Rozšiřování trhu, dosažení udržitelného rozvoje.

S rozšiřováním pěstování čaje a jeho etablováním jako klíčové plodiny provincie prosperuje mnoho společností a podniků zabývajících se produkcí a zpracováním čaje...

Díky neustále se rozšiřující pěstitelské oblasti a dodržování správných pěstitelských technik se čajové produkty Lai Chau snaží vybudovat silnou vietnamskou čajovou značku.

Čaj Than Uyên Shan Tuyet, vyráběný společností Than Uyên Tea Joint Stock Company (Hamlet 15, obec Tan Uyên), je jedním ze sedmi čtyřhvězdičkových čajových produktů OCOP, které od roku 2022 uznává Provinční lidový výbor a které byly znovu uznány rozhodnutím č. 3310/QD-UBND ze dne 31. prosince 2025. V současné době společnost spravuje přes 700 hektarů čajových plantáží, z nichž více než 400 hektarů je obděláváno podle standardů VietGAP. Vlastní také zpracovatelský závod s kapacitou 80 tun/den, který pracuje podle standardů ISO 22000:2018. Společnost každoročně dodává na trh přes 2 000 tun různých druhů sušeného čaje, čímž generuje průměrný obrat přes 100 miliard VND a poskytuje stabilní zaměstnání pro více než 200 zaměstnanců a tisíce sezónních pracovníků.

V rozhovoru s námi pan Vu Hoang Manh, generální ředitel společnosti Than Uyen Tea Joint Stock Company, uvedl: „Udržování a zlepšování kvality produktů je velmi důležité. Společnost se zaměřuje na každý krok od surovin až po zpracování a zajišťuje, aby čerstvé čajové lístky byly pěstovány, ošetřovány, sklízeny a uchovávány v souladu s bezpečnými postupy. Od roku 2010 společnost zavedla model propojující „čtyři zúčastněné strany“ (stát, zemědělce, vědce a podniky), uplatňuje osvědčené zemědělské postupy, vytváří předpisy pro správu oblastí se surovinami a uplatňuje vědecký a technologický pokrok. Lidé jsou vzděláváni a školeni, aby chápali hodnotu bezpečných čajových produktů a zvyšovali svůj smysl pro odpovědnost za produkty, které produkují.“

Tato řešení pomohla čajovým produktům společnosti nejen k široké konzumaci v tuzemsku, ale také k exportu na mnoho významných trhů, jako je Čína, Tchaj-wan, Pákistán, Afghánistán, Střední východ a západní Asie. V současné době společnost vlastní více než 10 hektarů certifikovaných organických čajových plantáží a žádá o uznání 79 hektarů organických čajových plantáží s certifikací RA.

Paní Nguyen Thi Hien (Hamlet 3, obec Tan Uyen) uvedla: „Moje rodina se pěstováním čaje zabývá již více než 13 let. Pěstuje a pečuje o přibližně 3 hektary, aby společnosti dodávala čajové suroviny. V průměru vyděláváme 6–6,5 milionu VND měsíčně.“

Celková plocha pěstování čaje v provincii je k dnešnímu dni přibližně 10 912 hektarů, z čehož 62 hektarů tvoří koncentrované čajové plantáže s registrovanými kódy oblastí pěstování a 66 hektarů tvoří koncentrované čajové plantáže obhospodařované v souladu s bezpečnostními standardy pro biopotraviny. Provincie se pyšní 7 produkty s hodnocením 4 hvězdiček OCOP: čaj Dong Phuong My Nhan, organický čaj Oolong, čaj Sencha, zelený čaj Matcha v prášku, čaj Kim Tuyen, černý čaj Oolong a čaj Than Uyen Shan Tuyet.

Produkty společnosti Than Uyên Tea Joint Stock Company se prodávají na domácím trhu a vyvážejí se do zahraničí.

