Model střídání rýže a krevet v provinciích poloostrova Ca Mau, jako jsou Soc Trang, Bac Lieu, Ca Mau a části Kien Giang, byl dlouho považován za udržitelnou metodu, která pomáhá zemědělcům vymanit se z chudoby. Tento model však nikdy nepřinesl tak vysokou hodnotu jako v zimní a jarní úrodě 2023-2024. Zejména rozsáhlé pěstování vysoce kvalitních voňavých odrůd rýže, jako jsou ST24 a ST25, které jsou považovány za jedny z nejlepších na světě , pomohlo zemědělcům zvýšit hodnotu jejich úrody krevet i rýže.
„‚Pole zejících psů‘ sklízí dvojí úrodu.“
Při pohledu na rýžová pole odrůd ST24, ST25 a OM18, která jsou vysazena na krevetových rybnících v okresech Hong Dan, Phuoc Long a městě Gia Rai ( provincie Bac Lieu ), je těžké si představit, že tato oblast byla kdysi epicentrem „Psí zejících polí“. Území, které bylo kdysi bažinatou, kyselou a slanou oblastí zarostlou plevelem, kde lidé mohli celoročně pást pouze buvoly a chovat kachny. Dnes se však díky lidskému zásahu proměnilo v rýžová pole na krevetových rybnících, plná zlatavých zrn, připravených ke sklizni.
Model chovu rýže a krevet v okrese Hong Dan v provincii Bac Lieu
Pan Nguyen Van Phong, ředitel zemědělského servisního družstva An Khang (obec Ninh Quoi A, okres Hong Dan, provincie Bac Lieu), s radostí prohlásil: „Družstvo má 50 členů a obdělává přes 850 hektarů půdy, včetně 200 hektarů určených pro pěstování rýže a krevet. V této sezóně dosáhl díky příznivému počasí výnos rýže téměř 7 tun/ha, což představuje nárůst o 0,5–1 tunu/ha, což je vzácně vysoký výnos.“ Ještě povzbudivější pro zemědělce je průměrná prodejní cena rýže 240 000 VND/pytel, což představuje nárůst o téměř 70 000 VND/pytel (1 pytel rýže se rovná 20 kg – PV). Po odečtení nákladů zemědělci dosáhli zisku 68 milionů VND/ha.
Pan Phong vysvětlil, že mezi viditelné výhody pěstování rýže na pozemcích určených k pěstování krevet patří snížené používání osiva rýže a hnojiv, omezené používání pesticidů a nižší náklady při zachování vysokých výnosů. Systém střídání rýže a krevet navíc pomáhá zemědělcům přerušit řetězec přenosu chorob z jedné úrody rýže na druhou. Organická hmota, která po sklizni krevet zůstane, také poskytuje živiny pro růst rýže. Naopak střídání rýže nejen pomáhá čistit prostředí krevetového rybníka, ale sláma a rýžové slupky, vedlejší produkty po sklizni, také poskytují bohatý zdroj potravy pro krevety. „Letos jsme měli bohatou úrodu a dobré ceny, takže všichni jsou spokojeni. Družstvo v příští sezóně určitě rozšíří plochu pro chov rýže a krevet,“ řekl pan Phong.
Model pěstování rýže a krevet otevírá větší vyhlídky pro zemědělce v deltě Mekongu.
Pham Van Muoi, zástupce ředitele odboru zemědělství a rozvoje venkova provincie Bac Lieu, s radostí oznámil, že přibližně 15 000 hektarů z téměř 47 000 hektarů oblastí pěstování rýže a krevet v provincii již bylo sklizeno. Oblíbené voňavé odrůdy rýže, jako jsou ST24, ST25, Mot Bui Do, OM18 a Dai Thom 8..., se prodávají za ceny od 10 600 do 11 500 VND/kg. Jedná se o rekordně vysokou cenu, která pomáhá zemědělcům zvýšit jejich zisky o 9–24 milionů VND/ha ve srovnání s předchozím rokem. „Dříve se zemědělci spoléhali hlavně na chov krevet, ale nyní se zaměřují i na rýži. Díky dostupnosti mnoha kvalitních a cenově dostupných odrůd rýže a uplatňování vědy a techniky při pěstování dosáhl model pěstování rýže a krevet v dané lokalitě skutečně vysoké efektivity,“ uvedl pan Muoi.
Nejlepší rýže na světě pomáhá zdvojnásobit příjem.
