Pokud hladina cholesterolu překročí bezpečné limity, může to podle zdravotnického webu HealthShots (Indie) způsobit mnoho vážných problémů.
Podle amerických Center pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) může vysoká hladina cholesterolu vést k rizikům, jako je ateroskleróza, kardiovaskulární onemocnění a onemocnění periferních tepen.
Abychom ochránili svá srdce, musíme udržovat hladinu cholesterolu v bezpečném rozmezí prostřednictvím zdravé stravy.
Proto je kontrola hladiny cholesterolu správnou stravou, zejména výběrem správného druhu oleje na vaření, jedním z důležitých způsobů, jak si udržet kardiovaskulární zdraví.
Kokosový olej
Kokosový olej je bohatý na triglyceridy se středně dlouhým řetězcem (MCT), které se rychle metabolizují na energii, místo aby se ukládaly jako tuk.
Kokosový olej však může při nadměrném užívání také zvýšit LDL cholesterol, proto by se měl používat s mírou.
Kokosový olej je bohatý na triglyceridy se středně dlouhým řetězcem (MCT), které se rychle metabolizují na energii, místo aby se ukládaly jako tuk.
Foto: Umělá inteligence
Olivový olej
Olivový olej je bohatý na mononenasycené tuky a polyfenoly, které pomáhají snižovat záněty a chránit kardiovaskulární zdraví.
Podle studie z roku 2015 publikované v časopise Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine pomáhá olivový olej zvyšovat HDL (dobrý) cholesterol a snižovat LDL (špatný) cholesterol.
Lněný olej
Za studena lisovaný lněný olej je bohatý na kyselinu alfa-linolenovou (omega-3), která pomáhá podporovat kardiovaskulární zdraví a metabolismus cholesterolu.
Olej z vlašských ořechů
Olej z vlašských ořechů je bohatý na omega-3 mastné kyseliny a polyfenoly, které pomáhají chránit kardiovaskulární zdraví. Kromě toho obsahuje kyselinu ellagovou, důležitý antioxidant.
Řepkový olej
Řepkový olej je bohatý na mononenasycené tuky a omega-3 mastné kyseliny a má nízký obsah nasycených tuků, což pomáhá snižovat LDL cholesterol a zvyšovat HDL cholesterol, čímž podporuje kardiovaskulární zdraví.
Sezamový olej obsahuje antioxidanty, které pomáhají snižovat cholesterol.
Sezamový olej obsahuje sezamol a sesamin, dva antioxidanty, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a zabraňují oxidačnímu poškození LDL cholesterolu.
Arašídový olej
Arašídový olej je bohatý na mononenasycené tuky a vitamín E. Podle studie z roku 2010 publikované v časopise Journal of Food Science pomáhá arašídový olej snižovat celkový cholesterol a LDL, aniž by ovlivňoval HDL.
Zdroj: https://thanhnien.vn/nhung-loai-dau-giup-giam-cholesterol-185250424070730694.htm
Komentář (0)