Zlepšení kvality ovoce

Každý rok se během svátků lunárního Nového roku obvykle zvyšuje poptávka po ovoci. Proto se majitelé sadů v Can Tho City mnoho měsíců předem zaměřují na péči o své stromy a jejich ošetřování, aby zajistili produkci ovoce pro svátek Tet. Zároveň striktně dodržují doporučení městského ministerstva zemědělství a životního prostředí, aby zajistili bezpečnost a zlepšili kvalitu ovoce a splnili tak stále vyšší požadavky trhu.

Produkce vysoce kvalitního a bezpečného ovoce.

V posledních letech se plocha pěstování ovocných stromů ve městě Can Tho neustále zvyšuje, což významně přispívá k místní zemědělské produkci a zlepšuje příjmy lidí. Kromě pěstování ovoce pro export se zemědělci ve městě Can Tho zaměřují také na podporu domácí spotřeby, zejména během lunárního Nového roku. Domácí trh však stále více požaduje vyšší kvalitu a konkuruje mnoha dováženým druhům ovoce. Aby rozšířili domácí trh, zemědělci intenzivněji využívají pokročilé techniky a zavádějí řadu opatření doporučených příslušnými orgány k produkci vysoce kvalitních a bezpečných produktů.

Zemědělci v obci Thoi Hung používají metodu balení manga do pytlů k produkci vysoce kvalitních produktů pro trh.

Pan Nguyen Hoang Trung, bydlící v Hamlet 8, obci Thoi Hung, městě Can Tho , uvedl: „Mám 5 akrů mangovníků Hoa Loc, které byly ošetřeny tak, aby plodily plody k prodeji během lunárního Nového roku 2026, s očekávaným výnosem přes 3 tuny. Kromě dodržování doporučení zemědělského sektoru ohledně aplikace pesticidů a hnojení podle „čtyř správných principů“ také uplatňuji opatření proti škůdcům a chorobám balením plodů do pytlů. To snižuje potřebu pesticidů a zároveň zajišťuje, že manga jsou vysoce kvalitní, bezpečná a mají krásnou barvu. Produkce vysoce kvalitního a vizuálně atraktivního ovoce je klíčová pro prodej za vysokou cenu během Tetu.“

Aby byla zajištěna kvalita produktů a zabránilo se škodám způsobeným škůdci a chorobami, používají zemědělci sáčky i u mnoha dalších druhů ovoce, jako jsou například jableky obecné, karamboly, pomela, jackfruit, banány a švestky. Paní Le Thi Linh Dan z Hamlet 3 v obci Thoi Hung ve městě Can Tho, která vlastní přes 2 hektary jabloní obecných, uvedla: „Abych měla produkty k prodeji včas na letošní Tet, připravila jsem asi 2 000 jablek obecných, což odpovídá 2–2,5 tunám ovoce. Všechna jsou od útlého věku zakryta specializovanými sáčky, aby se zabránilo škůdcům a hmyzu, což pomáhá plodům získat při sklizni jasnou a krásnou barvu slupky. Díky tomu snižujeme používání pesticidů, snižujeme náklady a získáváme bezpečná, vysoce kvalitní jablka obecná.“ Podle paní Danové se jablka obecná nejen vyvážejí, ale jsou také velmi oblíbená v tuzemsku, zejména díky tradici vystavování jablek obecných na tácku s pěti druhy ovoce během tradičního svátku Tet. Cena soursopu se v poslední době drží na 20 000–25 000 VND/kg a paní Danová doufá, že se jí ho během svátku Tet podaří prodat za vyšší cenu, stejně jako v předchozích letech.

Podporovat aplikaci technologického pokroku ve výrobě.

Aby se maximalizovala efektivita ovocných sadů a zlepšila kvalita a hodnota produktů, aktivně poskytuje Ministerstvo zemědělství a životního prostředí města Can Tho zemědělcům technické školení a poradenství v oblasti používání pokročilých technik a replikace efektivních výrobních modelů propojených se spotřebitelskými trhy. Podporuje zemědělce při zavádění kódů oblastí výsadby a uplatňování pokročilých zemědělských postupů, zejména standardů osvědčených zemědělských postupů, jako je VietGAP a Global GAP. Výsledkem je produkce čistých, vysoce kvalitních a bezpečných zemědělských produktů, které splňují požadavky domácích i exportních trhů. Příslušné orgány rovněž posílily podporu při propojování zemědělců s podniky a spotřebiteli s cílem stabilizovat odbytiště produktů.

Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí města Can Tho má město v současnosti celkovou plochu přes 119 300 hektarů trvalých porostů, z čehož přes 100 300 hektarů tvoří ovocné stromy. Ovocné stromy pěstované ve městě jsou rozmanité a zahrnují mnoho lahodných, speciálních druhů ovoce s vysokou ekonomickou hodnotou, jako je durian, mango, longan, karambola, jackfruit, pomelo, guava, pudinková jablka, rambutan, ananas, mangostan… s roční produkcí přes 1,15 milionu tun. Kromě toho má město také 12 479 hektarů různých druhů kokosových palm. Rostoucí a diverzifikovaná plocha ovocných stromů pomáhá vytvářet velkou a hojnou nabídku zboží k uspokojení spotřebitelské poptávky. Předpokládá se, že město bude mít na lunární Nový rok 2026 připraveno přibližně 3 500 hektarů ovocných stromů s odhadovanou produkcí přes 50 000 tun.

Podle paní Nguyen Thi Giang, zástupkyně ředitele odboru zemědělství a životního prostředí města Can Tho, musí zemědělci a ovocnářská družstva proaktivně zajišťovat lidské zdroje, aby zajistili sklizeň, předběžné zpracování, konzervaci, přepravu a spotřebu ovoce během Tet (lunárního Nového roku). Měli by posílit vazby s podniky v oblasti produkce, zpracování a spotřeby v celém hodnotovém řetězci a vytvořit tak velkoobjemové oblasti produkce komodit, které přinášejí vysokou ekonomickou efektivitu. Aby místní úřady pomohly zemědělcům dosáhnout úspěšné sklizně ovoce v Tet, musí úzce spolupracovat s městskými úřady, aby pečlivě sledovaly produkci a spotřebu zemědělských produktů a poskytovaly včasnou podporu. Po lunárním Novém roce by měly i nadále monitorovat, řídit a vést zemědělce v oblasti udržitelné produkce a péče. Měly by podporovat uplatňování technických opatření, jako je prořezávání, tvarování, používání zavlažovacích systémů šetřících vodu, osivo bez chorob a zajištění sledovatelnosti a certifikace s cílem zlepšit efektivitu produkce.

Text a fotografie: KHANH TRUNG

Zdroj: https://baocantho.com.vn/nang-cao-chat-luong-trai-cay-a198478.html