Tato paprika má více vitamínu C než pomeranče.

Žluté papriky jsou oblíbeným doplňkem mnoha pokrmů díky své sladké, křupavé chuti a poutavé barvě. Nutriční hodnota této papriky daleko převyšuje její atraktivní vzhled.

Paní Archana Batra, nutriční specialistka působící v Indii, se podělila o to, že žluté papriky jsou nejbohatším zdrojem vitamínu C ze všech paprik, dokonce více než pomeranče.

Přidání žlutých paprik do vašeho denního jídelníčku pomáhá posilovat imunitní systém, podporovat srdce a mozek, udržovat zdravou pokožku a účinně kontrolovat hmotnost, uvádí zdravotnický web HealthShots (Indie).

Přidání žlutých paprik do každodenního jídelníčku pomáhá posilovat imunitní systém, podporovat srdce a mozek a udržovat zdravou pokožku.

Foto: Umělá inteligence

Bohatý zdroj vitamínu C

Výzkum publikovaný v časopise Alchemy ukazuje, že 100 gramů žlutých paprik obsahuje průměrně 159,61 mg vitamínu C, zatímco zelené papriky ho mají pouze 16,52 mg, oranžové papriky 121,38 mg a červené papriky dosahují 81,19 mg.

Tento obsah ukazuje, že žluté papriky jsou jedním z nejvyšších přírodních zdrojů vitamínu C mezi zeleninou. Tato živina hraje důležitou roli ve zvyšování odolnosti, podpoře těla v boji proti bakteriím a virům a podpoře tvorby kolagenu pro udržení zdravé kůže, cév a pojivové tkáně.

Vitamin C také pomáhá při vstřebávání železa z potravy, čímž pomáhá předcházet anémii a zvyšuje energii.

Pravidelná konzumace žlutých paprik pomáhá tělu rychleji se zotavit z únavy nebo nemoci.

Dobré pro srdce, mozek a zrak

Žluté papriky jsou bohaté nejen na vitamín C, ale také na vitamín B6, draslík a kyselinu listovou.

Vitamín B6 tedy hraje důležitou roli ve funkci mozku, pomáhá zlepšovat paměť a soustředění.

Draslík a folát pomáhají regulovat krevní tlak, zlepšují funkci cév a podporují zdraví srdce.

Žluté papriky navíc obsahují také vitamín A ve formě beta-karotenu, který pomáhá chránit oči a udržovat dobrý zrak.

Kombinace těchto živin poskytuje komplexní výhody pro tělo, zejména pro kardiovaskulární a nervový systém.

Přidání žlutých paprik do jídelníčku pomáhá udržovat stabilní funkci srdce, zlepšuje krevní oběh a snižuje riziko dlouhodobých kardiovaskulárních onemocnění.

Bohatý na antioxidanty

Jasně žlutá barva paprik odráží jejich vysoký obsah antioxidačních a protizánětlivých látek.

Podle výzkumu publikovaného v časopise Nutrients jsou papriky bohaté na flavonoidy a fenolové sloučeniny, jako je kvercetin, luteolin a kapsaicinoidy.

Tyto látky pomáhají chránit buňky před poškozením volnými radikály, které jsou hlavní příčinou stárnutí a chronických onemocnění.

Přidání žlutých paprik do vašeho každodenního jídelníčku pomáhá snižovat riziko degenerativních onemocnění, jako jsou srdeční choroby, cukrovka, Alzheimerova choroba a některé druhy rakoviny.

Podpora kontroly hmotnosti

Podle databáze Food Data Central obsahuje 100 gramů žlutých paprik pouze asi 27 kcal. Tato zelenina je bohatá na vlákninu, která pomáhá navodit pocit sytosti na dlouhou dobu, snižuje chuť k jídlu a napomáhá trávení.

Přirozená sladkost žlutých paprik dodává pokrmům chuť bez přidaného cukru nebo tuku.

Přidání žlutých paprik do jídelníčku proto nejen pomáhá kontrolovat váhu, ale také zajišťuje, že tělo je plně zásobeno vitamíny a minerály.

Zdroj: https://thanhnien.vn/loai-ot-nay-nhieu-vitamin-c-hon-ca-cam-185251031074359641.htm