Trend vaření krevetových krekrů v nudlové polévce na TikToku - Fotografie: eatwpeach - yeubepofficial - tochannam.
Nudlová polévka s krevetami a křupkami, nebo jednoduše polévka s krevetami a křupkami, existuje už dlouho. Poté, co se však objevila na sociálních sítích, se tento pokrm stal neuvěřitelně populárním, protože je rychlý, pohodlný, snadno se připravuje a je velmi chutný.
Všichni úspěšně sledovali trend.
Tyto nudlové polévky s krevetovými krekry jsou tak lákavé, podávané s masem a mořskými plody, že všichni hledají recept, který by odpovídal trendu. Zpočátku si je chtěli jen vyzkoušet, ale po snědení se stali závislými.
S jediným balíčkem krevetových krekrů a několika jednoduchými ingrediencemi si snadno připravíte lahodnou polévku z krevetových krekrů, která vám oživí jídlo, stejně dobrou jako nudlová polévka, kterou si můžete dát v restauracích.
Miska lahodné krevetové nudlové polévky s krevetami a křepelčími vejci - Foto: Esheep Kitchen
Na internetu najdete mnoho různých receptů na nudlovou polévku s krevetami a lupínky, ale většina z nich stále obsahuje stejné hlavní ingredience: krevety, čerstvé krevety, křepelčí vejce (nebo krabí koláč, vepřovou klobásu, libové maso...), mrkev, čerstvé houby, tapiokový škrob, annatto olej, cibuli, česnek a koření.
Způsob vaření (recept z Esheep Kitchen )
- Krevety namočte na 20–30 minut do teplé vody, aby změkly.
- Připravte si hlavní ingredience: čerstvé krevety omyjte a sceďte, oddělte hlavy a těla. Uvařte křepelčí vejce a oloupejte je.
- Na annatto oleji orestujte prolisovaný česnek a cibuli, aby se vytvořila krásná zlatavá barva, poté přidejte hlavy krevet a restujte dozlatova.
Nudlová polévka s krevetami a krekry je „trend“, protože je lahodná, rychlá a praktická - Esheep Kitchen
- Jakmile krevety zhnědnou a zavoní, přidejte vodu a vařte 15–20 minut. Podle chuti můžete použít kostní vývar nebo vývar z čerstvé zeleniny, abyste zvýraznili přirozenou sladkost vývaru.
- Odstraňte všechny hlavy krevet a seberte pěnu, aby byl vývar čirší. Zároveň přidejte mrkev a houby a vařte je do změknutí. Dochuťte dle chuti rodiny.
- Postupně přidávejte krevetové krekry a zbývající ingredience do vývaru. Snižte plamen a vlijte směs kukuřičného škrobu, dobře promíchejte, aby vznikla lehká a hladká konzistence nudlové polévky.
- Podávejte v misce, přidejte nakrájenou jarní cibulku a pepř dle chuti a dobrou chuť.
Pro dochucení přidejte více jarní cibulky, pepře a trochu chilli pasty – Foto: Esheep Kitchen
Recept na nudlovou polévku s krevetami a lupínky sklidil mnoho komplimentů: „Úspěšně sleduje trend, velmi lahodné“, „Nudle jsou žvýkací, recept je jednoduchý, ale velmi chutný“, „100 bodů tomu, kdo přišel s tímto receptem na nudlovou polévku s krevetami a lupínky“...
Kromě banh canh (rýžové nudlové polévky) byly krevetové krekry kreativně přetvořeny v mnoho dalších jedinečných pokrmů, jako jsou banh beo (dušené rýžové koláčky), salát z krevetových krekrů atd.
Rýžový koláč plněný krevetami také způsobil velký rozruch - Foto: Chilla - Thao Thao
Zdroj
Komentář (0)