Model chovu černých kuřat v Long He

Po více než 5 letech implementace přinesl model bezpečného chovu černých kuřat v obci Long He praktické výsledky a zvýšil příjmy lidí. „Black Chicken Floss“ a vakuově balené výrobky z celých černých kuřat dosáhly tříhvězdičkového statusu OCOP, což otevírá cestu k udržitelnému hospodářskému rozvoji v dané lokalitě.

Farmáři ve vesnici Na Hem v obci Long He se starají o své hejno černých kuřat.

Před sloučením v roce 2020 povzbuzoval Lidový výbor okresu Thuan Chau chovatele hospodářských zvířat v obcích E Tong a Long He k zavedení modelu chovu černých kuřat s cílem přeměnit živočišné produkty na tržní zboží. Současně byla zúčastněným domácnostem poskytnuta finanční podpora, aby mohly navštívit a poučit se z modelů chovu kuřat s certifikací VietGAP v provincii i mimo ni. V důsledku toho se model chovu černých kuřat v dané lokalitě stále více rozvíjí a přináší domácnostem stabilní příjem.

Po založení obce Long He se dále posílilo propojení mezi družstvy a jednotlivými chovateli kuřat, čímž se zvýšil rozsah stáda. Pan Lo Van Quy, předseda Lidového výboru obce Long He, se podělil: „Rozdíl mezi chovem černých kuřat v hornaté obci Long He a mnoha dalšími lokalitami spočívá v metodě částečně volného chovu. Farmáři ohradují zahrady svých rodin na svazích zemědělskými sítěmi, aby vytvořili prostor pro pohyb kuřat; hlavní krmivo se skládá z kukuřice a manioku, spolu s některými snadno dostupnými přírodními zdroji potravy, jako jsou červi a přirozeně rostoucí trávy... čímž se výrazně snižují náklady na chov kuřat. Obec také pravidelně pořádá školení a předávání zemědělských technik a metod pro prevenci a kontrolu nemocí u kuřat.“

Obec dále povzbuzuje lidi, aby se připojili k družstvům s cílem rozšířit jejich chov; zároveň požádala provinční úřady a agentury o poskytnutí technické podpory pro chov, propagaci a zavádění černých kuřat a kuřecích produktů, jako jsou vejce a produkty s 3 hvězdičkami OCOP, jako je „Black Chicken Floss“ a vakuově balená celá černá kuřata, pro účast na veletrzích pořádaných v provincii i mimo ni. V současné době existují v obci 3 družstva propojená s 50 domácnostmi zapojenými do modelu chovu černých kuřat s rozsahem 10 000–12 000 kuřat ročně, v souladu se standardy VietGAP. Průměrný příjem domácností chujících kuřata dosahuje 70–100 milionů VND/domácnost/rok z prodeje kuřecího masa a dalších kuřecích produktů.

Úředníci z obce Long Hẹ si prohlížejí modelový projekt chovu černých kuřat ve vesnici Na Hem.

Při návštěvě ekologického zemědělského družstva E-Farm ve vesnici Na Hem v obci Long He jsme zjistili, že má 7 členů a je propojeno s 12 domácnostmi, které chovají černá kuřata a kuřata plemene Ri. Paní Lo Thi Buoi, ředitelka družstva, uvedla: „Aby se zachovalo čistokrevné plemeno černých kuřat, družstvo vyžaduje, aby jeho členové a zúčastněné domácnosti chovali černá kuřata a kuřata plemene Ri odděleně ve dvou odlišných oblastech; zároveň striktně dodržují proces VietGAP, takže zákazníci vysoce oceňují kvalitu produktů.“ Družstvo každoročně prodá přes 4 000 černých kuřat, 2 000 kuřat plemene Ri a 15 000 vajec, zejména v provincii a v Hanoji a Ho Či Minově Městě. Družstvo navíc garantuje nákup a nachází odbytiště pro kuřecí produkty pro družstva a domácnosti propojené v obci.“

Mezitím v zemědělském družstvu Chà Mạy ve vesnici Chà Mạy, které má 17 členů, v současné době produkuje 1 000–1 200 černých kuřat. Každý rok družstvo prodá přibližně 1 500 tun kuřecího masa a přes 500 kg černé kuřecí viny, což generuje příjem 80–100 milionů VND ročně pro každého člena. Pan Thào A Hồng, zástupce ředitele družstva, se podělil: „Kromě spolupráce s ekologickým zemědělským družstvem E-Farm pro zpracování a prodej celých kuřat družstvo také vyvíjí produkty „Black Chicken Floss“ (Černá kuřecí vata), které získaly tříhvězdičkovou certifikaci OCOP, aby zásobovaly trh.“ Aby byla zajištěna kvalita produktů, družstvo vyžaduje, aby jeho členové přísně dodržovali technické postupy, od péče o hejno podle standardů VietGAP až po zpracování hotových kuřecích výrobků… a udržovali tak pověst produktu u zákazníků.“

Aby se vyvinul bezpečný a udržitelný model chovu černých kuřat, obec Long He vyžaduje, aby domácnosti a družstva striktně uplatňovaly postupy VietGAP v chovu kuřat, aby byla zajištěna kvalita produktů a udržena pověst zákazníků; a aby se posílily výrobní vazby s cílem rozšířit rozsah zemědělství. V současné době obec povzbuzuje domácnosti v oblasti k účasti na modelu propojení chovu původních černých kuřat s družstvy v oblasti. Lidový výbor obce také navrhl stranickému výboru, aby nařídil organizacím a sdružením, aby přezkoumaly a podpořily lidi, kteří potřebují půjčky, aby mohli rychle vyplácet finanční prostředky na účast v modelu chovu černých kuřat. Lidový výbor obce dále požádal ekonomické oddělení a centrum všeobecných služeb, aby přezkoumaly a posoudily potřeby zemědělců v oblasti vzdělávání a transferu technologií s cílem zajistit stabilní rozvoj modelu a přispět k dosažení vysokých příjmů pro obyvatele.

Zdroj: https://baosonla.vn/kinh-te/mo-hinh-nuoi-ga-den-o-long-he-V9hl0I2DR.html