Rybáři z Nghe An „velmi uspěli“ s ančovičkami

V přístavu Quynh Lap horlivě připlouvají a odplouvají desítky místních rybářských lodí, z nichž každá po rybářském výpravě nese desítky tun čerstvých ančoviček, což v prvních dnech roku vytváří rušnou atmosféru.

Po více než 6 dnech „obracení vln“ na moře byl pan Le Ba Duong – majitel rybářské lodi NA 91517 v obci Quynh Lap ve městě Hoang Mai – nadšený ze své „velké úspěšné“ plavby na moři, při které ulovil téměř 50 tun ančoviček.

„Moře bylo v posledních několika dnech klidné, takže se ančovičky objevily v hojné míře. Toto je naše první výprava na moře v roce 2024, kde jsme ulovili tolik ančoviček. Tato výprava vydělala přes 440 milionů VND, po odečtení výdajů ve výši přibližně 180 milionů VND činí zisk přibližně 260 milionů VND,“ řekl pan Duong.

Desítky lodí zakotvily s nákladními prostory plnými ančoviček. Foto: Thanh Thuy

Nedaleko kotvila loď rybáře Le Ba Hana, který právě ulovil 30 tun ančoviček. Pan Han využil příležitosti jet do přístavu, prodat ryby obchodníkům, natankovat, koupit led a další nezbytnosti pro přípravu na novou plavbu a řekl, že flotila Quynh Lapu se specializuje na lov ančoviček. Nikdy předtím nebyla produkce ančoviček tak vysoká jako letos. Pokaždé, když nahodili sítě, chytili ryby. Loď byla tak těžká, že je neudržela, takže některé lodě zastavily v přístavu Ninh Co ( Thai Binh ), aby je prodaly, jiné se rychle vrátily do přístavu Quynh Lap, aby stihly další plavby.

Sezóna lovu ančoviček obvykle začíná od 8. lunárního měsíce a trvá do konce února následujícího roku, ale hlavní sezóna je soustředěna v říjnu a listopadu. Mnoho lodí už po jediné noci nahazování sítí vytáhne 7–8 tun ančoviček. Ančovičky v této mořské oblasti jsou bílopruhé, dlouhé 5–7 cm, často se vyskytující ve velkých hejnech a živící se planktonem v povrchové vodě. Hejno ryb se postupně přesune na jih a po Tetu se rybáři přesunou do vod Ha Tinh .

Ančovičky kupují obchodníci přímo v přístavu. Foto: Thanh Thuy

V současné době má obec Quynh Lap více než 100 velkokapacitních rybářských plavidel lovících převážně ančovičky, olihně a jehlice. V posledních dnech byl úlovek ančoviček poměrně vysoký, jen 7. ledna se prodalo 100 tun. Rybářský přístav hemží lidmi nakládajícími ryby, kamiony převážejícími zboží a tisíce táců s rybami zaplňujících chodníky.

Ančovičky se dovážejí hlavně na parníky k výrobě sušených ryb pro export na domácí trhy a do Číny, používají se jako surovina pro solení rybí omáčky nebo marinování koření, suší se na výrobu sušených ryb, mlejí se na rybí prášek... Nejčerstvější várky ryb lze použít k přípravě salátů, polévek, sladkých i slaných dušených pokrmů...

Přeprava ryb na nákladní automobily k parníkům. Foto: Thanh Thuy

Ančovičky připlouvající na břeh budou klasifikovány a prodávány za různé ceny. V současné době stojí ančovičky 1. třídy přibližně 10 000–10 500 VND/kg, ančovičky 2. třídy prodávané jako rybí moučka pro krmivo pro zvířata stojí 7 000 VND/kg. Ve srovnání s předchozími lety je cena ančoviček nižší, ale zároveň je produkce vyšší.

Dobrá sezóna lovu ančoviček přináší místním ženám mnoho pracovních míst. Foto: Thanh Thuy

Díky dobré sezóně lovu ančoviček mají navíc nejen rybáři vysoké příjmy, ale mnoho žen v obci Quynh Lap a sousedních obcích a obvodech má na začátku nového roku práci, například v oblasti přepravy, zpracování a třídění ančoviček pro obchodníky. Silně se rozvinuly i logistické služby v oblasti rybolovu, které do lokality přinesly dvojí hodnotový řetězec.

Předseda Lidového výboru obce Quynh Lap uvedl: „Od začátku období úplňku (začátek 11. lunárního měsíce) do současnosti rybáři v Quynh Lap vylovili přibližně 1 500–1 600 tun sardel. Na začátku nového roku měli rybáři velký úlovek sardel, což jim přineslo poměrně vysoký příjem, takže všichni byli nadšení.“ Místní představitelé, rybářská asociace i rybáři jsou odhodláni vydat se na pobřeží, aby rozvíjeli ekonomiku a přispěli k ochraně suverenity moře a ostrovů vlasti.

Zdroj