Co by měli jíst lidé s vysokou hladinou kyseliny močové?

SKĐS - Lidé s vysokou hladinou kyseliny močové v krvi by měli upravit svůj jídelníček, aby snížili riziko akutních záchvatů dny. Výběr správných potravin pomáhá kontrolovat hladinu kyseliny močové, omezit ukládání krystalů v kloubech a zabránit opětovnému výskytu silné bolesti a otoku.

Kyselina močová je konečným produktem rozkladu purinů v těle. Za normálních okolností se vylučuje ledvinami a střevy, přičemž její hladina zůstává stabilní.

Pokud je však eliminační mechanismus narušen nebo je požito příliš mnoho purinů, hladina kyseliny močové stoupá a krystalizuje v kloubech, což způsobuje akutní záchvaty dny s intenzivním otokem, zarudnutím a bolestí.

Správný výběr potravin hraje klíčovou roli v léčbě onemocnění, pomáhá snižovat recidivu a chránit dlouhodobé zdraví.

Potraviny, které můžete jíst, když máte vysokou hladinu kyseliny močové

Cuketa je běžná potravina, která pomáhá snižovat hladinu kyseliny močové v krvi.

Pro zvýšení vylučování kyseliny močové lze během aktivní fáze onemocnění konzumovat některé z následujících potravin:

- Zelená dýně: 500 g zelené dýně (se slupkou a semínky), 100 g červených fazolí, zalijte vodou a vařte, aby vznikla polévka. Polévku vypijte a červené fazole snězte.

- Dýně: Uvařte 300 g dýně do polévky, jezte dvakrát denně, ráno a večer.

- Ředkvičky: 100 g rýže, 50 g ředkviček. Ředkvičky nakrájejte a uvařte s rýží na kaši, konzumujte během dne.

- Lilek: Omyjte 300 g lilku, vařte do změknutí, nakrájejte na kousky, přidejte koření, smíchejte se sezamovým olejem a jezte obden.

- Bambusové výhonky: 500 g bambusových výhonků orestujte na rostlinném oleji, dochuťte dle chuti; jezte jednou denně.

- Celer: Omyjte 120 g celeru i s kořeny, najemno nasekejte a uvařte s rýží. Případně omyjte 500 g celeru, vymačkejte šťávu a vypijte ji; nebo ho blanšírujte ve vroucí vodě, poté nakrájejte na kousky a smíchejte s kořením a konzumujte po celý den.

Celer pomáhá odstraňovat kyselinu močovou.

- Červené fazole: 60 g fazolí adzuki (malé červené fazole), 30 g rýže; nejprve uvařte červené fazole, poté přidejte rýži a uvařte kaši. Konzumujte během dne; dle chuti můžete přidat cukr.

- Kaše z broskvových jader: 30 g broskvových jader, 200 g rýže; nejprve rozlomte broskvová jaderka, vyjměte je zevnitř, důkladně je rozmačkejte, zalijte vodou a dobře rozmixujte, sceďte, abyste získali šťávu (dužinu vyhoďte), přidejte rýži a uvařte na řídkou kaši.

- Jobovy slzy: 12 g Jobových slz, 12 g rostliny Saposhnikovia divaricata, uvařit do kaše, jíst jednou denně po dobu 7-10 po sobě jdoucích dnů.

Kromě konzumace výše uvedených běžných potravin by pacienti měli omezit příjem potravin, jako jsou: srdce, játra, ledviny, jazyk, mozek, uzené maso, kuřecí, vepřové, hovězí, kachní, krevety a rybí jikry…

Pro doplnění příjmu bílkovin můžete přidat mléko a maso z určitých druhů drůbeže. Pijte denně dostatek vody a zajistěte denní výdej moči 2 litry nebo více, abyste podpořili vylučování kyseliny močové.

Pro více informací se prosím podívejte na video :

Zdroj: https://suckhoedoisong.vn/nguoi-bi-axit-uric-mau-cao-nen-an-gi-169251121211133026.htm