Rodinné jídlo udržuje v domově plamen života.

V naší rodině existuje celá „rodinná tradice“, která začíná u jídelního stolu. Moje matka často říká: „První věc, kterou se člověk naučí, je jídlo.“ Proto ještě předtím, než jsem se naučil správně držet hůlky, mě učili založit si ruce a s úctou pozvat prarodiče a rodiče k jídlu. Pozvání muselo být zdvořilé, s pohledem na starší, ne mumlat jen tak formálně. Jednou jsem byl tak pohlcen hraním, že jsem vběhl dovnitř a sedl si k jídlu, než jsem si vůbec mohl vzít misku. Maminka mi jemně poklepala špičkou hůlek na ruku a řekla: „Jdi a pozvi je, dítě. Jídlo je také způsob, jak se naučit být dobrým člověkem.“

Když jsem byl malý, nechápal jsem to; prostě mě to štvalo. Někdy, i když jsem měl hlad, jsem musel klidně sedět a čekat, až všichni dorazí, než jsem se mohl najíst. Ale jak jsem vyrůstal, uvědomil jsem si, že i obyčejné „prosím, jezte“ může obsahovat takovou vděčnost.

Toto pozvání k jídlu dítě naučilo, že toto jídlo nepřichází samo od sebe. Venku na polích se otec brodil blátem od rána. V dusné kuchyni stála matka vedle horkého hrnce s rýží. Každé zrnko rýže bylo nasáklé potem dospělých.

Můj otec byl muž máloslovný, celý život strávil prací na polích, takže jeho slova byla suchá jako země v období sucha. Své děti však učil svým vlastním jedinečným způsobem. Při každém jídle seděl v čele stolu, tiše vybíral nejlepší části ryby a dával je do malé misky. Někdy, ještě než jsem stačil sníst kus ryby, jsem ho viděl, jak vybírá jen hlavu a ocas a zbytek nechává za sebou.

Jako bezstarostné dítě jsem si myslel, že můj otec pravděpodobně nerad jí ryby. Později jsem pochopil, že na tomto světě existují projevy lásky, které nepotřebují slova, tiše se nacházejí v kusu pečlivě vykostěné ryby.

Chuť dušené ryby a kyselé polévky v jídle evokuje tolik pocitů stesku po domově. (Obrázek vytvořen umělou inteligencí)

Moje matka byla jiná; učila mě při jídle všechno možné. Učila mě: „Jez a dívej se do hrnce, seď a dívej se, kam se jde.“ Tehdy jsem si myslel, že je přísná; i když jsem snědl misku rýže navíc, dostal jsem pokárání a když jsem jedl příliš rychle, vyvolal jsem na sebe zlé pohledy. Ale později, když jsem cestoval na mnoho míst a setkal se s mnoha lidmi, jsem pochopil, že to byla lekce jemnosti. Dítě, které ví, jak se podívat do hrnce s rýží, aby naservírovalo tak akorát, je dítě, které myslí na ostatní. Člověk, který ví, jak správně sedět a uvolnit své pohodlné místo starším lidem, je člověk umírněný.

Jednoho dne jsme měli hosty. Maminka usmažila zlatavě hnědou rybu hadohlavou. Byl jsem v takovém pokušení, že jsem se jí jen chytal za břicho. Nesnědl jsem ani pár soustů, když mi maminka jemně kopla nohou pod stolem. Usmála se na hosty, ale její oči byly velmi vážné. Ten večer zašeptala: „Nejlepší kousky nejsou vždycky pro tebe, dítě moje. Vědět, jak se s ostatními podělit, je to, co je skutečně cenné.“ Toto rčení mi zůstalo v paměti dodnes.

Mohlo by vás zajímat

Soc Bom Bo byl uznán jako národní dědictví a památka.Dne 24. června se v památkové zóně etnické kultury S'tieng v osadě Bom Bo (obec Bom Bo) ve městě Dong Nai konal slavnostní ceremoniál, na kterém bylo oznámeno rozhodnutí o zařazení historického místa Soc Bom Bo mezi národní památky a rozhodnutí o zařazení zvyku ručního tloukání rýže tloučky obyvatel S'tieng a M'nong do Národního seznamu nehmotného kulturního dědictví.

Odsouzen k 24 letům vězení za podvod zahrnující padělání hranic lesních pozemků.Dne 24. června odsoudil Lidový soud provincie An Giang obžalovaného Pham Thi Ngoc (49 let) s bydlištěm v okrese Rach Gia (provincie An Giang) k 15 letům vězení za podvod a přivlastnění si majetku a padělání pečetí a dokumentů agentur a organizací.

20 domů solidarity předáno lidem v obci Hon Dat.Odpoledne 24. června uspořádal Výbor Vietnamské vlasti obce Hon Dat spolu s politickými a společenskými organizacemi v obci Hon Dat (provincie An Giang) ve spolupráci se sponzory slavnostně předal 20 domů „Velké solidarity“ rodinám, které se v obci potýkají s bytovými problémy.

