1. Kůže z ropuchy omotaná kolem tapiokové mouky, tapioková mouka omotaná kolem hrudky dřevěného uhlí. Co je to za ovoce?
- Longan ovoce0 %
- Liči0 %
- Jackfruit0 %
- Obr.0 %
Odpověď: Longan ovoce
V učebnici vietnamštiny, svazek 1, je tato hádanka vysvětlena jako struktura skládající se ze tří částí symbolizujících ropuší kůži (slupka) - tapiokový škrob (vnitřní dužina) - dřevěné uhlí (semeno).
Longan pochází z jihovýchodní Asie a je obzvláště oblíbený v Číně a Vietnamu. Název „longan“ vychází z tvaru jeho kulatého, černého semena, které připomíná zornici oka, odtud pochází lidový název „dračí oko“. Sezóna longanu vrcholí od července do září, což se shoduje s vietnamským létem.
V tradiční medicíně se longan považuje za plod vyživující čchi a krev, zklidňující nervy, zlepšující paměť a posilující zdraví. Sušené plody longanu (longan) se často používají do čajů, bylinných odvarů nebo jako dezert.
Ve Vietnamu existuje mnoho slavných odrůd longanů, jako například: longan z klece Hung Yen , longan z hovězí kůže, longan z kamenného cukru, longan se zlatou dužinou…
2. Jaké ovoce má dvakrát opakovaný název, z dálky vypadá jako ježek a chutná neuvěřitelně lahodně?
- Jackfruit0 %
- Durian0 %
- Rambutan0 %
- Švestka0 %
Odpověď: Rambutan
Rambutan pochází z jihovýchodní Asie a je obzvláště oblíbený v Malajsii, Indonésii, Thajsku a Vietnamu. Název „rambutan“ pochází z vietnamštiny a označuje jeho vnější slupku s mnoha měkkými ostny, které připomínají „zacuchané vlasy“. V angličtině se rambutan nazývá rambutan, což je odvozeno z malajského slova pro „vlasy“.
Plody rambutanu jsou kulaté nebo oválné, velké asi jako malé slepičí vejce. Slupka je červená nebo žlutá, pokrytá mnoha měkkými ostny (ve skutečnosti se jedná o masité, protáhlé ostny). Uvnitř má rambutan průsvitnou bílou, křupavou, šťavnatou dužinu se sladkou nebo mírně kyselou chutí v závislosti na odrůdě. Semeno rambutanu má jádro podobné mandli a je po upražení jedlé.
Rambutan je bohatý na vitamín C, železo, vápník a vlákninu, které pomáhají posilovat imunitu, podporovat trávení a zlepšovat stav pokožky a vlasů. V lidovém léčitelství se pražená semínka rambutanu, rozemletá na prášek, používají v některých lécích k léčbě průjmu nebo k péči o pleť.
3. Jaké ovoce má jasně žluté rýhy a moudrý pták si ho slétá a slibuje, že později vrátí zlato?
- Sladkosti0 %
- lufa0 %
- Citrón0 %
- Karambola0 %
Odpověď: Karambola
Karambola pochází z Indie a Srí Lanky a od té doby se rozšířila do zemí jihovýchodní Asie, včetně Vietnamu.
Anglický název pro karambolu je starfruit nebo karambola, protože při příčném řezu má plod jedinečný tvar hvězdy. Karambola má 5 nebo 6 laloků, tenkou slupku a po zralosti je jasně zelená nebo žlutá.
Karamboly se snadno pěstují, mají dlouhou životnost a dodávají se ve dvou hlavních odrůdách: kyselé karamboly (běžně používané v kuchyni) a sladké karamboly (používané jako dezert). Karamboly jsou bohaté na vitamín C, vitamín A, vlákninu, hořčík a draslík a mají nízký obsah kalorií. Karamboly také pomáhají posilovat imunitu, napomáhají trávení, zkrášlují pokožku a hydratují ji.
