Co se bude konat na nadcházejícím festivalu nudlí v Ho Či Minově Městě?

Na nadcházejícím festivalu „Vietnamské rýžové nudle – Lahodné pokrmy z rýžových nudlí“ v Ho Či Minově Městě se objeví 96 stánků s lahodnými pokrmy ze tří regionů, které stanoví rekordních 100 pokrmů z rýžových nudlí.

Od 20. do 23. listopadu 2025 se v parku 23/9 (HCMC) uskuteční první „Vietnamský festival rýžových nudlí – lahodné pokrmy z rýžových nudlí“, který shromáždí 96 kulinářských stánků typických pro tyto tři regiony a slibuje přilákat přibližně 100 000 návštěvníků.

Vrcholem festivalu je unikátní prostor pro odbavení s tradičním mlýnem na mouku a třemi obřími miskami nudlí (pho, bun mam, bun bo Hue ) o průměru 80 cm. Tradiční řemeslná zóna připomíná scénu výroby nudlí a ručně vyráběných banh tam. Zejména rekord „100 lahodných pokrmů z rýžových nudlí a nudlí Nguyen Binh“ bude vytvořen Asociací šéfkuchařů – Centrem pro výzkum, konzervaci a rozvoj vietnamské kuchyně za účasti desítek profesionálních kuchařů.

Hanojský Bun Cha se také objevuje na festivalu Bun v Ho Či Minově městě.

FOTO: LE NAM

Návštěvníci si navíc mohou pochutnat na řadě specialit, jako jsou hanojské nudle s grilovaným vepřovým masem, hovězí nudle z Hue, nudle s rybí omáčkou, severní pho, banh canh, banh tam... a v oblasti OCOP se představí místní produkty, folklórní hry, večerní hudební vystoupení a budou se ctít kulinářské řemeslníci.

Akci zorganizovala Hočiminova turistická asociace, sponzorovala ji Vietnamská asociace novinářů, Klub turistických reportérů a TikTok Vietnam a přímo na festivalu proběhlo mnoho propagačních aktivit vysílaných živě.

Zdroj: https://thanhnien.vn/le-hoi-bun-sap-dien-ra-o-tphcm-co-gi-185251111162203245.htm