Sezóna švestek přišla.

Nejnovější, oficiální a přesné zprávy.

- Začátkem dubna, kdy se zlatavé sluneční světlo jemně rozlévá po kopcích Lang Son, je to také doba, kdy švestkové sady začínají se sklizní.

Malé švestky jsou charakteristickým zemědělským produktem provincie. Díky své sladkokyselé chuti, křupavé textuře a voňavé vůni se malé švestky kromě toho, že se konzumují čerstvé, dají zpracovat na mnoho produktů, jako jsou nakládané švestky, kandované švestky a džemy. Proto jsou malé švestky oblíbené a vyhledávané mnoha lidmi. Aby se uspokojila poptávka na trhu, pěstitelé švestek v provincii se v posledních letech zaměřili na rozšíření pěstební plochy a uplatňování vědeckých a technických metod ve výrobě s cílem zlepšit produktivitu a kvalitu produktů.

Obchodníci švestky třídí poté, co je nakoupí od místních obyvatel.

Při návštěvě obce Cao Loc, jedné z obcí s velkou oblastí pěstování švestek v provincii, jsme snadno narazili na lidi, kteří pilně sklízeli švestky. Pan Hua Duc Xuan z vesnice Ban Don řekl: „V loňském roce se kvůli přestupnému měsíci červnu změnila sezóna sklizně a letošní sklizeň švestek začala dříve než obvykle. Na rozdíl od loňského roku, kdy kupující přicházeli až na konci sezóny, letos obchodníci přicházejí přímo do sadů, aby si od začátku sezóny koupili švestky za stabilní ceny. V současné době má moje rodina v roce 2016 vysazených asi 600 švestkových stromů, které ročně vynesou průměrně asi 7 tun ovoce. Od začátku sezóny moje rodina sklidila a prodala obchodníkům přes 300 kg švestek, což přineslo příjem asi 3 miliony VND. Sezóna švestek je obvykle krátká, takže moje rodina zaměřuje pracovní sílu na sklizeň, aby zajistila kvalitu a usnadnila prodej.“

Podobně jako rodina pana Xuana, i rodina paní Nong Thi Thang z obce Ban Lanh v obci Cong Son pilně sklízí švestky. Paní Thang uvedla: „Její rodina začala sázet švestky v roce 2016 a vysadila asi 300 stromů. V posledních letech se rodina vždy zaměřovala na péči o švestky, jejich prořezávání a hnojení ve správný čas, takže stromy dobře rostou a vyvíjejí se a produkují konzistentní a vysoce kvalitní plody.“ Letošní úroda švestek se odhaduje na přibližně 4 tuny. V současné době se cena švestek, které obchodníci v sadu nakupují, pohybuje od 8 000 do 15 000 VND/kg (v závislosti na velikosti plodů); maloobchodní ceny se pohybují od 20 000 do 25 000 VND/kg, což je nárůst o přibližně 2 000 až 3 000 VND/kg ve srovnání se sklizní švestek v roce 2025. Od začátku sezóny obchodníci přicházejí švestky nakupovat přímo do sadu, takže prodej probíhá poměrně hladce.“ Doufám, že odteď až do konce sezóny zůstane cena švestek i nadále stabilní jako nyní, aby zemědělci mohli s klidem produkovat.

Pan Luong Van Mao, místopředseda Lidového výboru obce Cong Son, uvedl: „V současné době má celá obec asi 100 hektarů švestkových stromů, které jsou soustředěny především ve vesnicích jako Ban Lanh, Na Ten, Ban Luan…; roční sklizeň přináší 200 až 250 tun ovoce. V posledních letech se švestky staly jednou z hlavních plodin a přispívají ke zvyšování příjmů lidí. Za účelem zlepšení efektivity produkce se obecní vláda koordinuje se specializovanými agenturami, aby šířila informace a pomáhala lidem s aplikací vědeckých a technických metod k péči o škůdce a choroby a jejich kontrole, a zároveň podporuje rozšiřování osázených ploch koncentrovaným a udržitelným způsobem.“ Aby byla zajištěna stabilní produkce švestek, bude obecní vláda v nadcházejícím období i nadále podporovat spotřebitelské vazby a aktivně koordinovat s příslušnými agenturami výzkum a vývoj dalšího zpracování švestek.

V současné době se cena švestek nakupovaných obchodníky v sadech pohybuje od 8 000 do 15 000 VND/kg (v závislosti na velikosti plodů); maloobchodní ceny se pohybují od 20 000 do 25 000 VND/kg, což představuje nárůst o přibližně 2 000 až 3 000 VND/kg ve srovnání se sezónou švestek v roce 2025.

Nejen obyvatelé obcí Cao Loc a Cong Son, ale všichni pěstitelé švestek v provincii jsou v této době zaneprázdněni sklizní. Podle statistik má celá provincie v současnosti přes 730 hektarů švestkových sadů s průměrným výnosem přes 2 600 tun ročně. Pěstováním malých švestek dosáhlo mnoho domácností v provincii stabilního příjmu ve výši 15 až 30 milionů VND na sklizeň.

Je známo, že v posledních letech s cílem zlepšit produktivitu, kvalitu a hodnotu švestek funkční agentury a lidové výbory obcí pěstujících švestky aktivně koordinovaly a zaváděly mnoho řešení. Mezi ně patří registrace kolektivní ochranné známky „ Lang Son Plum“ Ministerstvem vědy a techniky; realizace projektu „Výzkum a ochrana genetických zdrojů švestek v Lang Son“ v rámci projektu ochrany genetických zdrojů na provinční úrovni na období 2021–2025; a podpora domácností a družstev k výzkumu a zpracování švestek na džemy, kandované švestky atd.

Díky stabilním výnosům a vyšším cenám ve srovnání s loňským rokem vykazuje letošní sklizeň švestek zpočátku mnoho pozitivních signálů, což pěstitelům švestek přináší větší nadšení. To je také motivuje k dalším investicím do péče, rozšiřování osázené plochy a zlepšování kvality produktů.

Zdroj: https://baolangson.vn/ron-rang-mua-man-com-5086519.html