Ve vietnamské kuchyni se karambola používá mnoha způsoby: kyselá karambola se používá v kyselých polévkách, jí se syrovou zeleninou a v salátech; sladká karambola se jí čerstvá, připravuje se z ní šťáva nebo sirup. Tradiční medicína považuje karambolu za lék, který pomáhá snižovat horečku, zklidňovat bolest v krku a uvolňovat horečku.
4. Které ovoce je kulaté jako písmeno O, větší než vejce, a když se vymačká, může jeho šťávu vypít celá rodina?
- Pomerančový0 %
- Citrón0 %
- Meruňka0 %
- Broskev0 %
Odpověď: Oranžová
Pomeranče patří do čeledi citrusovitých (Rutaceae) a pocházejí z jihovýchodní Asie a Indie. Anglický název „orange“ pochází ze sanskrtského slova nāraṅga. Pomeranče jsou nejrozšířenějším pěstovaným a konzumovaným ovocem z čeledi citrusovitých a vyskytují se ve většině tropických a subtropických zemí.
Pomeranče mají kulatý tvar s tlustou zelenou slupkou, která se v nezralém stavu zbarví do žluta nebo oranžova. Dužnina je rozdělena do mnoha šťavnatých segmentů, které mají sladkou nebo sladkokyselou chuť v závislosti na odrůdě.
Ve Vietnamu existuje mnoho slavných odrůd pomerančů, jako jsou mandarinky Ha Giang , Vinh, Cao Phong a Canh.
Pomeranče jsou bohaté na vitamín C a obsahují mnoho antioxidantů, které pomáhají posilovat imunitu, zlepšovat zdraví pokožky a prospívají kardiovaskulárnímu zdraví. Pomerančová šťáva hasí žízeň, doplňuje elektrolyty a snižuje únavu. Pomerančové kůry se také používají k extrakci esenciálních olejů, k výrobě džemů nebo jako přírodní aroma.
5. Mladí lidé nosí modré košile, staří lidé nosí červené košile, mají štíhlé postavy, ale jsou neuvěřitelně pikantní?
- Chilli papričky0 %
- Jablkový krém0 %
- Švestkový květ0 %
- Banán0 %
Odpověď: Chilli paprička
Chilli papričky pocházejí ze Střední a Jižní Ameriky, kde je před více než 6 000 lety používali domorodí obyvatelé. Díky expedicím Kryštofa Kolumba se chilli papričky dostaly do Evropy a poté se rozšířily po celém světě.
Existuje mnoho druhů chilli papriček: chilli ptačí oko, chilli papričky, papriky, chilli z buvolího rohu... každá s jiným tvarem, barvou a pálivostí.
Pálivost chilli papriček se měří na Scovilleově stupnici. Nejpálivější chilli papričkou na světě je v současnosti Carolina Reaper, která dosahuje více než 2,2 milionu Scovilleových jednotek.
Chilli papričky jsou bohaté na vitamíny C, A, B6, draslík a antioxidanty. Kromě toho obsahují kapsaicin – sloučeninu zodpovědnou za pálivý pocit – která stimuluje trávení, zvyšuje metabolismus, snižuje bolest a pomáhá při hubnutí.
Chilli papričky se používají také ve farmaceutických výrobcích (krémy proti bolesti, nosní spreje) a kosmetice (šampony, lesky na rty, které vytvářejí plnější pleť).
Lidové malby Dong Ho zobrazovaly shluky červených chilli papriček, které symbolizovaly štěstí a prosperitu.
6. Existuje na obloze studna, do které by nespadl ani mravenec a nedostala se do ní ani včela?
- Grapefruit0 %
- Kokos0 %
- Plody sapodily0 %
- Broskev0 %
Odpověď: Kokos
Kokosové palmy pocházejí z indicko-pacifické oblasti a od té doby se rozšířily do tropických zemí, včetně Vietnamu. Ve Vietnamu je Ben Tre známá jako „země kokosových ořechů“ s desítkami tisíc hektarů věnovanými pěstování kokosu.
Anglické slovo pro kokos pochází z portugalského slova coco (což znamená „tvář“, protože tři oči na kokosu připomínají lidskou tvář).
