Užitečné tipy, které vám pomohou rozlišit rajčata s hormonální injekcí

Poznání podle barvy rajčete

Při výběru rajčat je nejdůležitějším faktorem barva. Barva slupky přirozeně pěstovaných rajčat je v důsledku vystavení světlu nerovnoměrná. Plody mají v blízkosti stopky nazelenalou barvu.

Naopak, ačkoliv vzhled rajčat ošetřených hormony je podobný vzhledu rajčat pěstovaných přirozeně, rozložení barev je extrémně rovnoměrné, téměř bez viditelné zelené barvy a dokonce i stopka plodu, která není vystavena slunečnímu záření, je jasně červená. Tento druh rajčat není zdraví prospěšný.

Ilustrační fotografie. (Zdroj fotografie: Internet)

Rozlišuje se kyselou hlavičkou ovoce

Špička rajčete může prozradit, zda je hormonálně stimulováno. Obecně platí, že tvar rajčete úzce souvisí s pěstebním prostředím, podmínkami hnojení atd. Vysoce kvalitní přirozeně zralá rajčata jsou kulatá a plná s mírně konkávní špičkou. Stejně jako rostliny rajčat, které se daří v úrodné půdě s dostatkem slunce a deště.

Pokud však uvidíte vypouklou špičku nebo neobvyklý tvar, může to být způsobeno špatnými pěstebními podmínkami nebo používáním pesticidů. Tato rajčata jsou z hlediska nutriční hodnoty a chuti mnohem horší než běžná rajčata, proto při nákupu pečlivě zvažte.

Koneckonců, hlavním účelem nákupu rajčat je vychutnat si lahodnou a zdravou ingredienci. Pokud tyto drobné detaily ignorujete, riskujete, že si domů přinesete nekvalitní rajčata, což rozhodně ovlivní kvalitu pokrmu.

Rozlišujte podle stonku rajčete

Stonek plodu hraje důležitou roli při určování, zda bylo rajče ošetřeno hormony, či nikoli. Vysoce kvalitní přirozeně zralá rajčata mají jasně zelené stonky, listy a stonky rozprostřené kolem stonku a mírně konkávní stonek.

Naopak, nekvalitní rajčata ošetřená hormony mívají často mírně vyvýšené stonky, zkroucené listy a mohou být žluté nebo červené. Mohou se také jednat o nekvalitní rajčata, která byla skladována příliš dlouho a ztratila vlhkost. Tato rajčata nejsou vhodná k nákupu.

Zkontrolujte dužinu rajčat

Přirozeně zralá rajčata mají bíložlutá semena, červená zralá rajčata a charakteristickou vůni. Rajčata postříkaná pesticidy mají často měkká semena, která rychle hnijí, a semena, která mohou hnít nebo mít zvláštní zápach, takže je obtížné jíst syrová.

Kromě toho lze přirozeně zralá rajčata skladovat v chladničce 7 až 10 dní, než začnou měknout a hnít. Naproti tomu rajčata postříkaná pesticidy nebudou vykazovat žádné známky znehodnocení, i když budou ponechána delší dobu při pokojové teplotě.

Zdroj: https://kinhtedothi.vn/meo-hay-giup-ban-phan-biet-ca-chua-tiem-hormone.html