Zvláštní kouzlo kuchyně starobylé vesnice Duong Lam

Na turistickém fóru ASEAN - ATF 2024 byl tradiční severský kulinářský turistický produkt - starobylá vesnice Duong Lam ve městě Son Tay v Hanoji - jedním ze dvou vietnamských turistických produktů oceněných a udělených cenou ASEAN Sustainable Tourism Product Award 2024.

Toto je hrdý výsledek této lokality, která rozvíjí rozmanité a kvalitní produkty, nese turistickou značku Duong Lam a v poslední době vynakládá velké úsilí na obnovu cestovního ruchu ve městě Son Tay.

Kuchyně starobylé vesnice Duong Lam ( Hanoj ) je sofistikovaná i tradiční zároveň. (Zdroj: VNA)

Duong Lam je starobylá vesnice s mnoha jedinečnými kulturními rysy severní delty.

Přírodní krajina a starobylost dělají z tohoto místa působivou destinaci pro domácí i zahraniční turisty, kteří navštíví a poznají turistický ruch v předměstí Hanoje.

Přitažlivostí starobylé vesnice Duong Lam není jen typický prostor severní krajiny, bohatý systém památek a starobylých domů, ale také jedinečná kulinářská kultura.

Starobylá vesnice Duong Lam je známá pro mnoho produktů OCOP, jako jsou: kuře z cukrové třtiny, sezamové bonbóny, arašídové bonbóny, koláč gai a sójová omáčka. Kromě toho zde najdete mnoho atraktivních pokrmů, které uspokojí potřeby turistů, například: ryby dušené v sójové omáčce, pečené vepřové maso, grilované maso, tradiční jarní závitky, letní lotosový koláč, koláč z manioku, jehněčí koláč, sušené ředkvičky...

Zejména pokrmy Duong Lam mají mnoho jedinečných charakteristik, které se na mnoha místech nenacházejí. Nejde jen o prostý vkus lidí, ale také o nahromadění kultury mnoha generací ve starobylé vesnici, která se přizpůsobila modernímu životu a vytvořila kulinářskou kulturu, která je zároveň rustikální, tradiční, ale také velmi sofistikovaná...

Zdroj