Čajot je bohatý na živiny a antioxidanty a nabízí řadu zdravotních výhod, uvádí americký zdravotnický web Healthline .
Zde jsou některé z výhod chajotu.
Bohatý na živiny
Jednou z nejvýraznějších vlastností chayote je její nutriční obsah. Toto ovoce obsahuje mnoho esenciálních vitamínů, minerálů a vlákniny.
Čajot je bohatý na živiny a antioxidanty.
V průměru 203g chayote obsahuje 2g bílkovin a 4g vlákniny (14% denní dávky vlákniny). Kromě toho chayote obsahuje také vitamín C, vitamín B9, vitamín K, vitamín B6, mangan, měď, zinek, draslík a hořčík.
Kromě toho, že je chayote vysoce výživné, má nízký obsah kalorií, tuku a sodíku. Proto je toto ovoce považováno za zdravé a vhodné pro diety.
Antioxidanty
Antioxidanty, které se nacházejí v mnoha potravinách, pomáhají chránit tělo před poškozením buněk, snižují záněty a zmírňují stres. Podle Healthline chayot obsahuje antioxidanty kvercetin, myricetin, morin a kaempferol.
Mezi výše zmíněnými antioxidanty je myricetin v chajotu nejhojnější. Výzkum ukazuje, že myricetin má protirakovinné, antidiabetické a protizánětlivé vlastnosti.
Zlepšení kardiovaskulárního zdraví
Konzumace chayotu může snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění, jako je vysoký krevní tlak, vysoký cholesterol a špatný průtok krve. Studie na zvířatech naznačují, že sloučeniny v chayotu mohou pomáhat uvolňovat cévy, zlepšovat průtok krve a snižovat krevní tlak.
Kromě toho bylo prokázáno, že antioxidant myricetin, který se nachází v chayotu, pomáhá snižovat hladinu cholesterolu.
Podpora kontroly hladiny cukru v krvi
Čajot má nízký obsah celkových sacharidů a vysoký obsah rozpustné vlákniny, která může pomoci regulovat hladinu cukru v krvi.
Podporuje funkci jater
Ztučnění jater je stav, při kterém se v jaterní tkáni hromadí přebytečný tuk. Toto hromadění tuku v játrech může ovlivnit jejich schopnost normálního fungování.
Studie ukazují, že sloučeniny v chayotu mohou chránit tělo před hromaděním tuku v játrech a předcházet tak ztučnění jater.
Podporuje trávicí zdraví
Trávicí systém je zodpovědný za mnoho základních tělesných funkcí, jako je detoxikace, imunita, trávení a vstřebávání živin. Podle Healthline může konzumace ovoce a zeleniny, jako je chayote, zlepšit trávicí funkce.
Studie také ukázaly, že potraviny bohaté na flavonoidy, jako je chayot, podporují trávicí enzymy při odstraňování a vylučování odpadních produktů z trávicího traktu. Vláknina v chayotu navíc může pomoci udržovat prospěšné střevní bakterie.
Zdrojový odkaz










