Sezóna pro fotografování rybníků v zemi strýčka Ba Phiho.

Kromě chytání ryb je fotografování rybníků během období sucha také krásnou tradicí komunitního ducha mezi obyvateli Ca Mau, která se předává dodnes.

Rybník je nízko položená oblast v rýžovém poli, kde se ryby ukrývají během období sucha - Foto: THANH HUYEN

Úrodný region U Minh Ha je požehnán mnoha přírodními zdroji, včetně sladkovodních ryb, které jsou stále vzácnější. Praxe spolupráce při lovu ryb v rybnících během období sucha není jen pro lov ryb, ale také odráží krásného ducha společenství a sousedské lásky mezi obyvateli Ca Mau, tradice, která se předává dodnes.

1. Lidé z jiných regionů mohou pojem „rybník“ považovat za trochu zvláštní, ale upřímně řečeno, v této oblasti rybníky zná každý, stejně jako pár řádků tradičních vietnamských lidových písní. Rybníky (nebo jezera) jsou obvykle hluboké 2–4 metry, ale v závislosti na velikosti pozemku je lidé mohou vykopat na šířku 5–10 metrů a alespoň dvakrát nebo třikrát delší.

Po válce se velké krátery po bombách nebo dvojité krátery po bombách (kam byly shozeny dvě bomby vedle sebe) mohly nazývat také rybníky, pokud sloužily ke shromažďování divokých ryb nebo k akvakulturám, jak se tomu dělalo později.

Od dob našich předků známe charakteristiky druhů ryb: během období sucha se obvykle stahují do hlubokých nížin, aby se ukryly, a během období dešťů vycházejí na pole, aby se rozmnožily. Rybolovná sezóna v rybnících začíná po sklizni rýže, kdy jsou pole suchá a farmáři mají volný čas na lov ryb k prodeji a konzumaci, a také na rekreaci po sklizni.

Poté, co se ryby shromáždí v rohu sítě, místní je seberou a roztřídí.

Pan Dinh Van Ut (osada Trum Thuat, obec Khanh Hai, okres Tran Van Thoi, Ca Mau) uvedl, že v minulosti se rozlehlá oblast U Minh, včetně tohoto regionu, hemžila sladkovodními rybami. Toto je také rodiště strýčka Ba Phi, odkud pochází příběh o hadohlavé rybě, která pojídala obrovský, spadlý sušený kokos.

„V dnešní době už není tolik sladkovodních ryb jako dříve, ale naši lidé si stále zachovávají tradiční způsob lovu ryb společnou prací na naplnění rybníků (jedna domácnost pomáhá druhé, aniž by očekávala jakoukoli odměnu, a když je potřeba, všichni pomáhají na oplátku). Tato metoda vyhovuje současnému nedostatku pracovních sil ve venkovských oblastech,“ řekl pan Ut.

Rodina pana Uta vlastní 2 hektary rýžových polí. Díky mechanizovanému systému hrází mohou ryby volně plavat během období dešťů a v období sucha se schovávat do rybníků. Každý rok, během sezóny lovu ryb, pan Ut vydělá ze svých dvou rybníků přibližně 20 milionů VND.

I letos se strýček Ut připojil ke čtyřem sousedním rodinám, které vlastnily rybníky, ve snaze o vzájemnou pomoc.

Mnoho žen se shromažďuje ve skupinách, aby si vybraly ryby.

2. Sousedka, paní Vu Thi Hien, řekla: „Poté, co pan Ut vyfotil čtvrtý rybník, nám oznámil, že si chce vyfotit i svůj vlastní. Dnes jsme tu s kolegy automaticky od časného rána, abychom panu Utovi pomohli s přípravami a návratem do práce.“

Tato žena z rodného města strýčka Ba Phiho se s radostí podělila o další vzácný koníček.

„Focení rybníka je neuvěřitelná zábava. Majitel rybníka musí den předem uklidit všechny větve a větvičky pod rybníkem a odstranit plevel kolem něj. Rákosové kůly musí být připraveny předem a všichni si s sebou přinesou sítě.“

Brzy ráno nahazovali sítě, aby chytili ryby k prodeji na trhu. Muži vykonávali těžkou práci, jako je zavazování sítí a chytání ryb, zatímco ženy ryby třídily a připravovaly.

Mezi procesem lovu ryb na rybníku, zatímco čekají, až se ryby chytí do sítě, si muži mohou vychutnat pár skleniček rýžového vína s hadohlavou rybou, kterou chytili u ústí rybníka, když se spustila síť a ryby vyskočily. Mezitím si ženy povídají o úrodě, svých manželech a dětech.

K lovu ryb v rybníku se používá velká síť, širší než je otvor rybníka, která pokryje celou vodní hladinu. Síť se poté pomalu spouští asi půl metru ode dna rybníka a k upevnění okrajů sítě k okrajům rybníka se používají malé bambusové větve nebo rákosí, ohnuté napůl.

Pokládání sítí vyžaduje spoustu zkušeností, protože musíte nechat dostatek prostoru poblíž okraje rybníka, aby se ryby mohly vynořit na hladinu a dýchat, aniž by spadly zpět na dno.

Menší ryby jsou vypouštěny zpět do životního prostředí, aby se větší ryby mohly rozmnožovat a rozmnožovat v příští sezóně.

Po upevnění sítě rybář počká asi dvě hodiny, než se všechny ryby vynoří na hladinu a úhledně se na síti usadí. V tomto okamžiku rybář vytáhne oba okraje sítě nahoru a připevní je ke břehu rybníka, poté síťkou shromáždí ryby na jednom konci rybníka a pomocí sítě je nabere.

Tímto způsobem ryby menší než velikost ok sítě spadnou zpět do rybníka, což majiteli rybníka umožní chytit pouze větší ryby a ty menší si nechat na příští sezónu.

Nejvíce vzrušující bylo vytahování sítí, protože ryby horečně poskakovaly a snažily se uniknout. Ti na břehu si vybírali ty největší, které vyskočily, aby si „vzal svůj podíl“, s úmyslem je později chytit a grilovat je při povídání a klevetění. Hostitel byl vždy štědrý a vybíral si největší ryby pro pohoštění posádky. Ženy třídily větší ryby a prodávaly je obchodníkům.

Při odchodu majitel domu nikdy nezapomene sousedům přibalit nějaké lahodné ryby jako dárky pro děti nebo starší lidi, kteří nemohli jít rybařit do rybníka.

Jednoduchá, ale příjemná odměna v podobě grilované ryby pro sousedy, kteří pomohli vyfotit rybník.

Lov rybníků skončil odměnou pro vesničany: grilovanou rybí hostinou na břehu a několika sklenkami silného, ​​kořeněného rýžového vína.

Poté, co pomohly majiteli rybníka vyčistit ryby, matky a sestry připravily hrnec rybí kaše nebo misku hořké zeleninové polévky, kterou si náhodně natrhaly na polích, a pak se společně šťastně posadily a probíraly, který rybník vyfotí příště.

Číst dále Zpět na domovskou stránku

THANH HUYEN

Zdroj: https://tuoitre.vn/mua-chup-dia-xu-bac-ba-phi-2025050310041542.htm