Poté, co v roce 2025 získal osvědčení o registraci zeměpisného označení, vstupuje čaj Lai Chau do nové fáze budování své značky. Čaj se postupně etabluje nejen jako zemědělský produkt, ale i jako cenný a osobitý produkt úzce spjatý s přírodními podmínkami a identitou vysočiny. Zeměpisné označení „Lai Chau“ chrání tři produktové řady: zelený čaj, čaj Oolong a čaj Dong Phuong My Nhan. Všechny tyto produkty jsou zpracovány z vysoce kvalitních čajových pupenů, převážně ze starobylých odrůd čaje Shan a Kim Tuyen.

Ředitel odboru vědy a techniky pan Duong Dinh Duc prohlásil: „Udělení osvědčení o registraci zeměpisného označení pro čaj Lai Chau je jasným potvrzením kvality a původu produktu. Jedinečné vlastnosti čaje jsou utvářeny specifickými přírodními podmínkami a přísně kontrolovaným výrobním procesem. To nejen chrání pověst produktu, ale také vytváří základ pro zvyšování hodnoty značky, rozšiřování trhů a směřování k udržitelnému rozvoji místního čajového průmyslu.“

Z pohledu produktu čaj Lai Chau jasně vykazuje svou jedinečnost. Zelený čaj má přírodní aroma, jemně svíravou chuť, výraznou sladkou dochuť a obsah kyseliny glutamové 5,34 g/100 g nebo vyšší. Čaj Oolong má květinovou vůni, osvěžující chuť, lehkou sladkost a obsah kyseliny glutamové 4,24 g/100 g. Čaj Dong Phuong My Nhan má naopak aroma pražené cukrové třtiny a medu, jemnou chuť, téměř žádnou svíravost a obsah kyseliny glutamové 5,61 g/100 g. Tyto ukazatele odrážejí kvalitu a vytvářejí jedinečnou identitu čaje Lai Chau na trhu.

Oblast pěstování čaje Kim Tuyen se nachází v nadmořské výšce 900–1 300 m, což nabízí příznivé klimatické podmínky pro pěstování vysoce kvalitních odrůd čaje, jako jsou Oolong a Dong Phuong My Nhan. Faktory, jako je teplota, vlhkost a srážky, přispívají k formování struktury listů a jejich charakteristické chuti.

Spojené státy - Vietnam: Nepropásněte

Vietnam povzbuzuje americké firmy k rozšíření investic do vyspělých technologií.Ráno 26. června v sídle vlády přijal místopředseda vlády Ho Quoc Dung pana Jeffa Place, ředitele dodavatelského řetězce společnosti Coherent Group (USA). Během setkání místopředseda vlády potvrdil, že Vietnam povzbuzuje americké podniky k rozšíření investic, zejména v oblasti high-tech, inovací a polovodičového průmyslu.

Povzbuzovat americké firmy k rozšíření investic do high-tech odvětví.Místopředseda vlády Ho Quoc Dung uvedl, že Vietnam vítá, aby americké firmy pokračovaly v rozšiřování svých aktivit ve Vietnamu, zejména v technologicky vyspělých odvětvích a sektorech s vysokou přidanou hodnotou.

Vietnam a Spojené státy posilují spolupráci při řešení následků války.VTV.vn - Generální tajemník a prezident To Lam přijal 22. června úřadujícího tajemníka amerického námořnictva Hung Caa.

Kromě přírodních faktorů hraje klíčovou roli i výrobní proces. Výběr surovin podle standardů čajových pupenů spolu s vhodnými technikami zpracování pro každou produktovou řadu pomáhá zachovat charakteristickou chuť a zlepšit kvalitu. To je klíčový faktor pro zajištění stability čajových produktů Lai Chau na trhu.

V návaznosti na stávající základy je vhodným směrem rozvoj čaje udržitelným způsobem, propojeným s jedinečnými výhodami lokality. Nejde jen o produkt, ale také o způsob, jak zvýšit příjmy, stabilizovat živobytí lidí a upevnit postavení zemědělských produktů Lai Chau na trhu.

Zdroj: https://baolaichau.vn/kinh-te/mo-rong-thi-truong-phat-trien-ben-vung-857233