Kokosové ořechy mají tvrdou, vláknitou vnější skořápku, hnědou vnitřní dužinu a křupavou bílou dužinu spolu se sladkou, osvěžující vodou. Existuje mnoho druhů kokosových ořechů: siamský kokos (sladká voda), vietnamský kokos, ananasový kokos (vonící jako listy pandanu) a voskový kokos (tlustá, žvýkavá dužina). Kokosová palma je známá jako „strom života“, protože téměř každá její část je užitečná: listy jako střecha, kmen jako dřevo a plody k jídlu a zpracování.
Kokosová voda je bohatá na minerály (draslík, hořčík), elektrolyty a vitamín C – je považována za „přírodní sportovní nápoj“. Kokosová dužina poskytuje zdravé tuky, vlákninu a bílkoviny. Kokosový olej se používá ve vaření, kosmetice a farmaceutickém průmyslu. Kokosová vlákna, kokosové skořápky a aktivní uhlí z kokosových ořechů mají také vysokou ekonomickou hodnotu.
7. Která květina kvete pouze v noci, má sladou vůni a je čistě bílá a křehká?
- Ibišek0 %
- Portulaca0 %
- Bauhinie0 %
- Epiphyllum0 %
Odpověď: Epiphyllum
Ve Vietnamu se nočně kvetoucí cereus často nazývá „královnou noci“ kvůli své charakteristické vlastnosti kvetení v noci. Květy obvykle kvetou v noci a vadnou za úsvitu, každá kvete pouze jednou za život. Vrcholné období kvetení je od května do července každého roku. Díky své krátkosti se nočně kvetoucí cereus stal symbolem křehké krásy a vzácných okamžiků. Starověcí lidé často přirovnávali nočně kvetoucí cereus k vzácným talentům: krátké, ale zářivé zářivosti.
Nočně kvetoucí cereus má jemné, čistě bílé okvětní lístky a sladkou, čistou vůni. Ve východoasijské kultuře symbolizuje nočně kvetoucí cereus vytříbenou krásu, pokoru a upřímnou lásku.
Ve Vietnamu má tradice pěstování nočně kvetoucího cereusu dlouhou historii, zejména mezi literáty a básníky, která je spojována s poezií a měsíčními nocemi „sledování rozkvétajících květin“.
Epiphyllum je snadno pěstovatelná rostlina, která preferuje stín, teplé klima a dobře propustnou půdu. Často se pěstuje v květináčích, zavěšuje se na verandy nebo v zahradách. Při správné péči může rostlina žít mnoho let a každoročně kvést.
8. Roste blízko bláta, ale není znečištěno zápachem bláta. Co je to za květinu?
- Lilie0 %
- Lotosový květ0 %
- Lahodný0 %
- Karafiát0 %
Odpověď: Lotosový květ
Lotosový květ vznikl před tisíci lety ve starověké Indii a Egyptě a později se rozšířil do mnoha asijských zemí. Ve Vietnamu se lotosy vyskytují téměř ve všech venkovských oblastech a obzvláště proslulé jsou lotosy v Dong Thap Muoi a na Západním jezeře.
Lotosy obvykle rostou v rybnících, jezerech a bažinách, jejich oddenky jsou ponořené v bahně a jejich velké listy se vznášejí nebo vyčnívají nad hladinu. Květy jsou velké, mnohočetné, růžové nebo bílé a vydávají jemnou vůni. Je pozoruhodné, že lotos stále vyrůstá z bahna a rozkvétá do nedotčených květů – tato vlastnost z této květiny udělala ikonický symbol.
V buddhismu symbolizuje lotosový květ čistotu, osvícení a soucit. Buddha je často zobrazován sedící na lotosovém trůnu. Ve vietnamské kultuře lotos symbolizuje ušlechtilost, čistotu a neochvějnou odolnost při překonávání těžkostí.
