Zvyšování hodnoty čajových produktů.

Během svého vývoje si čaj Thai Nguyen potvrdil svou roli klíčového ekonomického produktu a jedinečného kulturního dědictví. Reputace značky byla vybudována na velkých akcích a stále propracovanějším systému standardů kvality a stala se zdrojem hrdosti pro vietnamský čajový průmysl. V současné době čaj Thai Nguyen nadále rozšiřuje svůj mezinárodní trh s cílem dosáhnout do roku 2030 hodnoty „miliardy dolarů“.

Thai Nguyen je známá jako „země nejjemnějšího čaje“, místo, kde se sbíhají čajové produkty s výraznou rýžovou vůní, mírnou trpkostí a přetrvávající sladkou dochutí. Foto: TL

Uvolnění potenciálu „prvotřídního čajového regionu“

Středohorská a hornatá oblast Thai Nguyen je známá jako „nejjemnější čajová oblast Vietnamu“, kolébka zelených čajových pupenů s výraznou vůní připomínající praženou rýži, mírnou trpkostí a hlubokou, sladkou dochutí. S téměř 24 000 hektary čajových plantáží, které jsou v zemi lídrem jak v objemu produkce, tak v hodnotě, hraje Thai Nguyen klíčovou roli jako region surovin a také jako centrum pro zpracování, tvorbu a šíření vietnamské čajové kultury.

Stovky čajových produktů splňujících standardy OCOP 3-5 hvězdiček byly uvedeny na trh v Evropě, Severní Americe a mnoha asijských zemích, čímž se čaj Thai Nguyen postupně upevňuje na světové mapě čajů.

Pan Trinh Quang Dung, badatel vietnamské čajové kultury, se k postavení a hodnotě čajového průmyslu Thai Nguyen vyjádřil: „Thai Nguyen hraje vedoucí roli, pokud jde o oblast, objem produkce a hodnotu značky.“

Tradiční hodnoty, sofistikované techniky zpracování a inovace ve vývoji produktů položily základy pro udržitelný image čaje Thai Nguyen na mezinárodním trhu. Export mnoha produktů OCOP s hodnocením 3–5 hvězdiček ukazuje, že čaj Thai Nguyen překročil hranice čistě surovin a stal se mostem k propagaci vietnamské kultury.

Thajský čaj Nguyen je mezinárodním přátelům široce známý nejen jako osobitý nápoj, ale také jako symbol bohaté a dlouholeté tradiční kultury.

Globální trh s čajem pokračuje v růstu a spotřebitelské trendy se silně posouvají směrem k vysoce kvalitním čajům, organickým čajům a produktům spojeným se zdravím a kulturními hodnotami. Čaj Thai Nguyen využívá tohoto trendu příznivého klimatu, půdních podmínek a dlouholetých zkušeností s pěstováním a zároveň uplatňuje standardy VietGAP, GlobalGAP a organické produkty ke zlepšení kvality, diverzifikaci produktů a rozšíření exportních trhů.

Standardizace procesů od výsadby, péče, sklizně až po zpracování a konzervaci postupně vytváří uzavřený hodnotový řetězec, který zajišťuje konzistenci produktů a zvyšuje konkurenceschopnost v kontextu hluboké integrace.

Nguyen Thi Hai, předsedkyně představenstva čajového družstva La Bang, jehož produkty byly součástí summitu APEC, uvedla: „Budování značky a zajištění bezpečnosti výroby jsou vždy našimi hlavními prioritami. Zaměřujeme se na kontrolu kvality a plnění standardů OCOP a VietGAP, abychom posílili důvěru domácích i mezinárodních spotřebitelů.“

Seminář o poznání čajových produktů a čajové kultury je jednou z klíčových aktivit festivalu „Thai Nguyen – vůně a krása slavných čajů“ v roce 2025. Foto: Poskytnuto.

Provincie má v současnosti téměř 24 000 hektarů čajových plantáží s roční produkcí přes 280 000 tun. To je pro Thai Nguyen důležitý základ pro udržení jeho pozice klíčového regionu pro pěstování čaje, rozvoj vysoce kvalitních odrůd čaje a posílení image jeho značky na domácích i mezinárodních trzích. Provincie plánuje do roku 2030 rozšířit plochu na 24 500 hektarů, aby splnila požadavky udržitelné produkce a zvýšila exportní hodnotu.

Navzdory svým úspěchům čelí čajový průmysl stále mnoha výzvám. Produkce je stále roztříštěná, technologie hlubokého zpracování a balení postrádají standardizaci a vazby v hodnotovém řetězci zatím nejsou silné. Konkurenční tlak mezinárodních značek vyžaduje lepší budování značek, sledovatelnost a profesionální propagaci čajové kultury.

