Je nepravděpodobné, že by se inflace cen potravin zpomalila.

VTV.vn - Nezisková organizace Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU) právě oznámila, že ceny základního zboží pro domácnost „jen zřídka znovu klesnou“.

Inflaci cen potravin je obtížné snížit kvůli konfliktům a počasí.

Nezisková organizace Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU) právě uvedla, že ceny základního zboží pro domácnost „vzácně klesnou“ kvůli kombinovanému dopadu potenciálního konfliktu mezi USA a Izraelem s Íránem, který by měl vypuknout v únoru 2026, a teplejšího větru způsobeného klimatickým jevem El Niño.

Ve své nejnovější zprávě tato londýnská organizace uvedla, že ceny potravin po velkých otřesech prudce vzrostly, ale následně se zotavily jen pomalu a částečně, což domácnostem způsobilo vyšší účty za potraviny. Na základě 30 let dat z Velké Británie zpráva uvádí, že maloobchodní ceny klesly po šesti měsících pouze o 1 % svého původního nárůstu, po jednom roce o 5 % a po dvou letech o 7 %. Po započtení mezd se po dvou letech podařilo vyřešit pouze asi třetinu (přibližně 33 %) šoků z dostupnosti potravin.

Fenomén „rychlého růstu, ale pomalého poklesu cen potravin“ také vysvětluje, proč se ceny potravin nevrátily na úroveň před pandemií COVID-19, a to ani poté, co šoky, které způsobily růst cen, odezněly. Podle zprávy je po nárůstu cen prakticky nemožné je v nominálním vyjádření snížit. Ve skutečnosti každý šok vedl k trvalému zvýšení životních nákladů domácností. Ačkoli zpráva používá data ze Spojeného království, podobné účinky se pravděpodobně vyskytnou v celé Evropě.

Ceny potravin by mohly čelit novému šoku v důsledku jevu El Niño, který by letos měl zvýšit teploty Tichého oceánu až o 2 °C. To ovlivní kakao, olej na vaření, rýži a cukr, stejně jako další produkty spojené s tropickými oblastmi, jako jsou banány, čaj, káva, čokoláda a maso ze zvířat krmených sójou.

Válka a extrémní počasí zvyšují ceny komodit.

Podle zprávy společnosti JP Morgan se dopad El Niña na ceny zemědělských produktů začne projevovat v létě, ale vrchol dosáhne v zimě následujícího roku. Tento dopad bude také do značné míry záviset na schopnosti zemědělců přejít na pěstování plodin odolných vůči suchu.

Ještě předtím, než El Niño ovlivnilo ceny potravin, „dvojitá“ blokáda Hormuzského průlivu významně ovlivnila globální dodávky energie a hnojiv. Více než 36 % celosvětové močoviny, klíčové složky při výrobě hnojiv bohatých na dusík, pochází z oblasti Perského zálivu. Produkce močoviny klesá od vypuknutí konfliktu na Blízkém východě koncem února letošního roku.

Zemědělci v Brazílii a Indii budou nejvíce zasaženi kombinovanými dopady těchto dvou šoků, jak dokazuje jev El Niño z let 2023–2024, který nastal po vypuknutí konfliktu na Ukrajině v únoru 2022. Obě země jsou významnými dovozci dusíku z oblasti Perského zálivu. Brazílie produkuje 10 % světové kukuřice, zatímco Indie produkuje 14 % světové pšenice a téměř třetinu (28 %) světové rýže.

V této souvislosti analytik ECIU pro potraviny a zemědělství Chris Jaccarini vyzývá k opětovnému zaměření na cíle nulových čistých emisí s cílem chránit domácnosti před kombinovanými dopady války a extrémního počasí. Jaccarini tvrdí, že válka a extrémní počasí stále více zvyšují ceny komodit. Jediným způsobem, jak zabránit rostoucímu riziku povodní a sucha, je dosáhnout nulových čistých emisí a obnovit klimatickou rovnováhu.

Henry Dimbleby, bývalý šéf Národní potravinové strategie britské vlády , zdůraznil potřebu řešit základní příčiny inflace cen potravin. Tvrdil, že globální potravinový systém je neoddělitelně spjat s náklady na energii, hnojiva a dopravu. S tím, jak se zhoršuje změna klimatu a energetická nejistota, je pravděpodobné, že k otřesům bude docházet častěji a budou závažnější.

Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) nedávno varovala, že blokáda Hormuzského průlivu by mohla v nadcházejících měsících „spustit vážnou globální krizi cen potravin“.

Ve svém prohlášení FAO uvedla, že blokáda Hormuzského průlivu „není dočasným narušením lodní dopravy“, ale „začátkem systémového zemědělského a potravinového šoku“. Během 6–12 měsíců by mohla nastat vážná globální potravinová krize. Tento šok se odvíjí ve fázích, počínaje sníženými dodávkami energie, hnojiv a osiva, nižšími výnosy, rostoucími cenami komodit a poté inflací cen potravin. FAO uvedla, že globální index cen potravin roste již tři měsíce po sobě od začátku konfliktu.

Než USA a Izrael zahájily vojenské operace proti Íránu, byl Hormuzský průliv tranzitním bodem pro 20 % světové ropy a jednu třetinu světových dodávek hnojiv. Úředníci varovali, že kvůli blokádě průlivu by se zemědělci mohli letos v létě potýkat s nedostatkem hnojiv.

FAO doporučuje přechod na alternativní pozemní a námořní trasy, včetně trasy přes Arabský poloostrov k Rudému moři. Organizace také naléhavě žádá země, aby se vyhnuly zavádění vývozních omezení na energie a hnojiva a aby z obchodních omezení vyňaly potravinovou pomoc.

Zdroj: https://vtv.vn/lam-phat-luong-thuc-kho-ha-nhiet-100260527170121145.htm