Model pěstování kávy v Chieng La

Model pěstování kávy, který zavádí Severozápadní univerzita v obci Chieng La, úzce souvisí s cílem udržitelného snižování chudoby a rozvoje komerčního zemědělství a vykazuje pozitivní signály. Model zlepšil výrobní myšlení lidí, pomohl chudým a téměř chudým domácnostem získat přístup k vědeckým zemědělským metodám a otevírá cestu k udržitelnému rozvoji.

Univerzita Northwest University v rámci Národního cílového programu pro snižování chudoby podporuje vesnici Cat Lot výstavbou skleníku na sušení kávy.

Po sloučení s obcemi Tong Co, Nong Lay a Chieng Ngam má nyní obec Chieng La 727 hektarů kávových plantáží, které produkují přibližně 1 782 tun čerstvých kávových třešní. Pan Nguyen Anh Dung, místopředseda Lidového výboru obce Chieng La, uvedl: „Ceny kávy se letos pohybovaly mezi 25 000 a 27 000 VND/kg, což zemědělcům poskytuje stabilní příjem. Kvůli nerovnoměrným zemědělským praktikám se však někteří zemědělci stále spoléhají spíše na zkušenosti, než aby plně uplatňovali technické postupy, což má za následek nižší výnosy a nižší kvalitu kávy ve srovnání s jejím potenciálem.“

Na základě této skutečnosti zahájila Severozápadní univerzita v květnu 2025 pilotní projekt pěstování kávy pro chudé, téměř chudé a nově z chudoby uniklé domácnosti ve vesnici Cat Lot, kterého se zúčastnilo 25 domácností. Před realizací projekt provedl průzkum lokality, posoudil půdní a klimatické podmínky, zorganizoval setkání s obyvateli za účelem shromáždění názorů a veřejně vybral zúčastněné domácnosti, čímž se zajistilo, že příjemci projektu budou správnou cílovou skupinou. Současně obec zřídila tým technické podpory a poradenství, který bude pravidelně monitorovat, vést a rychle řešit potíže domácností během implementačního procesu.

Technický poradní tým ve vesnici Cat Lot radí domácnostem s technikami prořezávání a zastřihování kávových rostlin.

Univerzita Northwest University loni zorganizovala čtyři školení pro 25 domácností zaměřená na techniky množení, sázení, péče, prořezávání, hnojení, hubení škůdců a chorob; sklizeň, konzervaci, zpracování a marketing produktů. Prostřednictvím školení si 100 % domácností osvojilo technické postupy, proaktivně je aplikovalo ve výrobě a postupně přešlo od spontánního hospodaření k plánované a kontrolované produkci. Kromě technického školení projekt poskytl každé domácnosti sadu nástrojů na prořezávání, pytle na sazenice, 300 kg hnojiv a pesticidy. Projekt také investoval do skleníku na sušení kávy o rozloze 100 m² se 16 sušicími stojany a dvěma stroji na loupání a mlácení čerstvých kávových zrn, což přispělo ke zlepšení kvality produktů po sklizni a snížení závislosti na povětrnostních podmínkách.

Po 7 měsících implementace domácnosti vypěstovaly 23 000 sazenic kávy; 100 % domácností praktikuje meziplodiny a výsadbu stromů poskytujících stín pro kávu, což přispívá ke zlepšení půdy a kontrole eroze. Během produkce všechny domácnosti používají organická mikrobiální hnojiva a dobře shnilý hnůj; anorganická hnojiva jsou aplikována správně, 3 aplikace ročně. Domácnosti nepoužívají herbicidy, ale plejí ručně; ochrana proti škůdcům a chorobám se provádí proaktivně a v souladu s postupy, čímž je zajištěna bezpečnost životního prostředí. V současné době prodalo čerstvou kávu obchodníkům 25 domácností, čímž se jejich příjem z kávy ve srovnání s rokem 2024 zdvojnásobil.

Pan Lo Van Oan, zástupce starosty obce Cat Lot v obci Chieng La, se podělil: „Ve vesnici je 97 domácností, které pěstují přibližně 60 hektarů kávy, z nichž 20 hektarů je nově osázeno a dosud se na nich nesklízí úroda. Zavedení tohoto modelu pomohlo zemědělcům zvýšit povědomí, proaktivně uplatňovat techniky a s jistotou investovat do rozvoje produkce. V současné době obec zřídila technickou poradní skupinu pro pěstování kávy, která poskytuje domácnostem včasné poradenství a podporu během výrobního procesu a postupně zlepšuje efektivitu zemědělství. Zároveň obec efektivně spravuje a využívá podporované skleníky k sušení a konzervaci kávy po sklizni, což přispívá ke zlepšení kvality produktů a snížení ztrát.“

Rodina pana Quàng Văn Mười ve vesnici Cát Lót pěstuje sazenice kávy.

Při návštěvě kávové plantáže pana Quang Van Muoi je jasně patrná změna v přístupu tohoto farmáře. Na své bujné zelené kávové plantáži pan Muoi přímo provádí technické postupy, ve kterých byl vyškolen; prořezávání a zastřihování nemocných větví se provádí obratně a podle správných postupů, což zajišťuje dobré větrání plantáže a dobrý růst stromů. Pan Muoi řekl: „S technickým vedením a podporou hnojení si jsem jistý, že se o svou kávu postarám. Letos plodí kávovníky mé rodiny o rozloze 5 000 m² a vynášejí 400 kg kávy, kterou jsem prodal za 27 000 VND/kg. Kromě toho chovám také dobytek a kozy, přičemž kompostovaný hnůj využívám k hnojení plodin, což snižuje výrobní náklady a zvyšuje efektivitu. Snažím se do roku 2026 vyvést svou rodinu z chudoby.“

Sušárna kávy byla postavena s podporou Northwest University ve vesnici Cat Lot.

Přestože je model pěstování kávy v Chiềng La stále v pilotní fázi, vykazuje slibné počáteční výsledky, pomáhá farmářům postupně zlepšovat jejich produkční kapacitu a vytváří základ pro replikaci modelu v budoucnu.

 

Zdroj: https://baosonla.vn/kinh-te/mo-hinh-canh-tac-ca-phe-o-chieng-la-bXMR8d7vR.html