Povýšení značky „zelené vietnamské rýže s nízkými emisemi“

Díky nasazení digitálního nástroje ViRiCert v rámci projektu pěstování vysoce kvalitní rýže o rozloze 1 milionu hektarů v deltě Mekongu jsou družstva podporována v monitorování, hodnocení a certifikaci dodržování zemědělských postupů v reálném čase, čímž se vytváří základ pro budování systému pro identifikaci nízkoemisní rýže, podporu zeleného růstu a zvyšování exportní hodnoty.

Ochranná známka „Zelená vietnamská rýže s nízkými emisemi“ je závazkem vietnamského rýžového průmyslu ke kvalitě, transparentnosti a environmentální odpovědnosti.

Díky nasazení digitálního nástroje ViRiCert v rámci projektu pěstování vysoce kvalitní rýže o rozloze 1 milionu hektarů v deltě Mekongu jsou družstva podporována v monitorování, hodnocení a certifikaci dodržování zemědělských postupů v reálném čase, čímž se vytváří základ pro budování systému pro identifikaci nízkoemisní rýže, podporu zeleného růstu a zvyšování exportní hodnoty.

Vývoj nástrojů pro posuzování dodržování zemědělských postupů je považován za klíčový základ pro zvýšení hodnoty rýže a posílení transparentnosti.

ViRiCert – Transparentní nástroj pro hodnocení

Projekt pěstování 1 milionu hektarů vysoce kvalitní rýže s nízkými emisemi v deltě Mekongu si klade za cíl udržitelné zemědělství , adaptaci na změnu klimatu a přilákání zelených investic.

Vzhledem k výzvám a rizikům, jako je pronikání slané vody, přírodní katastrofy a rostoucí tlak na snižování emisí, je potřeba transparentních nástrojů pro hodnocení a monitorování zemědělských procesů zásadní. Očekává se, že spuštění ViRiCertu bude sloužit jako digitální nástroj, který bude sloužit zemědělcům, družstvům a podnikům zapojeným do projektu.

Nástroj ViRiCert vyvinula společnost VIETRISA s podporou Mezinárodního institutu pro výzkum rýže (IRRI). Po instalaci budou družstva aktualizovat informace o pěstování rýže v reálném čase, doplněné o podpůrné obrázky. Nástroj bude shromažďovat, spravovat data a vyhodnocovat výsledky.

Pokud družstvo správně a kompletně dodrží proces pěstování vysoce kvalitní rýže na ploše 1 milionu hektarů, bude posouzeno jako splňující standardy. Pokud standardy nesplňuje, nástroj doporučí družstvu, aby své postupy napravilo a zlepšilo k dosažení požadovaných výsledků. Na základě toho VIETRISA posoudí, zda družstvo splňuje standardy pro certifikaci nízkoemisní zelené vietnamské rýže, a tím usnadní exportní aktivity.

Docent Dr. Nguyen Van Hung, expert IRRI, uvedl: „Metoda hodnocení ViRiCert navrhuje systém hodnocení založený na 10 klíčových postupech v procesu produkce vysoce kvalitní rýže s nízkými emisemi, od předsezónního hospodaření s vodou, přípravy půdy, setí, hnojení, ochrany proti škůdcům až po sklizeň a likvidaci slámy…“

Každá fáze je hodnocena specificky od 0 do 3 bodů podle úrovně dodržování osvědčených postupů; v rámci toho jsou dvě povinné podmínky pro dosažení souladu s vysoce kvalitními procesy produkce rýže s nízkými emisemi: vypouštění vody alespoň 1–2krát během vegetačního období a nespalování rýžové slámy na poli. Jedná se o nejúčinnější opatření ke snižování emisí skleníkových plynů a ochraně životního prostředí.

Podle odborníků je v reakci na potřebu urychlit zelenou transformaci rýžového průmyslu vývoj nástrojů pro posuzování dodržování zemědělských postupů považován za klíčový základ pro zvýšení hodnoty rýžových zrn a zvýšení transparentnosti.