Rodinné jídlo bylo také místem, kde mě a mé sestry naučili dělit se. V deštivých dnech, kdy jsme byli tak chudí, že jsme museli míchat brambory s rýží, moje matka vždycky přidala k jídlu další hůlky, kdykoli se někdo zastavil. Nikdy nedovolila hostům, aby se styděli za pohled na jídlo na stole.

Moje matka říkala: „Jíme, co máme, čím víc lidí, tím veseleji.“ Někdy v hrnci s kyselou polévkou byly jen lekníny a pár malých rybiček, ale když jsme seděli namačkaní kolem stolu a poslouchali déšť padající pod doškovou střechou, najednou jim to překvapivě chutnalo.

Věci jsou teď mnohem lepší než dřív; stůl je plný masa a ryb. Ale někdy jsou všichni přilepení k telefonu, rychle jedí a pak vstávají. Některým rodinám se ani jednou týdně nepodaří sedět společně k jídlu. Dospělí jsou zaneprázdněni prací, děti jsou zaneprázdněny doplňkovými hodinami. Některé děti znají názvy mnoha cizích jídel, ale zapomínají, jak pozvat na jídlo své prarodiče.

Je smutné na to pomyslet. Protože ve skutečnosti to, co drží rodinu pohromadě, není nutně velký dům, ale chvíle, kdy jsou lidé ochotni si spolu sednout. Jídlo je jako nit, která sblíží milované po dlouhém dni. Tam se děti učí naslouchat otcovým příběhům, učí se trpělivosti od matky, když čistí ryby, a učí se vděčnosti z misky voňavé bílé rýže z čerstvě sklizeného obilí.

Pamatuji si, když jsem neuspěl u přijímacích zkoušek na univerzitu, byl jsem tak rozrušený, že jsem několik dní nejedl. To odpoledne můj otec moc neřekl, jen tiše seděl, vzal mi kus dušené ryby a pomalu řekl: „Jez, dítě moje. Pokud upadneš, vstaň a zkus to znovu.“ Tato krátká věta mi zůstala v hlavě po celý život, kdykoli se v tomto obrovském světě cítím nejistě. Ukazuje se, že některé životní lekce nepocházejí ze školy, ale od rodinného stolu.

Rodinné jídlo bylo také místem, kde jsme se sestry učily milovat se navzájem skrze malé věci. Bylo to tehdy, když nám maminka vždycky schovala ty nejlepší kousky. Bylo to, když se táta, když se vracel pozdě z práce na poli, ujistil, že si sedne a najedí se s celou rodinou. Bylo to, když se sourozenci dělili o poslední kus masa. Byly to otázky: „Jak bylo dnes ve škole?“, „Jsi unavená z práce, dítě moje?“. Tyto zdánlivě obyčejné věci se staly vzpomínkami, které nás podpíraly v mnoha bouřích.

Jednou jsem jedl v luxusní restauraci uprostřed velkoměsta. Jídlo bylo krásně servírované a drahé a číšník se s úctou uklonil. Ale uprostřed třpytivých světel mě přemohla touha po dušené rybě mé matky ze starých časů. Teprve po dlouhé době si člověk uvědomí, že to nejlepší se nenachází nutně v gurmánském jídle, ale někdy i v jednoduchém jídle plném smíchu.

V dnešní době se mnoho rodičů obává, že jejich dětem chybí životní dovednosti, a proto je zapisují do nejrůznějších kurzů. Ale možná nejdůležitější je naučit děti správně sedět u jídelního stolu, zvát ostatní k jídlu, čekat na dospělé, servírovat jídlo prarodičům a ptát se rodičů po náročném dni. Tyto drobnosti vytvářejí krásný charakter. Rodina totiž není jen místem, kam se vracíme; je to také místo, kde se lidé učí, jak slušně žít v tomto světě.

Mohlo by vás zajímat

Sledujte své zdraví na VNeID.Elektronický zdravotní záznam (ESR) na VNeID pomáhá lidem vyhledávat jejich anamnézu, pohodlně sledovat jejich zdraví a postupně získávat přístup ke zdravotní péči.

Mirae Asset Finance: Flexibilní finanční řešení pro jednotlivce a domácnostiEkonomické oživení a rostoucí spotřebitelské výdaje zvyšují poptávku po přístupu k finančním řešením napříč různými skupinami zákazníků. Od zaměstnanců a majitelů malých podniků až po domácnosti je vyvažování peněžních toků a příprava zdrojů pro budoucí plány stále důležitější. To otevírá příležitosti pro finanční instituce schopné poskytovat transparentní produkty, které splňují skutečné potřeby zákazníků.

Mladí policisté oslovují komunitu.Mladí lidé z provinční policie provedli mnoho praktických aktivit zaměřených na lidi v obtížných situacích a přispěli k budování komunity.

S nástupem večera venku stále jasně hoří krby. Matky stále pilně servírují rýži a čekají na své děti. Otcové stále tiše čekají, až budou všichni přítomni, než si vezmou hůlky. A někde, uprostřed voňavé vůně dušené ryby v malém domku, vyrůstá dítě, které se u rodinného jídla učí první životní lekce. Lekce, které nenajdete v knihách, ale které s nimi zůstanou po celý život.

AN LAM

Zdroj: https://baoangiang.com.vn/mam-com-giu-lua-nha-a489543.html