Nejluxusnější restaurace s dimsum v Ho Či Minově Městě nečekaně zavřela.

Restaurace Crystal Jade Palace se nachází na ulici Ton Duc Thang v čtvrti Saigon v Ho Či Minově Městě.

Restaurace Crystal Jade Palace oznámila, že po více než 20 letech v Ho Či Minově Městě ukončí provoz na ulici Ton Duc Thang v hotelu LOTTE Saigon (dříve District 1, nyní Saigon Ward).

Zástupce restaurace uvedl, že uzavření znamená konec „nezapomenutelné cesty“ a také vyjadřuje vděčnost zákazníkům, kteří byli v průběhu let součástí jejich životů během setkání, komorních večírků a zvláštních příležitostí.

Restaurace uvedla, že k oznámení z 16. května podnik oficiálně ukončil provoz a již neobsluhuje zákazníky. Restaurace Crystal Jade Palace na ulici Ly Nam De ( Hanoj ) je proto v současné době jedinou zbývající otevřenou restaurací ve Vietnamu.

Po této zprávě mnoho hostů vyjádřilo lítost na sociálních sítích zaměřených na jídlo . Mnozí uvedli, že se dříve jednalo o známé místo, kde si mohli vychutnat dim sum a další čínská jídla v srdci Ho Či Minova Města.

Interiér restaurace na ulici Ton Duc Thang v čtvrti Saigon v Ho Či Minově Městě.

Crystal Jade Palace je značka patřící do systému Crystal Jade, čínské kulinářské skupiny založené v Singapuru v roce 1991. Značka je postavena na základech tradiční kantonské kuchyně a v současné době vlastní přes 100 restaurací po celém světě s různými modely obsluhy. Podle cestovní platformy Tripadvisor získal řetězec michelinskou hvězdu a je uveden na seznamech Bib Gourmand i Michelin Recommendation.

Značka působí ve Vietnamu od roku 2001, přičemž její první restaurace se nachází v pětihvězdičkovém hotelu Legend Saigon, nyní LOTTE Saigon. V roce 2024 restaurace rozšířila svou činnost do Hanoje. Po mnoho let je považována za známé místo setkávání obchodníků, umělců a hostů, kteří oceňují špičkovou čínskou kuchyni.

Pobočky patří do segmentu luxusních restaurací a pyšní se prvotřídními lokalitami a luxusními, sofistikovanými prostory, které hostům umožňují relaxovat a vychutnat si jídlo. Jídelní lístek je pozoruhodný svou rozmanitou kantonskou nabídkou, včetně dim sum, pekingské kachny, pečeného holuba, smažené rýže s hřebenatkami, nudlí wonton, humra, mušlí a pokrmů s lanýžovými houbami.

Zdroj: https://znews.vn/nha-hang-dimsum-cao-cap-bac-nhat-tphcm-bat-ngo-dong-cua-post1652483.html