Lotosové květy se běžně objevují v chrámové a pagodové architektuře, sochách a obrazech. Semena lotosu se používají k přípravě sladkých polévek, džemů a výživných pokrmů; kořeny lotosu se používají do salátů; sušené lotosové srdce se louhuje do čaje pro podporu relaxace; a listy lotosu pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi.
Ve Vietnamu byl lotos v roce 2011 navržen jako národní květina, ale neexistoval žádný právní základ ani oficiální uznání od příslušného orgánu. Koná se mnoho festivalů spojených s lotosovým květem, zejména festival lotosu Dong Thap, který oslavuje krásu a ekonomickou hodnotu této květiny. Obraz lotosu se objevuje také na indickém státním znaku a mnoha kulturních symbolech asijských zemí.
9. Jaký druh stromu má jeden mateřský strom, který porodí deset tisíc potomků, z nichž každý má potrhané oblečení?
- Dračí ovocný strom0 %
- Morušový strom0 %
- Mangovník0 %
- Banánový strom0 %
Odpověď: Banánový strom
Banány pocházejí z jihovýchodní a jižní Asie a pěstují se již tisíce let. Dnes se banány široce pěstují ve více než 135 zemích, přičemž největšími světovými producenty jsou Indie a Čína. Ve Vietnamu se banánovníky nacházejí téměř v každé venkovské oblasti – a to jak pro konzumaci, tak pro různé další účely. „Královské banány“ z Nam Dinhu byly kdysi poctou císaři a byly proslulé svými malými, sladkými a voňavými plody.
Banánová rostlina je ve skutečnosti pseudosten (tvořený mnoha listovými pochvami), nikoli dřevnatý kmen. Květy banánů rostou ve svazcích a plody rostou ve shlucích, které tvoří banánový trs. Existuje mnoho různých odrůd banánů: banány Cavendish, banány plantain, královské banány, banány plantain, banány se semínky atd., každý s vlastní jedinečnou chutí.
Banány jsou bohaté na draslík, vitamín B6, vitamín C a vlákninu – což prospívá kardiovaskulárnímu zdraví, trávení a hladině energie. Květy banánu se používají do salátů a nudlových pokrmů; kmen se nasekává a používá jako krmivo pro zvířata; a banánové listy se používají k balení koláčů a dalších potravin. Divoké banány se používají k výrobě léčivého vína, které napomáhá trávení a je považováno za lidový lék. Banánová míza se také používá v některých tradičních léčebných postupech.
V mnoha tradičních vietnamských obřadech je na obětním podnose vždy přítomna trs zelených banánů, které symbolizují ochranu a sloučení rodiny.
10. Co je to za malý strom, jehož semena vyživují lidi, všude dozrávají do zlatožluté barvy a vesničané si je chodí sbírat?
- Bavlník0 %
- Akácie0 %
- Rýže0 %
- Indický mandloň0 %
Odpověď: Rýžová rostlina
Rýže je plodina pěstovaná ve více než 100 zemích a je základní potravinou pro více než polovinu světové populace.
Rýže poskytuje škrob, rostlinné bílkoviny, vitamíny skupiny B a minerály. Kromě toho, že se používá k výrobě rýžových pokrmů, zpracovává se také na nudle, pho, koláče, rýžové víno, rýžovou mouku atd. Rýžové otruby se používají v kosmetických výrobcích a krmivech pro zvířata. Rýžová sláma se dá použít k pěstování hub, jako palivo, hnojivo a k ručním pracím.
Rostliny rýže jsou v Asii, včetně Vietnamu, úzce spjaty s civilizacemi založenými na rýži. Obraz zralých, zlatých rýžových stonků se objevuje ve vietnamském státním znaku a symbolizuje zemědělství a hojnost.
Mezi slavné odrůdy rýže z Vietnamu patří: rýže ST25 (která kdysi získala ocenění za nejlepší rýži na světě), rýže Tam Thom, rýže Nang Huong a lepkavá rýže Cai Hoa Vang.
Zdroj: https://vietnamnet.vn/nhung-cau-do-dan-gian-ve-hoa-qua-hai-huoc-2441565.html
Komentář (0)