Šíření kulinářské krásy Can Tho.

V rámci Týdne kultury a cestovního ruchu města Can Tho, který se konal od 18. do 21. června, přilákalo mnoho kulinářských aktivit velké množství turistů. To je pozitivním signálem pro propojování, propagaci a šíření jedinečných kulinářských hodnot této lokality.

Návštěvníci si na akci prohlížejí stánky s občerstvením .

Přiblížení místní kuchyně turistům.

V místě konání akce se stánky s občerstvením neustále hemžily návštěvníky. U stánku v Co Hai Homestay se sice nepřetržitě připravovaly smažené krevety, ale stále nebylo dost jídla pro všechny.

Paní Pham Thi Thuy Diem, majitelka ubytování Co Hai Homestay (obec An Thanh), řekla: „Poprvé jsem se zúčastnila propagační akce tohoto rozsahu. Přivezla jsem místní speciality, jako je banh num co (druh rýžového koláče), smažené krevety, kandované ovoce banh, čaj z květů banh, ban prášek... s nadějí, že turistům z blízka i z daleka představím jedinečné rysy ostrůvku Dung. Doufám, že po jejich ochutnání se do oblasti přijede mnoho lidí za dalšími zážitky.“

Paní Dang Le Huyen Trang (okres Viet Tri, provincie Phu Tho), která během Týdne kultury a cestovního ruchu poprvé navštívila Can Tho, uvedla, že na ni výstavní prostor a stánky s místními specialitami udělaly velký dojem. „Jídlo bylo vynikající, s výraznou chutí delty Mekongu. Lidé byli přátelští a pohostinní, takže se určitě vrátím,“ sdělila paní Trang.

Mohlo by vás zajímat

Mladí lidé v obci Gia Hoa dobrovolně darují krev.(CT) - Mládežnický svaz obce Gia Hoa nedávno zahájil dobrovolnickou kampaň „Růžové prázdniny“ pro rok 2026, která je spojena s programem dobrovolného dárcovství krve pro rok 2026 a přilákala k aktivní účasti velký počet členů odborů a mladých lidí, zejména kádrů, státních úředníků a veřejných zaměstnanců.

Koncentrované průmyslové zóny a klastry mají celkovou výrobní hodnotu přesahující 80 387 miliard VND.(CT) - Podle Správní rady exportních zpracovatelských zón a průmyslových parků Can Tho dosáhla celková hodnota průmyslové produkce podniků v koncentrovaných průmyslových parcích a klastrech v prvních šesti měsících roku 2026 v běžných cenách více než 80 387 miliard VND, což představuje nárůst o 10,97 % ve srovnání se stejným obdobím roku 2025, přičemž tržby dosáhly téměř 85 263 miliard VND. Hodnota exportu překročila 1,118 miliardy USD, což představuje nárůst o 8,43 %; hodnota dovozu dosáhla přibližně 418,08 milionu USD, což představuje nárůst o 23 %. Podniky přispěly do státního rozpočtu odhadem 2 312 miliardami VND, což představuje nárůst o 28 % ve srovnání se stejným obdobím roku 2025. Současně vytvořily pracovní místa pro více než 96 500 pracovníků, včetně více než 51 000 pracovníků zaměstnaných v podnicích s přímými zahraničními investicemi.

Šíření kulturních hodnot prostřednictvím turistických akcí.V rámci Týdne kultury a cestovního ruchu města Can Tho, který se konal od 18. do 21. června, přilákalo mnoho unikátních kulturních aktivit velké množství místních obyvatel i turistů. Od tradičního umění a moderní hudby až po řemeslné dílny vesnických řemesel, řada akcí přispěla k šíření místních kulturních hodnot spojených s rozvojem cestovního ruchu.

