Mlžný kouř z večerního vaření není jen „specialitou“ kamen na dřevo nebo slámu; je také součástí duše venkova a evokuje vzpomínky na čisté a nevinné časy. V pozdním odpoledni, když sluneční světlo pohaslo, se z vesnických kuchyní začíná valit kouř. Kouř se líně vznáší nad tykvovými a dýňovými révami v zahradě, víří kolem palem a kokosových palm, než se rozplyne v soumraku. Dospělí jsou zaneprázdněni rozděláváním ohňů a vařením rýže. My děti běháme a hrajeme si a vdechujeme štiplavý zápach kouře smíchaný s vůní čerstvě uvařené rýže a vařící se zeleninové polévky. Smíšené vůně kouře neštípou v očích, ale naopak hřejí u srdce.
Mé dětství bylo protkáno malou kuchyní s doškovou střechou. Tam moje matka denně rozdělávala oheň suchou slámou a shnilým dřevem. Sedávala u kamen, rozdmýchávala plameny, zatímco sbírala zeleninu a vyprávěla historky z minulosti. Teplé světlo ohně ozařovalo její opálenou tvář, její oči odrážely jemnou záři. Někdy foukala do ohně bambusovou píšťalkou, čímž vytvářela tichý, tlumený zvuk „šustění“, který se mísil s větrem na zahradě. Seděla jsem vedle ní, tiše poslouchala praskání uhlíků a cítila neobvyklý pocit klidu.
V tomto jednoduchém prostředí jsem vyrůstal a od své matky jsem se naučil první životní lekce: respektovat starší, být ohleduplný a vážit si každého zrnka rýže, každé kapky potu z její tvrdé práce. U každého jídla u ohně mi matka vždy připomínala: „Rýže je vzácný dar z nebes; neplýtvej jím.“ Tato jednoduchá slova mě provázela po celou dobu mého dospívání.
Večerní mlhavý kouř mi stále připomíná období dešťů. Kdykoli silně pršelo, celá rodina se shromáždila v teplé kuchyni a moje matka vařila v hrnci batátů nebo kukuřice. Z kuchyně stoupal kouř, šířilo se horko, zahánělo venkovní chlad a já najednou cítila, že štěstí je tak prosté: teplá kuchyně, domov s rodiči, smích šířící se vůní domácích jídel.
Když jsem vyrůstal a stěhoval se daleko, kouř z večerní kuchyně se stal něčím, co jsem toužil najít. Ve městě, bez těch kuchyní s doškovými střechami, jsem najednou pocítil prázdnotu ve svých vzpomínkách. Když jsem dokončil práci pozdě v noci a viděl jasně osvětlené výškové budovy, toužil jsem po pocitu, kdy sleduji, jak se kouř z kuchyně v mém rodném městě pomalu zvedá, jako připomínka: „Je čas jít domů.“
Jednou, během služební cesty na venkov Song Ray v provincii Dong Nai , když auto odbočovalo na úzkou silnici, jsem najednou zahlédl obláček kouře vznášející se nad bambusovým hájem. Z nějakého důvodu mě štípal v nose. Tolik vzpomínek se mi vrátilo, všechno se zdálo, jako by se to stalo teprve včera. Byla to tak jednoduchá věc, a přesto stačila k tomu, aby ve mně vyvolala emoce na celé odpoledne.
Mlžný večerní kouř, zdánlivě slabý a křehký, je ve skutečnosti tím, co ukotvuje duši každého člověka. Je svědkem klidných dnů strávených doma, ztělesněním lásky, rodinných pout a jednoduchých, ale hlubokých tradičních hodnot.
Uprostřed shonu moderního života, kde se vše mění závratnou rychlostí, stále tiše existují jednoduché věci, jako je kouř stoupající večer, které mi poskytují útočiště a připomínají mé kořeny. Kdykoli se cítím unavený, mám místo, kam se můžu vrátit – ne na vzdálené místo, ale do staré kuchyně, večerního kouře, vřelého objetí rodičů, voňavých domácích jídel. Tato prostá věc pro mě skrývá celou oblohu drahocenných vzpomínek.
Od 7. září 2020 spustily online noviny Dong Nai sloupek „Jednoduché věci“.
Toto bude nové „hřiště“ pro všechny čtenáře po celé zemi, které nabídne jednoduché, ale smysluplné perspektivy, jež rezonují s mnoha lidmi a dokonale ztělesňují motto sloupku: „jednoduché věci“.
Své články zasílejte prosím na adresu: baodientudno@gmail.com; tel.: 0909.132.761
Redakce vyplatí autorům, jejichž články budou publikovány, autorské odměny v souladu s předpisy.
Podrobnosti naleznete zde.
Bazální bázi těla (BBT)
Tra Binh
Zdroj: https://baodongnai.com.vn/van-hoa/dieu-gian-di/202508/nho-khoi-lam-chieu-113306f/








Komentář (0)