Moje dítě má 6 měsíců a začalo jíst pevnou stravu. Mám do jídelníčku přimíchat rostlinný olej nebo živočišný tuk? (Truc Quynh, Long An )
Odpověď:
Tuky poskytují energii, která je pro kojence nezbytná pro udržení každodenních aktivit. Některé vitamíny, jako například A, D, E a K, jsou rozpustné v tucích. Doplňování stravy olejem pomáhá tělu dítěte tyto vitamíny efektivněji rozpouštět a vstřebávat.
40–60 % energie, kterou kojené dítě přijímá, pochází z tuku v mateřském mléce. Když dítě začne jíst pevnou stravu a postupně snižuje příjem mléka, matka musí do pevné stravy přidávat tuk, aby vyvážila výživu.
Mnoho rodičů je zvyklých používat pro příkrmy svých dětí pouze rostlinný olej. Nicméně jak rostlinný olej, tak živočišný tuk jsou nezbytné pro kojence, kteří začínají s pevnou stravou. Od 6 měsíců věku miminka rychle rostou, potenciálně přibývají na výšce 1,5 cm a na váze 500 g měsíčně. Miminka potřebují pro lepší růst doplňovat kyselinu arachidonovou (ARA) – omega-6 mastnou kyselinu – která je hojně obsažena v živočišných tucích.
ARA je také nezbytná pro vývoj a udržení funkcí centrálního a periferního nervového systému u dětí, podporuje komplexní vývoj mozku a zraku. ARA se také podílí na produkci eikosanoidů, které regulují zánětlivé a imunitní reakce. To zvyšuje schopnost dětí bojovat s mnoha patogeny.
Vaše dítě má 6 měsíců, proto byste měli do každého jídla (kaše, dětské výživy, polévky atd.) přimíchat asi 5 ml oleje na vaření. Doporučený poměr živočišného a rostlinného tuku pro 6měsíční dítě je 70 % a 30 %. Pro optimální vývoj můžete střídat dvě jídla s tukem a jedno jídlo s olejem, nebo alespoň jedno jídlo se směsí tuku a jedno jídlo s olejem.
Je důležité si uvědomit, že i když dětské jídlo může obsahovat určité množství živočišného tuku z masa, ryb, vajec atd., nemusí to stačit k pokrytí potřeb těla na tuk.
Doktor Nguyen Anh Duy Tung
Systém nutriční kliniky Nutrihome
| Čtenáři se zde mohou ptát na otázky týkající se výživy, na které lékař odpoví. |
Zdrojový odkaz
Komentář (0)