Co se chystá na nadcházejícím festivalu nudlí v Ho Či Minově Městě?

Na nadcházejícím festivalu „Vietnamské rýžové nudle – lahodné pokrmy z nudlí“ v Ho Či Minově Městě bude k vidění 96 stánků s lahodnými pokrmy ze všech tří regionů Vietnamu. Cílem je vytvořit rekordních 100 pokrmů z rýžových nudlí.

Od 20. do 23. listopadu 2025 se v parku 23/9 (Ho Či Minovo Město) bude konat první „Vietnamský festival rýžových nudlí – lahodné pokrmy z nudlí“, který spojí 96 stánků s typickou kuchyní ze všech tří regionů Vietnamu a slibuje přilákat přibližně 100 000 návštěvníků.

Vrcholem festivalu je unikátní odbavovací zóna s tradičním mlýnem na rýžovou mouku a třemi obřími miskami na nudle (na pho, bun mam a bun bo Hue ) o průměru 80 cm. Tradiční řemeslná zóna připomíná scény ruční výroby rýžových nudlí a nudlí ve tvaru bource morušového. Za zmínku stojí rekord „100 lahodných pokrmů z rýžových nudlí a rýžových nudlí Nguyen Binh“, který bude vytvořen Asociací šéfkuchařů – Centrem pro výzkum, uchování a rozvoj vietnamské kuchyně za účasti desítek profesionálních kuchařů.

Bun cha v hanojském stylu se objevila také na festivalu Bun v Ho Či Minově městě.

FOTO: LE NAM

Návštěvníci si navíc mohou pochutnat na řadě místních specialit, jako je hanojské bun cha, huéské bun bo, bun mam, severní pho, banh canh, banh tam... a také na zóně OCOP (Jedna komuna, jeden produkt), kde se prezentují místní produkty, konají se lidové hry, konají se večerní hudební programy a ctí se kulinářské řemeslníci.

Akci, kterou pořádala Hočiminova turistická asociace, podpořila mediální podpora Vietnamské novinářské asociace, Klubu turistických novinářů a platformy TikTok Vietnam. Přímo na festivalu se konala řada živě streamovaných propagačních aktivit.

Zdroj: https://thanhnien.vn/le-hoi-bun-sap-dien-ra-o-tphcm-co-gi-185251111162203245.htm