Včelařství pro produkci medu

Období sucha v západní části provincie Quang Ngai je také dobou, kdy bujně kvetou lesní květiny, kávovník a kešu ořechy, což vytváří příznivé podmínky pro prosperitu včelařství. Po období květu kočovní včelaři tiše vracejí svá včelstva zpět a pilně sklízejí „sladkost“ z přírody.

Včelařství za účelem produkce medu je sezónní činností v západní provincii Quang Ngai .

Pod kaučukovníky, které shazují listí, se znovu začíná cesta lidí a včel za sběrem medu. Každý rok, jak období dešťů v Centrální vysočině postupně končí, včelaři v obci Dak Ha přivážejí svá včelstva ze sousedních provincií zpět do oblasti, aby využívali zdroje nektaru, jako jsou kaučukovníky, bavlníky a kávovníky. To jsou hlavní zdroje medu v západní části provincie Quang Ngai.

Rodina pana Vu Xuan Truonga z obce Dak Ha patří k domácnostem, které se již mnoho let věnují kočovnému včelaření. V současné době udržuje stovky včelstev, která střídá podle období květu mezi provinciemi Quang Ngai a Quang Nam , aby zajistil stabilní dodávky medu po celý rok. Přesun včelstev se provádí převážně v noci, aby se minimalizovaly ztráty, což vyžaduje značné úsilí a zkušenosti.

V rámci udržitelného rozvoje včelařství byl v roce 2023 založen Sdružení včelařů medu ve vesnici Ha Mon 5 v obci Dak Ha s 5 členy, kteří spravují přibližně 2 000 včelstev. Členové sdružení se pravidelně vzájemně podporují při přepravě včelstev, sklizni medu, prevenci a tlumení nemocí a sdílení včelařských technik, čímž minimalizují rizika ve výrobním procesu.

Během každého období květu mohou včelaři med vytočit 5 až 7krát. Sklizený med se prodává převážně prostřednictvím výkupních podniků v regionu Centrální vysočiny. Kromě toho podpůrné politiky ze strany Svazu zemědělců také přispívají k motivaci včelařů k rozšiřování jejich činnosti. Nedávno skupina chovatelů medu ve vesnici Ha Mon 5 získala zvýhodněné půjčky od Fondu Svazu zemědělců, které pomohly členům investovat do zásob a zlepšit efektivitu výroby.

Včelaření pro med je profese úzce spjatá s přírodou a obdobími květu, která vyžaduje vytrvalost a odhodlání od těch, kteří se jí věnují. Uprostřed rozlehlých lesů Středohoří se včelstva neúnavně vracejí do svých úlů a přinášejí s sebou sladkost země i nebe, zatímco včelaři tiše pokračují ve své práci a rok co rok se měnící roční období.

Zdroj: https://quangngaitv.vn/nghe-nuoi-ong-lay-mat-6514003.html