Jedinečné kouzlo kuchyně starobylé vesnice Duong Lam.

Na turistickém fóru ASEAN – ATF 2024 byl tradiční severovietnamský kulinářský produkt – starobylá vesnice Duong Lam ve městě Son Tay v Hanoji – jedním ze dvou vietnamských turistických produktů oceněných cenou ASEAN Sustainable Tourism Product Award 2024.

Pro místní obyvatele je to velký úspěch, který jim umožňuje rozvíjet rozmanité a vysoce kvalitní produkty nesoucí turistickou značku Duong Lam a zároveň i výrazně oživit cestovní ruch ve městě Son Tay v poslední době.

Kuchyně starobylé vesnice Duong Lam ( Hanoj ) je zároveň vytříbená a hluboce tradiční. (Zdroj: VNA)

Duong Lam je starobylá vesnice s mnoha jedinečnými kulturními rysy regionu severní delty.

Přírodní krajina a starobylé kouzlo dělají z tohoto místa působivou destinaci pro domácí i zahraniční turisty, kteří navštěvují a poznávají předměstí Hanoje.

Kouzlo starobylé vesnice Duong Lam nespočívá jen v charakteristickém severovietnamském venkovském prostředí, bohatém systému historických památek a starobylých domů, ale také v jedinečné kulinářské kultuře.

Starobylá vesnice Đường Lâm je známá pro mnoho produktů OCOP (Jedna komunita, jeden produkt), jako jsou: kuřata krmená cukrovou třtinou, sezamové bonbóny, arašídové bonbóny, trnitý koláč a sójová omáčka. Kromě toho zde nabízí mnoho atraktivních pokrmů pro turisty, jako například: dušená ryba se sójovou omáčkou, pečené vepřové maso, grilované maso, tradiční jarní závitky, letní hostina z lotosových semínek, koláč z manioku, lepkavý rýžový koláč, sušené ředkvičky...

Zejména hostina Duong Lam nabízí mnoho unikátních pokrmů, které jinde nenajdete. Nejde jen o vkus místních obyvatel, ale také o vyvrcholení generací kultury starobylé vesnice, přizpůsobené modernímu životu, a vytváří tak kulinářskou kulturu, která je zároveň rustikální, hluboce tradiční a přesto velmi vytříbená...

Zdroj