Vrcholem food courtu je, že mnoho pokrmů se připravuje přímo na místě a prodejci poskytují podrobné informace o původu, přípravě a chuti každého pokrmu. Paní Truong Thanh Hoang ( Ho Či Minovo Město) poznamenala: „Dostala jsem velmi nadšené informace o tradičních pokrmech, od jejich původu až po způsoby přípravy. Každý pokrm má své jedinečné vlastnosti. Myslím, že takové aktivity jsou pro turisty nezbytné, aby lépe porozuměli místním specialitám.“

Podle paní Do Phuc Linh, majitelky restaurace Khanh Linh (okres Binh Thuy) a členky Asociace šéfkuchařů Can Tho, na této akci kuchaři přinesli asi 30 typických pokrmů delty Mekongu, jako například banh xeo (vietnamská slaná palačinka), banh khot (miniaturní slané palačinky), goi cuon (jarní závitky), banh cuon dua (kokosové rýžové závitky), bun mam (rýžové nudle s fermentovanou rybí omáčkou), oc hiep tieu (dušení šneci s pepřem)... Všechny byly připraveny na místě, aby si návštěvníci mohli vychutnat autentické chutě.

Pojďme společně šířit hodnotu místní kuchyně.

Po návštěvě akce paní Ngo Nguyen Hong Loan (obvod Ninh Kieu) vysoce ocenila profesionálně zorganizovaný prostor, který byl plný ducha delty Mekongu. Podle jejích slov byly kulinářské aktivity, od řemeslné zóny a Asociace kuchařů Can Tho až po bufet s tradičními koláči a ovocem, atraktivní, s krásně prezentovanými, čistými a vysoce kvalitními pokrmy.

Pan Do The Vy, zástupce turistického družstva Con Son Xanh (okres Binh Thuy), uvedl, že místní obyvatelé na akci přinesli mnoho druhů tradičních koláčů a speciálního ovoce, aby je představili turistům. Jde o koláče spojené s tradičními řemeslnými vesnicemi, jako jsou banh hoi kim tien, banh bo, banh da lon..., které připravují sami obyvatelé Con Son jako vřelé přivítání pro turisty.

Pan Tran Thanh Thai, člen stálého výboru Turistické asociace města Can Tho, jednotky, která má na starosti tradiční bufet s koláči a ovocem „Thai Do Flavors“, uvedl, že program byl realizován z touhy projevit uznání turistům prostřednictvím místních tradičních pokrmů a speciálního ovoce. „Všichni členové přivezli ty nejlepší produkty ze svých příslušných jednotek. Od sadů a turistických atrakcí až po 4-5hvězdičkové hotely, všichni se spojili, aby propagovali místní kuchyni. Dobrou zprávou je, že program se setkal s mnoha pozitivními ohlasy od turistů,“ sdělil pan Thai.

Mohlo by vás zajímat

Mnoho návrhů na podporu digitální transformace v cestovním ruchu v Can Tho.(CTO) - Dne 20. června uspořádalo Městské centrum pro investice, obchod a podporu cestovního ruchu ve spolupráci s Fakultou politologie, sociálních a humanitních věd Univerzity Can Tho vědecký workshop s názvem „Hodnocení současného stavu turistických destinací Can Tho a aplikace digitální transformace v novém kontextu“.

Implementace dokumentů o správě dokumentů, archivaci a ochraně státního tajemství v roce 2026.(CTO) - Ráno 25. června uspořádala kancelář městského výboru strany Can Tho konferenci k implementaci dokumentů o správě dokumentů, archivaci a ochraně státního tajemství pro rok 2026.

Provedeme analýzu aktuálního stavu skládky a navrhneme vhodná řešení.Voliči v obci Nhon My požádali město o schválení přepravy domovního odpadu ze skládek v bývalé čtvrti Ke Sach do městské čistírny odpadu a o přidělení finančních prostředků na opravu meziobecní spalovny odpadu v obci Thoi An Hoi. Městský lidový výbor pověřil příslušné orgány a jednotky, aby tyto problémy zvážily, reagovaly na ně a vyřešily je. Konkrétní výsledky jsou následující:

Podle pana Tran Thanh Thaie slouží úspěch tradičního bufetu s dortem a ovocem jako základ pro to, aby Turistická asociace města Can Tho tento model dále rozvíjela v rámci velkých akcí ve městě. V dlouhodobém horizontu si asociace klade za cíl vybudovat samostatný kulinářský festival Can Tho, aby se v širším měřítku propagovaly jedinečné kulinářské hodnoty této lokality.

Text a fotografie: AI LAM

Zdroj: https://baocantho.com.vn/lan-toa-net-dep-am-thuc-can-tho-a207674.html