Voňavá skořicová vůně Tra Bongu

V dnešní době se podél mezivesničních a meziobecních silnic v Tra Bongu, „hlavním městě skořice“, line vůně skořice. Je sezóna sklizně skořice, takže pěstitelé skořice mají hodně práce. Někteří loupou skořicovou kůru na polích, zatímco jiní využívají slunečného počasí k jejímu sušení a prodeji obchodníkům. V současné době se čerstvá skořicová kůra prodává za 15–16 tisíc dongů/kg, zatímco sušená skořice se prodává za 40–45 tisíc dongů/kg.

Lidé z kmene Cor v horách Tra Bong sklízejí skořici a nosí ji v koších, aby ji prodávali obchodníkům.

Po dni sklizně na své skořicové plantáži si pan Ho Van Sang z obce Huong Tra přivezl domů téměř 20 kg skořicové kůry, aby ji prodal obchodníkům. Pan Sang nadšeně sdělil, že jeho rodina vlastní přes 5 000 skořicových stromů, z nichž asi 600 je připraveno ke sklizni. Při současné ceně skořice odhaduje, že v této sezóně vydělá desítky milionů dongů.

Podle pana Sanga je současná cena skořice stále velmi nízká, takže zisk z pěstování skořice není vysoký. „V předchozích letech cena čerstvé skořice někdy dosahovala 20–25 tisíc VND/kg a všichni pěstitelé skořice byli nadšení,“ sdělil pan Sang.

Skořicové stromy poskytují lidem stabilní zdroj příjmů.

Přestože jsou ceny skořice letos nižší, než se očekávalo, lidé jsou stále spokojeni díky stabilnímu příjmu ze skořicových stromů. „Od začátku sezóny jsem sklidila skořicovou kůru a prodala ji obchodníkům za téměř 10 milionů VND. Díky penězům z prodeje skořice se dokážu uživit. V současné době má moje rodina stále více než 600 skořicových stromů připravených ke sklizni. Doufejme, že v blízké budoucnosti ceny skořice vzrostou, abychom my lidé mohli mít vyšší příjem,“ sdílela s úsměvem paní Ho Thi Truc z obce Tra Hiep.

V Tra Bongu, „hlavním městě skořice“, se každoročně konají dvě sklizně skořice. První probíhá od konce února do konce dubna, což lidé z kmene Cor nazývají „obdobím víl“, a druhá od července do srpna. „Během tohoto období se skořicová kůra snadno loupe a obsahuje hodně esenciálního oleje, takže je třeba sklizeň provést rychle, protože mimo sezónu se kůra pevně přilepí ke kmeni a bude velmi obtížné ji loupat,“ vysvětlila paní Truc.

Skořice Tra Bong patří mezi 10 nejznámějších přírodních specialit Vietnamu.

Spolu s dalšími plodinami je skořice jednou z hlavních plodin v okrese Tra Bong. Téměř každá domácnost etnické menšiny Cor pěstuje skořici. I ty s nejmenším počtem stromů pěstují přes 1 000, zatímco některé mají i několik hektarů. Skořice Tra Bong, kdysi tradiční plodina, se stala důležitým zdrojem pro udržitelný hospodářský rozvoj a snižování chudoby místních zemědělců. Díky pěstování skořice se mnoho domácností zde vymanilo z chudoby a zbohatlo.

Podle statistik má okres Tra Bong v současnosti přibližně 5 500 hektarů skořicových plantáží. Kromě zachování stávající plochy pěstování skořice realizuje okres Tra Bong programy a plány na rozšíření plochy pěstování skořice o 400–500 hektarů ročně s cílem dosáhnout do roku 2030 6 000 hektarů. Tento cíl nejen pomáhá zvýšit produkci a dodávky skořice, ale také vytváří více pracovních příležitostí a zlepšuje příjmy lidí, zejména etnické menšiny Cor v horských obcích.

Obchodníci nakupují skořici, aby ji zpracovali a prodávali na trhu.

Podle Tran Van Suonga, místopředsedy Lidového výboru okresu Tra Bong, kromě podpory poskytování kvalitních sazenic, místní správa propagovala a nadále propaguje šíření informací a povzbuzuje lidi k rozšiřování oblastí pěstování skořice. Zároveň aplikuje vědu a technologie na proces výsadby a péče s cílem zvýšit produktivitu a kvalitu produktů, udržovat a posilovat značku skořice Tra Bong.

Skořice Tra Bong není jen tradiční plodinou etnické skupiny Cor, ale byla také uznána jako národní specialita a oceněna Asijskou organizací pro rekordy jako asijská dárková specialita. Jako jedna ze čtyř klíčových oblastí pěstování skořice v zemi s roční sklizní od 1 800 do 2 000 tun skořice Tra Bong nejen uspokojuje domácí spotřebu, ale dostává se i na mezinárodní trh.

výrazná vůně, obsahuje vysokou koncentraci esenciálních olejů.

Skořice Trà Bồng má výraznou vůni a obsahuje vysoké množství esenciálního oleje.

Skořicové produkty Tra Bong jsou na trhu vysoce ceněny díky svému jedinečnému aroma a vysokému obsahu esenciálních olejů, což je činí populárními jak v tuzemsku, tak i v zahraničí v zemích, jako je Čína, Francie, Indie a Jižní Korea. V současné době je skořicový esenciální olej a řemeslné výrobky vyrobené ze skořicové kůry, jako jsou vázy, šálky, čajové krabičky, párátka a vonné tyčinky, velmi žádaným produktem.

Text a fotografie: LINH DAN

Zdroj: https://baoquangngai.vn/kinh-te/nong-nghiep/202503/ngat-thom-huong-que-tra-bong-3da4e88/