Rozšíření mapy gurmánských zájezdů do Quang Namu

Souběžně s pulzujícím festivalem jídla byl spuštěn ekosystém Food Tour, který se zaměřuje na představení zážitkových tras v pěti klíčových oblastech: Da Nang, Hoi An, Dien Ban, Dai Loc a Tam Ky.

Místní pokrmy byly prezentovány na přehlídce jídla „Da Nang Flavors“ během Da Nang Food Tour 2026. Foto: T.Ha

Každý region bude mít svou vlastní jedinečnou kulinářskou nabídku. Tyto zážitkové trasy přispívají k propojení regionálního cestovního ruchu a propagaci místní kultury prostřednictvím kuchyně.

V návaznosti na lahodné chutě historického regionu.

V rámci programu „Danang Food Tour 2026“ se důkladně rozvíjí řada kulinářských turistických produktů s cílem rozšířit zážitkový prostor na jih od města a do okolních oblastí a propojit kuchyni s místním životem, živobytím komunity a památkami.

Turistický průmysl města se nejen snaží jen o pouhé potěšení z jídla, ale také prezentuje gastronomické zájezdy jako cestu za poznáním místní kultury, životního stylu a identity. Produkty jsou navrženy tak, aby zapojily turisty do celého kulinářského hodnotového řetězce, od ingrediencí a metod přípravy až po prostředí a kulturní příběh, a tím vytvořily autentický, hloubkový a jedinečný zážitek.

Podle paní Nguyen Thi Hoai An, zástupkyně ředitele odboru kultury, sportu a cestovního ruchu, odbor koordinuje vývoj prohlídek, které odrážejí městskou kulinářskou scénu s pěti hlavními tématy, od čerstvých mořských plodů, nudlových pokrmů a rýžových nudlových polévek, pouličního jídla, „středovietnamských domácích jídel“ až po moderní kavárny a bary a pokrmy s autentickými chutěmi.

Mezi nejzajímavější patří: „Prohlídka centra Da Nangu s gurmánskou nabídkou – zažijte plný rytmus pobřežního města“, která zahrnuje tematické prohlídky města s ochutnávkou čerstvých mořských plodů, kávy a občerstvení;

„Hoi An Food Tour – Ochutnávka dědictví, dotek duše Hoi An“ kombinuje ochutnávku typických kuchyní, jako jsou nudle Cao Lau a Quang, s cestou za poznáváním starobylého města, tradičních řemeslných vesnic a aktivit komunitního cestovního ruchu v prostoru světového kulturního dědictví;

„Dien Ban Food Tour – Zachování duše venkova v každé chuti“ představuje místní speciality, jako je pečené telecí maso Cau Mong, nudle Phu Chiem Quang, šneci Dien Phuong, rýžové koláčky Go Noi, v kombinaci s ekoturistickými zážitky a modely komunitního cestovního ruchu...

Místní pokrmy budou propagovány na festivalu Da Nang Food Tour Festival 2026. Foto: T.Ha

Podle paní Nguyen Cuc Phuong, majitelky řetězce restaurací na ulici Tran Phu (okres Hai Chau), se očekává, že pořádání potravinových festivalů městem a rozvoj tras pro food tour bude mít pozitivní vliv na potravinářské podniky, zejména během letní turistické sezóny.

Paní Phuong uvedla, že dříve mnoho turistů jedlo podle svých osobních preferencí bez konkrétního plánu. S rozvojem dobře strukturovaných gastronomických zájezdů v kombinaci s propagací na digitálních platformách a sociálních médiích však turisté mají tendenci proaktivně vyhledávat jedinečné kulinářské podniky, zejména ty s regionálními chutěmi. To dává restauracím více příležitostí oslovit nové zákazníky, zvýšit tržby a propagovat svou značku.

Propojení s novými zákaznickými toky

Paní Nguyen Thi Hien, provozní manažerka restaurace All Seasons Da Nang (ulice Nguyen Van Thoai, městská část An Hai), se domnívá, že místní kuchyně hraje velmi důležitou roli v image destinace pro turisty. Kromě prohlídky památek chtějí turisté ochutnat i typická jídla, aby lépe porozuměli kultuře, lidem a identitě dané lokality. Kuchyně se proto v srdcích turistů stává vrcholem regionu.

Začlenění kulinářských zážitků do cestovních itinerářů vytváří příležitosti pro místní restaurace k propagaci svých značek a oslovení rozmanité zákaznické základny. Gastronomické zájezdy také umožňují návštěvníkům vychutnat si jídlo a zároveň prozkoumat místní život, kulturu a rytmy. To je vnímáno jako způsob, jak prodloužit délku pobytu a vylepšit zážitek turistů, kteří navštíví Da Nang.

Místní kuchyně ve městě je propagována a představena turistům. Foto: TH

Pan Nguyen Thanh Tam, generální ředitel společnosti Viet Angroup, se domnívá, že gurmánské zájezdy otevírají slibný směr pro cestovní ruch v Da Nangu, a to v kontextu rostoucího zájmu turistů o poznávání místní kultury.

Da Nang má velkou výhodu v podobě rozmanitého kulinářského ekosystému, od mořských plodů a pouličního jídla až po středovietnamské speciality s výraznou regionální chutí.

Vytváření gastronomických zájezdů, jako je například Da Nang Downtown Food Tour, nebo propojení s Hoi An, Dien Ban, Dai Loc a Tam Ky, pomáhá propagovat lahodná jídla a zároveň vytváří propojený řetězec zážitků mezi lokalitami, což turistům usnadňuje objevování kuchyně, aniž by trávili spoustu času hledáním informací.

„Je to také příležitost pro turistické podniky, restaurace a lokality ke spolupráci na vývoji jedinečných produktů a zvýšení konkurenceschopnosti cestovního ruchu v Da Nangu a centrálním regionu,“ uvedl pan Tam.

Podle Ministerstva kultury, sportu a cestovního ruchu se očekává, že díky dlouhému pobřeží a bohatému pobřežnímu kulturnímu ekosystému budou od května 2026 spuštěny aktivity zaměřené na gastronomické zájezdy, které budou organizovány po celý rok. Tyto aktivity přispějí k formování regionálního systému kulinářského cestovního ruchu, diverzifikaci zážitků a zvýšení atraktivity Da Nangu jako destinace.

Zdroj: https://baodanang.vn/mo-rong-ban-do-food-tour-xu-quang-3337576.html