Můj manžel má dnu. Je v pořádku, aby pravidelně jídl bambusové výhonky? Jaká opatření bychom měli podniknout? (Bich Phuong, Binh Phuoc )
Odpověď:
Dna je onemocnění charakterizované ukládáním krystalů urátu (urátu sodného) nebo kyseliny močové v kloubech, což způsobuje artritidu. Dna se obvykle vyskytuje v akutních, opakujících se epizodách a může se stát chronickou. Mezi typické příznaky patří otok, zarudnutí, bolest a teplo v postiženém kloubu.
Lidé s dnou by se měli vyhýbat nebo omezit konzumaci bambusových výhonků, zejména chřestu, protože to může zhoršit jejich stav a způsobit recidivy. Bambusové výhonky často obsahují vysoké hladiny purinů, které se v těle metabolizují na kyselinu močovou. Nadbytek kyseliny močové se ukládá v kloubech, tvoří krystaly urátu, dráždí klouby a spouští reakci imunitního systému, která způsobuje zánět.
Kromě bambusových výhonků by lidé s dnou měli omezit příjem potravin s vysokým obsahem purinů, jako jsou mořské plody (ančovičky, sardinky, sleď, kaviár), červené maso (hovězí, vepřové, uzené maso, šunka), živočišný tuk a kostní vývar. Jídlo by se mělo připravovat vařením nebo dušením (s dostatečným množstvím vody) a smaženým a grilovaným pokrmům by se mělo vyhýbat.
Vyhýbejte se alkoholickým nápojům, jako je víno a pivo, a slazeným nealkoholickým nápojům obsahujícím fruktózu. Omezte svačiny mezi jídly. Večeře by měla být alespoň tři hodiny před spaním, aby se zabránilo hromadění purinů v těle.
Aby si pacienti s dnou zajistili stravu, která snižuje hladinu purinů a kyseliny močové a zároveň poskytuje dostatek bílkovin, měli by doplnit svůj jídelníček rostlinnými bílkovinami (ořechy, luštěniny, obiloviny), zvýšit příjem zelené zeleniny a zralého ovoce a zvážit užívání nízkotučného mléka nebo nízkotučných mléčných výrobků.
Pacienti by měli podstupovat pravidelné kontroly dle pokynů lékaře a často sledovat hladinu kyseliny močové, hladiny cukru v krvi a hladiny lipidů v krvi. Měli by se vyvarovat nadměrného přibírání na váze, které může vést k nadváze, obezitě, zhoršené glukózové toleranci a metabolickému syndromu, což vše může dnu zhoršit.
Doplněno přírodními živinami, jako je extrakt z membrány vaječných skořápek, nedenaturovaný kolagen typu II a hydrolyzovaný kolagenní peptid, chondroitin sulfát (hlavní složka extracelulární matrix) a extrakt z kořene kurkumy, pomáhá zmírňovat bolest, snižovat zánět a otok, zlepšovat regeneraci chrupavky a subchondrální kosti a omezovat riziko osteoartrózy způsobené dnou.
Doktor Tran Thi Tra Phuong
Nutrihome Nutrition Center
| Čtenáři se zde mohou ptát na otázky týkající se výživy, na které lékař odpoví. |
Zdrojový odkaz
Komentář (0)