Rybáři v provincii Binh Dinh bohatě loví ančovičky.

Téměř týden mnoho rybářských lodí operujících poblíž pobřeží v provincii loví velké množství ančoviček. Obchodníci ryby naléhavě vykupují za relativně stabilní ceny, aby je zásobovali závody, které vyrábějí rybí omáčku, sušené ryby a další produkty.

Kolem 6:00 ráno 7. dubna pan Nguyen Quang Dung, majitel rybářského člunu v obci My An (okres Phu My), přivezl na břeh svou 17 metrů dlouhou loď s přibližně 8 tunami ančoviček. Pan Dung nadšeně prohlásil, že v některé dny jeho loď uloví téměř 10 tun ančoviček. Obchodníci je vykupují za ceny od 7 000 do 10 000 VND za kilogram. Po odečtení výdajů obdrží každý člen posádky každých 10 dní 20–30 milionů VND, zatímco on osobně vydělává přes 200 milionů VND. Pan Dung dodal, že ačkoli moře v poslední době nebylo klidné, vítr nebyl příliš silný, což zabránilo odplavení hejn ančoviček do moře, což umožnilo rybářům lovícím poblíž pobřeží velmi dobře se jim dařit.

Obchodníci na rybích trzích kupují bedny čerstvých ančoviček, které právě vytáhli na břeh. Foto: NN

V posledních několika dnech je ústí řeky Tam Quan (město Hoai Nhon) některými přirovnáváno k „městu na moři“, protože 50–70 rybářských lodí lovících ančovičky se zapnutými světly. Každá loď vyplouvá odpoledne a vrací se brzy ráno, přičemž téměř každý nákladní prostor je plný ryb. Rybář Huynh The z čtvrti Thien Chanh 2 (okres Tam Quan Bac, město Hoai Nhon) uvedl, že ančovičky se v této sezóně používají hlavně k výrobě rybí omáčky. Pokud jich je velké množství a nějaké zbudou, blanšírují se (vaří se) nebo, pokud svítí slunce, suší se a prodávají se zákazníkům po celé zemi a vyvážejí se do Číny.

V Quy Nhon City mají rybáři v obci Nhon Ly také obrovský úlovek ančoviček. Někteří místní rybáři uvedli, že mnoho rybářských lodí se po ranním prodeji úlovku rychle vrátilo na moře, aby pokračovaly v rybolovu. Velké lodě v průměru uloví na jednu plavbu kolem 10 tun, zatímco menší lodě uloví 5–7 tun, což majitele lodí i posádku velmi těší.

Paní Van Thi Nam je obchodník s rybami v obci Nhon Ly a specializuje se na nákup a prodej čerstvých ryb. Čerstvé ryby také nakupuje na solení, výrobu rybí omáčky nebo je suší k dalšímu prodeji. Paní Nam říká, že v závislosti na ročním období kupuje bednu čerstvých ryb (10–12 kg) za 150 000 až 180 000 VND. Ryby pak solí v 20–25litrových sudech a prodává je za 350 000 až 380 000 VND za sud. V současné době prodává sušené ančovičky za 100 000 VND za kg.

Paní Nguyen Thi Sang z vesnice Ly Chanh v obci Nhon Ly s radostí řekla: „S ančovičkami v moři máme my ženy práci a peníze na to, abychom uživily své rodiny. Doufejme, že počasí bude v nadcházejících dnech příznivé a v moři bude i nadále dostatek ryb. V těchto dnech Nhon Ly vítá mnoho turistů . Je to také příležitost pro nás rybáře představit naši tradiční rybí omáčku a ančovičky z Nhon Ly lidem z blízka i z daleka…“

NGOC NGA

Zdroj: https://baobinhdinh.vn/viewer.aspx?macm=5&macmp=5&mabb=353947