Tradiční žluté květy meruňky.
ZACHOVÁNÍ MAI QUY BREEZE
V osadě Kinh 1B v obci An Bien se lidem při zmínce o trnitém meruňkovém stromu okamžitě vybaví pan Nguyen Van Banh (Tu Banh, 58 let). Ve své malé zahradě se o každý meruňkový strom pečlivě stará, jako by to byl jeho vlastní život. Jedním z jeho „pokladů“ je 35letý meruňkový strom, který koupil od pana Tam Dunga v roce 2008. Když vzpomíná na minulost, jeho oči stále jiskří vášní: „Tehdy jsem mu zaplatil jeden tael zlata a pan Tam mi na oplátku dokonce dal litr benzínu. Byl jsem tak fascinován; byl jsem první v sousedství, kdo pěstoval meruňkové stromy.“
Pan Nguyen Van Banh se stará o svůj trnitý meruňkový strom.
Odrůda meruňkových květů, kterou si nejvíce cení, je trnitá meruňka, druh s tlustými listy, pilovitým okrajem a tmavší barvou listů než běžná meruňka. Během kvetení mají květy shluky 9 až 12 okvětních lístků, zářivě žlutou barvu a vydrží dlouho, až 10 dní, než opadají. Tuto odrůdu získal ze školky v obci An Minh. Aby si zachoval její čistotu, každou sezónu před rozkvětem meruňkových květů je zakrývá sítěmi, aby sbíral čistá semena, a tím zabránil křížovému opylení s jinými roubovanými odrůdami meruněk v okolí.
V průběhu let pan Banh nejen pěstoval, ale také nakupoval, prořezával a prodával meruňkové stromy. V jednu chvíli vlastnil až 150 stromů. Jeden člověk ho dva roky sledoval, jen aby koupil unikátní pětilistý meruňkový strom s korunou podobnou borovici, vysoký téměř 5 metrů. „Pokud se zákazníkovi líbil, měl připravený kamion, který ho přivezl, a pak dál prosil. Když jsem viděl, jak upřímní byli, prodal jsem jim ho, i když jsem se jim zdráhal vzdát se,“ vyprávěl pan Banh.
Pěstování meruňkových květů se může zdát snadné, ale zajistit, aby rozkvetly ve správný čas na Tet (lunární Nový rok), je proces pozorování a úsudku, podobně jako zemědělství. Letos neobvyklé počasí s množstvím deště a mlhy vyvolalo u mnohých obavy, že meruňkové květy vykvetou příliš brzy. Pan Banh však zůstává klidný: „Nebojte se, existuje způsob, jak to napravit.“
Pro pana Banha je nejdůležitější sledování pupenů, listů a počasí. Za deštivých nebo mlhavých dnů používá gumovou fólii k zakrytí základny stromu, aby zabránil prosakování vody a předčasnému otevírání pupenů. Pokud se pupeny vyvíjejí pomalu, používá chemikálie stimulující pupeny, ale dělá to střídmě. „Pokud se otevírají rychle, také rychle vadnou a nebudou tak krásné jako přirozeně,“ řekl pan Banh. Listy meruňky je také třeba pečlivě sledovat. Když listy zestárnou a strom již neprodukuje nové výhonky, znamená to, že vstupuje do cyklu přípravy pupenů. Pokud při bližším pohledu na paždí listů uvidíte malé, kulaté částice, které nadšenci do meruňkových stromů nazývají „rybí jikry“ nebo „špičky tužky“, pak je čas začít listy odstraňovat.
Pan Banh odstraňuje listy podle zkušeností získaných po generacích. Malé pupeny se odstraňují asi 20 dní před Tetem (lunárním Novým rokem), střední pupeny 15 dní a velké pupeny 7–10 dní. Po odstranění listů je třeba zastavit zálivku, aby se zabránilo příliš brzkému otevření pupenů. Pokud prší, je třeba zakrýt základnu a někdy se zalévá i kmen, aby se udržela rovnováha. Žertem říká: „Péče o meruňkové květy je jako péče o děti; musíte je hýčkat, chránit a starat se o každou maličkost.“ Zkušenosti pana Banha s přesazováním meruňkových květů jsou stejně cenné jako jeho profese. Před přesazením musí počkat, až přestane pršet a listy dozrají. Kořeny je třeba uvolnit, aby se odstranila část zeminy, a před umístěním do květináče je úhledně zastřihnout. Po přesazení by se neměly ihned nechávat na slunci, ale na jeden den by se měly přemístit na stinné místo a poté zakrýt stínicí sítí, aby strom neztratil mízu. „Pokud budete s meruňkovými květy spěchat, všechno zničíte,“ říká pan Banh.