Podobně jako v Bac Lieu, i v posledních dnech roku můžete při návštěvě obcí okresu Thấnh (provincie Ca Mau) odhalit lidi, kteří sklízejí sladkovodní krevety chované na rýžových polích. Thấnh je také okresem s největší produkcí rýže a krevet v provincii Ca Mau s přibližně 18 000 hektary, následovaným okresy U Minh, Tran Van Thoi, Cai Nuoc atd. s celkovou rozlohou téměř 40 000 hektarů v celé provincii.
Pan Le Van Mua, žijící v obci Tri Luc v okrese Thoi Binh, uvedl, že jeho 5,5 hektarů rýže ST25 pěstované v jeho krevetových rybnících bylo právě sklizeno, s výnosem téměř 6 tun na hektar. „Ještě lepší je, že rýže ST25 i nadále získává ocenění za nejlepší rýži na světě v roce 2023, takže od začátku sezóny obchodníci garantují kupní cenu téměř 10 000 VND/kg. Díky tomu moje rodina z této úrody rýže vydělala téměř 200 milionů VND.“
Farmáři v okrese Thoi Binh (provincie Ca Mau) střídají pěstování krevet s vysoce kvalitní rýží.
Pan Huynh Van Dung, známý pěstitel rýže a krevet v obci Tan Bang v okrese Thoi Binh, vyprávěl, že dříve jeho rodina s rozlohou 1,5 hektaru vydělávala maximálně 50–60 milionů VND ročně. To platilo do doby, než úřady vybraly pana Dunga a dvě další domácnosti k účasti na projektu „Zlepšení udržitelnosti systémů chovu rýže a krevet“. „Díky tomuto projektu jsme my, farmáři, absolvovali systematické školení a nespoléhali jsme se jen na zkušenosti jako dříve. Například místo starého zvyku vyhazovat slámu z předchozí úrody rýže po mlácení ji nyní vážeme do svazků a dáváme ji na pole, abychom vytvořili řasy, které slouží jako potrava pro krevety. Také nás vedli k vylepšení rybníků, vytváření barvy vody, výběru krevetího plůdku – celkově byli velmi důkladní,“ řekl pan Dung. Efektivním uplatněním těchto technických řešení, se stejnými 1,5 hektary rýžových polí jako v předchozích letech, se rodinný příjem pana Dunga zvýšil na 100–120 milionů VND ročně.
Podle pana Phan Hoang Vu, ředitele odboru zemědělství a rozvoje venkova provincie Ca Mau, provincie podporuje aplikaci vědy a techniky ve výrobě s cílem dále rozvíjet model chovu rýže a krevet. Zejména se klade důraz na zavedení vhodných výrobních procesů prostřednictvím propojení a usiluje o získání mezinárodních a multicertifikačních standardů, aby zemědělci mohli prodávat své rotační produkty z rýže a krevet na více trzích za vyšší ceny.
Provincie Kien Giang také rozšířila oblast pěstování rýže a krevet na přibližně 62 500 hektarů; provincie Soc Trang na 7 500 hektarů. Mnoho lokalit produkuje rýži a krevety v rozmanitějších formách, například: pěstování dvou druhů krevet (tygří krevety nebo krevety bělonohé) v období sucha a pěstování jedné plodiny rýže v období dešťů, v kombinaci s chovem tygřích krevet, krevet bělonohých nebo obřích sladkovodních krevet. Lokality také směle podporují rozšiřování modelů chovu rýže a krevet směrem k čistým krevetám - bezpečné rýži; voňavé rýži - čistým krevetám, čistým krevetám - organické rýži; a propojení s podniky s cílem zaručit prodej a zajistit produkci…
Dá se říci, že od výrobního modelu, který poskytoval bezpečné a udržitelné živobytí a pomáhal zemědělcům vymanit se z chudoby, model chovu rýže a krevet nyní otevírá ještě větší očekávání. Jedná se o udržitelný a ekologický výrobní model, který vytváří charakteristické, vysoce kvalitní a hodnotné zemědělské produkty, čímž výrazně zvyšuje příjem zemědělců na jednotku půdy. Pro zemědělce v deltě Mekongu není nic vzrušujícího než bohatá úroda rýže a krevet v letech 2023–2024 s dobrými cenami a sklizní na konci roku, což rodinám umožní prosperující a radostnější svátky Tet.
Zdrojový odkaz
Komentář (0)