Vydělávat si na živobytí... na vrcholku rostliny papriky.

V současné době se zemědělci v provincii zaměřují na sklizeň papriky pro rok 2025. Aby pěstitelé papriky dodrželi termíny, musí si na sklizeň najmout velké množství dělníků, což mnoha nezávislým pracovníkům vytváří příležitosti k přivydělávání si.

V dnešní době se v zahradě paprik rodiny pana Mai Xuan Hunga (obec Ea Bhok, okres Cu Kuin) neustále hemží smíchem a konverzací. S příchodem letošní sezóny sklizně musel pan Hung kromě členů rodiny najmout dalších 8 pracovníků ze sousedních okresů, jako jsou Krong Ana, Lak a Krong Bong… aby zajistil, že práce probíhají podle plánu. S rozlohou 1 hektaru vyžaduje každá sezóna sklizně paprik jeho rodina najmutí asi 80 dělníků. „V současné době moje rodina najímá sběrače paprik za 280 000 VND/den. Kromě toho také poskytujeme doplňkové stravování a cestovní výdaje pracovníkům z daleka,“ sdělil pan Hung.

Sběrači paprik musí většinou stát na žebřících, aby papriky sklízeli.

Jako obvykle si každý rok v únoru a březnu pan Hoang Van Vang (okres Cu Jut, provincie Dak Nong) sbalí kufry a vydá se s přáteli pracovat jako sběrači papriky pro majitele plantáží v Dak Laku . Podle pana Vanga se ceny papriky letos zvýšily, ale výnosy klesly, což ztěžuje sklizeň. Na rozdíl od předchozích let letos přijímá smlouvy na sklizeň celých plantáží za cenu 4 000 VND/kg čerstvé papriky (o 500 VND/kg více než loni). Každý den začíná pracovat v 7 hodin ráno a končí v 17 hodin, pouze v poledne si dává 30minutovou přestávku. „Každý den sklidím asi 100 kg čerstvé papriky, čímž si vydělám téměř 400 000 VND. To je pro pracovníka, jako jsem já, opravdu docela vysoký příjem,“ svěřil se pan Vang.

Paní H'Ply Bkrong (obec Ea Bhok, okres Cu Kuin) neúnavně pracuje pod spalujícím sluncem období sucha a pilně sklízí trsy zralých červených paprik. Paní H'Ply vysvětluje, že ve srovnání se sklizní jiných zemědělských produktů vyžaduje sklizeň paprik dovednost a opatrnost, protože rostliny paprik se obvykle pěstují na živých stromových oporách, jako je akácie a eukalyptus, ve výšce 5–7 metrů. Sklizeň z každé opory trvá přibližně 30–45 minut (v závislosti na výnosu) a většinu tohoto času tráví stáním na žebříku. Sezóna sklizně paprik trvá déle než měsíc, během kterého nemá téměř žádné dny volna. Po každé sklizni paprik si může vydělat asi 20 milionů VND na živobytí.

Práce sběru paprik za pronájem poskytuje mnoha pracovníkům relativně vysoký příjem.

Paní Nguyen Thi Huynh (obec Hoa Thanh, okres Krong Bong), která má více než 10 let zkušeností jako najatá sběračka papriky, se podělila o to, že sklizeň papriky je nejen namáhavá kvůli intenzivnímu horku, ale také představuje mnoho nebezpečí. Během procesu sklizně čelí sběračům rizikům, jako je silný vítr a pád žebříků, ale také útokům hmyzu, jako jsou hadi, stonožky, mravenci a včely. Aby se předešlo neočekávaným nehodám, musí sběrači papriky věnovat pozornost směru větru, správně umístit žebřík a zajistit jeho vyvážení a zkontrolovat každou příčku, aby se nezlomila. Zejména v oblastech se strmým terénem nebo měkkým povrchem je nutné před výstupem do vyšších úrovní žebřík pečlivě seřídit.

Pro mnoho lidí je sklizeň papriky považována za „práci“ v mimosezóně. I když není příliš namáhavá, tato práce s sebou nese mnoho rizik a vysoký potenciál pracovních úrazů. Navzdory nebezpečí a těžkostem toto povolání poskytuje stabilnější příjem než jiná zemědělská povolání, takže mnoho dělníků se uživí.

Zdroj: https://baodaklak.vn/kinh-te/202504/muu-sinh-tren-ngon-tieu-c291860/