoroční festival Hai Ha...“
Prostřednictvím šetření se zjistilo, že okres realizuje „Projekt rozvoje cestovního ruchu, zachování a propagace etnických kulturních hodnot okresu Hai Ha, giai đoạn 2021–2025, s orientací do roku 2030“, který identifikuje rozvoj turistických produktů na základě potenciálních silných stránek, kulturní identity a přírodních hodnot lokality. Obec proto identifikovala rozvoj turistických produktů zahrnujících objevování čajových kopců spojených s cestovním ruchem na ostrově Cai Chien, který byl uznán jako turistická oblast na provinční úrovni, a kulturní zážitkovou turistiku obyvatel hor v obcích Quang Son a Quang Duc, jakož i zážitky v pohraničních oblastech okresu.
V diskusi o směřování rozvoje turismu na čajových plantážích v okrese Hai Ha pan Nguyen Huu Liem, místopředseda okresního lidového výboru, dodal: „Místo identifikovalo tři oblasti pro rozvoj ekoturismu spojeného s čajovými plantážemi. Konkrétně bude čajová plantáž společnosti Viet Tu Investment, Construction and Trade Co., Ltd. předána podniku za účelem rozvoje turismu podle modelu podnik-zemědělec. Zbývající čajová pole v osadách 8 a 9 v obcích Quang Long a Quang Son budou okresem rozvíjena s investicemi do dopravních tras a na některých místech budou vybudovány strážní věže nebo zpracovatelské dílny, které budou sloužit turistům, kteří si chtějí vyzkoušet sběr, zpracování a přípravu čaje…“
Zdroj