Úsilí o dosažení cíle „miliardy dolarů“

Na semináři „Vůně a krása slavných čajů“ v rámci festivalu „Thai Nguyen - Vůně a krása slavných čajů“ na konci prosince 2025 soudruh Nguyen Dang Binh, stálý zástupce tajemníka provinčního výboru strany a předseda provinční lidové rady, zdůraznil: Orientace rozvoje čajového průmyslu je zaměřena na zvyšování hodnoty a budování udržitelných značek. Provincie si uvědomuje, že čaj i nadále hraje důležitou roli v rozvoji zemědělské ekonomiky a je produktem s potenciálem dosáhnout na globální trh.

Provincie má v současnosti téměř 24 000 hektarů čajových plantáží s roční produkcí přes 280 000 tun. To je pro Thai Nguyen důležitý základ pro udržení jeho pozice klíčového regionu pro pěstování čaje, rozvoj vysoce kvalitních odrůd čaje a posílení image jeho značky na domácím i mezinárodním trhu. Foto: Poskytnuto

Podle plánu pro rok 2030 si čajový průmysl klade za cíl dosáhnout hodnoty 1 miliardy USD prostřednictvím podpory digitální transformace, ochrany zeměpisných označení, vývoje hluboce zpracovaných produktů a propojení čaje se zážitkovým a kulturním cestovním ruchem. Toto období je považováno za období silné transformace v myšlení o výrobě a organizaci trhu.

Za důležitá řešení pro zvýšení hodnotového obsahu každého produktu je rovněž označeno vytvoření koncentrovaných výrobních oblastí propojených s klíčovými podniky a rozvoj inovativního ekosystému startupů v odvětví čaje.

Provinční lidová rada vydala mnoho mechanismů a politik na podporu pěstování čaje, přičemž se zaměřuje na budování značky, vývoj produktů OCOP, investice do výrobního zařízení, modernizaci dopravní infrastruktury a zavedení sledovatelnosti.

Mnoho iniciativ dostává plné financování pro svou počáteční implementaci, včetně certifikace biopotravin, VietGAP, GlobalGAP, vydávání kódů oblastí pěstování a podpory pro nové nebo náhradní odrůdy plodin. Specifická úroveň podpory usnadňuje zemědělcům a družstvům zvyšování jejich produkční kapacity, zlepšování kvality a rozšiřování jejich trhů.

Zpracování čaje tradičními metodami. Foto: Poskytnuto.

Místní úřady aktivně implementují tuto politiku prostřednictvím praktických řešení. Obec Duc Luong má v současnosti přibližně 6 700 hektarů čajových plantáží, přičemž více než 80 % plochy je osázeno novými odrůdami s ročním výnosem přibližně 6 800 tun. Tři družstva působící v oblasti postupně vytvářejí koncentrovanou produkční zónu, přičemž přibližně 20 % plochy splňuje standardy VietGAP.

Pan Trieu Ho Quang, předseda Lidového výboru obce Duc Luong, informoval: „Místo i nadále podporuje vazby mezi družstvy a domácnostmi, investuje do hlubokého zpracování, zvyšuje hodnotu produktů a rozšiřuje trh s místními čajovými produkty.“

Sdružení a organizace se také aktivně podílejí na rozvoji čajového průmyslu. Provinční svaz žen spojuje oceňování příkladných osobností s propagací čajové kultury, organizuje výměnný program o umění oceňování čaje s téměř 400 členkami a vystavuje produkty OCOP, které spravují ženy. Tato aktivita přispívá k uctění role žen v hospodářském rozvoji a šíření místní kulturní identity.

Provinční sdružení farmářů zintenzivňuje posuzování a udělování práva k užívání kolektivní ochranné známky „Thai Nguyen Tea“. Od začátku roku 2025 do současnosti bylo právo k užívání ochranné známky uděleno 8 družstvům v různých lokalitách.

Podle pana Nguyen Dinh Diepa, místopředsedy Provinční asociace farmářů, správa a používání kolektivních ochranných známek přispívá k ochraně reputace a zvyšování hodnoty produktů, což motivuje družstva k udržení kvality a rozšíření exportních trhů. Díky tomu si thajský čaj Nguyen postupně upevňuje svou pozici klíčového zemědělského produktu spojeného s kulturními a ekonomickými hodnotami, jehož cílem je udržitelný rozvoj a hluboká integrace.

Zdroj: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202602/nang-tam-gia-tri-san-pham-che-1b209d5/