Pomáhá kurkuma s hubnutím?

SKĐS - Kurkuma není jen známé koření, ale také pomáhá zlepšit metabolismus, omezit hromadění tuků a přispívá k bezpečnému hubnutí. Jaké mechanismy však kurkumě umožňují tento účinek a jak může tělo efektivně zvýšit její vstřebávání?

Kurkuma není jen známé koření, ale také silný pomocník při hubnutí. Její hlavní aktivní složkou je kurkumin – polyfenol, který jí dodává charakteristickou žlutou barvu a je zodpovědný za většinu jejích zdravotních přínosů. Kurkumin tvoří pouze asi 3 % hmotnosti kurkumy, ale je to nejvíce studovaná složka.

Obsah

• 1. Jak kurkuma pomáhá s hubnutím?
• 2. Způsoby, jak zesílit účinky kurkumy
• 3. Kdo by měl být při užívání kurkumy opatrný?

Kurkuma a kurkumin byly rozsáhle hodnoceny v řadě klinických studií na lidech. Rozsáhlá metaanalýza publikovaná v roce 2023 ukázala, že suplementace kurkuminem byla spojena s významným snížením indexu tělesné hmotnosti (BMI), hmotnosti a obvodu pasu. Tento účinek byl výraznější u jedinců s vysokým základním BMI nebo metabolickými poruchami.

Dříve systematický přehled z roku 2019 zaměřený na pacienty s metabolickým syndromem rovněž uváděl, že kurkumin pomáhá snižovat hmotnost a obvod pasu. Účastníci užívající kurkumin v průměru zhubli o 1,8 kg více než skupina užívající placebo. I když toto snížení není obrovské, je významné v kombinaci se zdravou stravou a životním stylem.

Užívání kurkumy může podpořit hubnutí prostřednictvím několika různých mechanismů.

1. Jak kurkuma pomáhá s hubnutím?

Kurkuma přímo „nespaluje tuk“, jak si mnoho lidí myslí. Aktivní látky v kurkumě, zejména kurkumin, místo toho působí na základní mechanismy, které často brání hubnutí, včetně mírného chronického zánětu a inzulínové rezistence. Konkrétně kurkumin pomáhá zlepšit následující faktory:

Kurkuma pomáhá snižovat zánět v tukové tkáni.

Obezita je často popisována jako mírná forma chronického zánětu. Tukové buňky (tuková tkáň) vylučují zánětlivé markery, které mohou zpomalit metabolismus těla. Bylo prokázáno, že kurkumin tyto specifické zánětlivé markery inhibuje a pomáhá „uklidnit“ zánět, který přispívá k přibírání na váze.

Vyrovnávání metabolických hormonů

Kurkumin může také pomáhat regulovat hormony, které ovládají chuť k jídlu a způsob, jakým tělo ukládá tuk. Doplňky kurkuminu mohou snižovat hladinu leptinu (hormonu „hladu“, který je u obézních jedinců často nevyvážený) a zvyšovat hladinu adiponektinu, hormonu, který pomáhá tělu spalovat tuky a efektivněji využívat glukózu.

Zlepšete citlivost na inzulín.

Když tělo lépe reaguje na inzulín, snižuje se pravděpodobnost ukládání přebytečného cukru v krvi ve formě tuku. Studie ukazují, že kurkumin může zlepšit citlivost na inzulín, což usnadňuje buňkám využití energie namísto jejího ukládání v oblasti břicha. Proto se nejvýznamnější výsledky v úbytku hmotnosti často projevují u lidí s diabetem 2. typu nebo prediabetem.

• 

2. Způsoby, jak zesílit účinky kurkumy

Kurkumu lze použít do pokrmů, jako je pečená zelenina, saláty, polévky, dušená jídla nebo kurkumové mléko... Tělo však kurkumu velmi špatně vstřebává, proto by se pro zesílení jejích účinků na tělo měla kombinovat s:

Černý pepř (piperin): Černý pepř obsahuje sloučeninu zvanou piperin. Věda prokázala, že užívání i malého množství piperinu spolu s kurkuminem může zvýšit jeho vstřebávání až o 2000 %.

Zdravé tuky: Kurkumin je rozpustný v tucích, což znamená, že se rozpouští v oleji, ale ne ve vodě. Konzumace kurkumy s jídlem obsahujícím zdravé tuky, jako je olivový olej, avokádo nebo ořechy, proto pomáhá trávicímu systému transportovat kurkumin do krevního oběhu.

3. Kdo by měl být při užívání kurkumy opatrný?

- Kurkuma může působit jako mírné ředidlo krve, proto by se ti, kteří užívají antikoagulancia (jako je warfarin) nebo se chystají podstoupit operaci, měli poradit se zdravotníkem.

- Opatrní by měli být i lidé s anamnézou žlučových kamenů, protože kurkuma může stimulovat stahy žlučníku.

- Kurkuma má navíc vysoký obsah oxalátů, což může u lidí, kteří jsou k tomuto onemocnění náchylní, zvýšit riziko vzniku ledvinových kamenů.

Pokud se při užívání doplňků s kurkumou objeví příznaky, jako je zežloutnutí očí (žloutenka) nebo tmavá moč, nebo mírné zažívací potíže, jako je nevolnost, bolesti břicha nebo průjem, měli byste okamžitě přestat užívat a poradit se s lékařem.

Zdroj: https://suckhoedoisong.vn/nghe-co-tac-dung-giam-can-khong-169251231152410101.htm