Kyselina močová je konečným produktem rozkladu purinů v těle. Za normálních okolností se vylučuje ledvinami a střevy, čímž se udržuje stabilní hladina.
Pokud je však mechanismus vylučování narušen nebo je příjem purinů příliš vysoký, kyselina močová se zvýší a krystalizuje v kloubech, což způsobuje akutní záchvaty dny s otokem, horkem, zarudnutím a silnou bolestí.
Výběr správných potravin hraje důležitou roli v kontrole onemocnění, pomáhá snižovat četnost recidiv a chránit dlouhodobé zdraví.
Potraviny, které je třeba jíst při zvýšené hladině kyseliny močové
Dýně je oblíbená potravina, která pomáhá snižovat hladinu kyseliny močové v krvi.
Pro zvýšení vylučování kyseliny močové můžete během progrese onemocnění konzumovat některé z následujících potravin:
- Zelená dýně: 500 g zelené dýně se slupkou a semínky, 100 g červených fazolí, zalijte vodou a uvařte do polévky, polévku vypijte a červené fazole snězte.
- Dýně: Uvařte 300 g dýňové polévky a jezte dvakrát denně, ráno a večer.
- Ředkvičky: 100 g rýže, 50 g ředkviček. Ředkvičky nakrájejte, uvařte kaši s rýží, snězte během dne.
- Lilek: 300 g lilku omyjte, uvařte, nakrájejte na kousky, přidejte koření, smíchejte se sezamovým olejem, jezte jednou ob den.
- Bambusové výhonky: Orestujte 500 g bambusových výhonků na rostlinném oleji, dochuťte; jezte jednou denně.
- Celer: Omyjte a nasekejte 120 g celeru i s kořeny, uvařte s rýží. Nebo použijte 500 g celeru, omyjte, vymačkejte, abyste získali šťávu k pití; blanšírujte ve vroucí vodě, poté vyjměte a nakrájejte na kousky, smíchejte s kořením a snězte během dne.
Celer zvyšuje vylučování kyseliny močové.
- Červené fazole: 60 g malých červených fazolí, 30 g rýže; nejprve uvařte červené fazole, až jsou fazole uvařené, přidejte rýži a uvařte kaši, kterou můžete jíst během dne, můžete přidat cukr.
- Broskvová jádra: 30 g broskvových jader, 200 g rýže; nejprve rozlomte broskvová jádra, vyjměte jádro zevnitř, rozdrťte je, zalijte vodou a dobře rozemlejte, vymačkejte šťávu (dužinu vyhoďte), přidejte rýži a uvařte na řídkou kaši.
- Coix: Coix 12g, saposhnikovia 12g, uvařit do kaše, jíst jednou denně, nepřetržitě po dobu 7-10 dnů.
Kromě výše uvedených běžných potravin by pacienti měli omezit potraviny jako: srdce, játra, ledviny, jazyk, mozek, solené maso, kuřecí, vepřové, hovězí, kachní, krevety, rybí jikry...
Pro doplnění bílkovin můžete použít mléko a trochu drůbežího masa. Každý den je třeba pít dostatek vody a zajistit, abyste denně vyloučili 2 litry nebo více moči, abyste zvýšili vylučování kyseliny močové.
Prosím, podívejte se na další videa :
Zdroj: https://suckhoedoisong.vn/nguoi-bi-axit-uric-mau-cao-nen-an-gi-169251121211133026.htm
Komentář (0)