Zlepšení kvality rýže

Program rozvoje zemědělství s využitím technologií, spojený s restrukturalizací odvětví pěstování rýže, přinesl mnoho praktických výsledků. Program především přispěl k překročení cílů stanovených v usnesení provinčního sjezdu strany na období 2020–2025: průměrná produkce rýže 2,5–2,6 milionu tun ročně v období 2021–2025, přičemž vysoce kvalitní rýže bude tvořit 70–75 % celkové produkce.

Provincie Long An (před fúzí) dosahovala po tři po sobě jdoucí roky produkce rýže 3 milionů tun, přičemž vysoce kvalitní rýže tvořila téměř 75 %.

Rýže je jednou z hlavních plodin v provincii s celkovou roční obdělávanou plochou přesahující 539 177 hektarů. Zemědělský sektor si uvědomuje důležitost odrůd rýže z hlediska výnosu a kvality a důsledně doporučuje zemědělcům, aby přešli z nekvalitních odrůd rýže na vysoce kvalitní. V současné době zemědělci pěstují voňavé, speciální a lepkavé odrůdy rýže, které tvoří téměř 53 %, zatímco vysoce kvalitní odrůdy rýže tvoří 45 %.

Pan Do Van Doan, předseda představenstva Zemědělského servisního družstva v osadě Ong Nhan Tay v obci Binh Hiep, uvedl: „Družstvo má 21 členů s celkovou rozlohou přes 500 hektarů. Všechna rýžová pole jsou obdělávána certifikovaným osivem, přičemž přibližně 30 % plochy se seje do řádků, do shluků a přesazuje. Zemědělci snížili množství vysetého rýžového osiva ze 130 kg na 80 kg/ha a v některých případech až na 60 kg/ha; mechanizace dosáhla 100 %, což snížilo používání hnojiv a chemických pesticidů a přešlo na používání organických hnojiv, mikrobiálních pesticidů a biologických produktů. Družstvo zde spolupracuje s podniky na nákupu rýže seté do sérií za cenu o 500–600 VND/kg vyšší než venku, zatímco rýže setá do řádků, přesazovaná a do shluků je o 1 000 VND/kg vyšší než venku. Hlavními vysévanými odrůdami rýže jsou OM18 a Dai.“ fragrance 8".

Při pohledu zpět na téměř 10 let implementace Programu rozvoje zemědělství s vysokou technologickou úrovní spojeného s restrukturalizací rýžového průmyslu dosáhla provincie Long An (před fúzí) mnoha vynikajících výsledků. Konkrétně provincie měla tři po sobě jdoucí roky s produkcí rýže přesahující 3 miliony tun ročně, z čehož vysoce kvalitní rýže tvořila téměř 75 %. Tato čísla dále potvrzují, že rýžový průmysl v provincii dosáhl pozoruhodného pokroku jak v rozsahu, tak v kvalitě, a změnil tak myšlení zemědělců v oblasti produkce – od tradičních metod až po komplexní aplikaci technických řešení na polích.

V návaznosti na Program rozvoje zemědělství v oblasti high-tech, který byl spojen s restrukturalizací odvětví pěstování rýže, se provincie Tay Ninh (po sloučení) zaregistrovala k realizaci projektu „Rozvoj 1 milionu hektarů vysoce kvalitní, nízkoemisní pěstování rýže ve spojení se zeleným růstem v oblasti delty Mekongu do roku 2030“ (dále jen „projekt“), který zahrnuje 114 400 hektarů se 47 350 zúčastněnými domácnostmi. Projekt má zvláštní význam pro řízení transformace metod pěstování rýže směrem k udržitelnosti; formování a rozvoj rozsáhlých, stabilních a dlouhodobě koncentrovaných oblastí surovin, zajištění kvality, udržitelného pěstování a efektivity.

Provincie implementovala mnoho pilotních modelů, které pokrývají plochu přibližně 238 hektarů. Projekt zpočátku přinesl vysokou ekonomickou efektivitu, pomohl lidem dále snížit výrobní náklady a zaměřil se na snížení emisí v zemědělské produkci. Zástupce ředitele ministerstva zemědělství a životního prostředí Dinh Thi Phuong Khanh k tomu uvedl: „Projekt je považován za nejudržitelnější a nejefektivnější řešení pro zlepšení kvality a výnosu rýže. V období 2025–2030 je zemědělský sektor odhodlán projekt realizovat podle stanoveného plánu s očekáváním politik a předpisů pro investice do infrastruktury, které pomohou vytvořit oblasti produkce rýže. Zejména zemědělci v oblastech projektu budou mít prospěch z uhlíkové certifikace a dosáhnou relativně vysoké nebo dokonce bohaté životní úrovně.“

„Výnos a kvalita rýže jsou ovlivněny čtyřmi hlavními složkami: počtem lat na jednotku plochy; počtem zrn na lat; procentem naplněných zrn; a hmotností zrna. Rostliny rýže poskytnou maximální produktivitu, když tyto složky dosáhnou stavu rovnováhy. Jakékoli nadměrné zvýšení nebo snížení kterékoli z těchto složek naruší rovnováhu a sníží výnos. Zemědělci proto musí vybírat vysoce kvalitní, nedegenerované odrůdy vhodné pro každý region a zároveň integrovat vědecký a technologický pokrok do pěstování.“

Dr. Dao Minh So - vedoucí oddělení šlechtění rostlin - Jižní institut zemědělských věd a technologií

Le Ngoc

Zdroj: https://baolongan.vn/nang-tam-chat-luong-lua-gao-a203858.html