Nástroj ViRiCert umožňuje zaznamenávání, sledování a porovnávání souladu s technickými požadavky v celém výrobním procesu. Veškerá zemědělská data z domácností a družstev jsou aktualizována, spravována a ověřována podle přísných kritérií projektu rýže o rozloze 1 milionu hektarů. Tato digitalizace podporuje monitorování, poskytuje základ pro sledovatelnost, přiřazuje kódy oblastí výsadby a usnadňuje vývoj mechanismů certifikace označování produktů v budoucnu.

Bývalý náměstek ministra zemědělství a životního prostředí Tran Thanh Nam se domnívá, že nástroj ViRiCert je velmi užitečný, protože při jeho používání družstva absolvují školení o procesu pěstování vysoce kvalitní rýže na pozemku o rozloze 1 milionu hektarů. Nástroj ViRiCert musí být právně standardizován a široce propagován v tuzemsku i v zahraničí. Zároveň by měl existovat školicí program pro družstva, jak jej používat.

Standardizace procesů a budování značky pro nízkoemisní rýži.

Podle zemědělského sektoru se v reakci na stále přísnější normy kvality a emisí, které ukládají mezinárodní trhy, stává používání digitálních nástrojů při monitorování a hodnocení výrobních procesů klíčovým řešením pro posílení image značky vietnamské rýže.

Produkce rýže ve společnosti Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company.

Paní Nguyen Thi Giang, zástupkyně ředitele odboru zemědělství a životního prostředí města Can Tho , uvedla: „Místo realizuje projekt na 1 milionu hektarů vysoce kvalitní rýže s nízkými emisemi v 64 obcích a obvodech s celkovou plochou přes 170 800 hektarů a za účasti 171 družstev a skupin družstev.“ Počáteční implementační proces zaznamenal mnoho pozitivních výsledků, což potvrzuje, že směr rozvoje vysoce kvalitní rýže s nízkými emisemi je praktický a proveditelný.

Podle paní Giang je pro to, aby se nízkoemisní rýže dostala na špičkové tržní segmenty, zvýšila se její hodnota a posílila mezinárodní konkurenceschopnost, spolu se zelenými metodami produkce, zapotřebí jasných důkazů o výrobním procesu. Proto v současné době hraje klíčovou roli kontrola úrovně dodržování zemědělských technik, uplatňování digitalizace ve správě dat a budování systému identity značky pro „zelenou vietnamskou rýži s nízkými emisemi“.

Pan Pham Thai Binh, předseda představenstva společnosti Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company (město Can Tho), uvedl: „Po japonském trhu společnost vyvezla dalších 1 000 tun „nízkoemisní zelené vietnamské rýže“ do Evropy a Austrálie, 500 tun na každý trh.“

Nejdůležitějším kritériem požadovaným dovážejícím trhem je vysoká kvalita rýže, což znamená, že musí být produkována bezpečně. Nízké emise jsou dalším kritériem, které dovážející trh akceptuje a sdílí s producenty za účelem ochrany životního prostředí. Podniky doufají, že v budoucnu obce, ministerstva a sektory urychleně rozšíří projekt na pěstování 1 milionu hektarů vysoce kvalitní rýže, protože jeho účinnost byla prokázána, ale dosud realizovaná plocha zůstává skromná.

Pan Le Thanh Tung, viceprezident a generální tajemník společnosti VIETRISA, potvrdil: „Zelená vietnamská rýže s nízkými emisemi“ je závazkem ke kvalitě, transparentnosti a environmentální odpovědnosti vietnamského rýžového průmyslu v reakci na stále vyšší požadavky globálního trhu na udržitelný rozvoj.

V nadcházejícím období bude společnost VIETRISA pokračovat ve spolupráci s IRRI a partnery v rámci Ministerstva zemědělství a životního prostředí s cílem dokončit základní standardy a kritéria pro udělování certifikačních log. Rozšíření používání digitálních nástrojů, jako je ViRiCert, by mělo vytvořit nový krok vpřed v řízení výroby a pomoci vietnamskému rýžovému průmyslu rozvíjet se transparentně, udržitelně a dosahovat vysoké přidané hodnoty.

Text a fotografie: TRÀ MY

Zdroj: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202605/nang-tam-thuong-hieu-gao-viet-xanh-phat-thai-thap-00409fd/