PEČUJTE KVĚTINU MAI, ABYSTE POSILOVALI JEHO DUCHA
V obci Tan Hoi žije také muž, který je tak vášnivým milovníkem meruňkových květů, že je považuje za své nejbližší přátele: pan Nguyen Van Thum (Bay Thum, 62 let), který žije v osadě Dap Da. Na své zahradě o rozloze 600 m² vlastní přibližně 60 bonsají meruňkových květů v hodnotě miliard dongů. Nejvýraznější je krémově zbarvený meruňkový květ, geneticky mutovaná odrůda, s velkými květy (6-8 okvětních lístků), mléčně žlutým odstínem a sukovitým kmenem připomínajícím vázu. Koupil ho, když to byl jen malý stromeček, za 130 milionů dongů, před více než rokem a půl.
Pan Nguyen Van Thum se svou sbírkou bonsají meruňkových stromů.
S pěstováním meruňkových stromů začal v roce 2011 a jeho vášeň pro bonsaje s věkem sílila. „Existuje staré přísloví: ‚Chov ryb vyživuje srdce, chov ptáků vyživuje mysl a pěstování rostlin vyživuje ducha.‘ Pobyt v meruňkové zahradě mi dává pocit štěstí, zdraví a uvolnění. Moje žena si dokonce stěžuje, že miluji rostliny víc než ona mě,“ řekl pan Thum se smíchem. Ale právě tato vášeň ho dělá zdravějším a mladším než je jeho věk. Kdykoli je na pár dní pryč, první věc, kterou po návratu domů udělá, je, že jde do zahrady a pohladí každou větvičku a list a zároveň vzpomíná.
Aby meruňky rozkvetly včas na Tet (vietnamský lunární Nový rok), pan Thum stromy od září a října podle lunárního kalendáře pečlivě sleduje. Stromy s malými pupeny hnojí, zatímco ty s mnoha pupeny stačí pouze zalít. Po Tetu, v únoru podle lunárního kalendáře, stromy hnojí, aby se zotavily, podobně jako se ženy potřebují zotavit po porodu. O dva měsíce později hnojí kořeny, aby stromy posílil a připravil je na další cyklus rašení pupenů. Všechny jeho meruňky jsou tradičních odrůd; žádné nejsou roubované. „Zachování starých odrůd meruněk, těch sukovitých, a jedinečných tvarů je dělá cennými, jako talent darovaný nebem,“ věří pan Thum.
V deltě Mekongu se Tet (lunární Nový rok) bez žlutých květů meruňky cítí, jako by mu chybělo slunce. Ať už jde o zářivé trsy trnitých květů meruňky stromu Panh nebo o vzácné krémově zbarvené květy stromu Pan Thum, každý meruňkový strom nese svůj vlastní příběh, ale všechny mají jedno společné: symbolizují shledání, naději a víru. Pro ty, které okouzluje tento zlatavý odstín, nejsou květy meruňky jen koníčkem, ale také způsobem, jak zachovat tradice, rozsévat štěstí a vyjadřovat své pocity prostřednictvím každého poupata, každého utržení listu a každého uplynulého období Tet.
Uprostřed zahrad podél malých kanálků den za dnem rostou drobné pupeny meruňkových květů. Nesou tichý slib pěstitelů a pečovatelů: i letos v Tetu bude Jih stále zářit zlatavými odstíny, stejně jako v nesčetných minulých jarech, a odrážet nekonečnou vášeň těch, kteří milují květy meruňek.
DANG LINH
Zdroj: https://baoangiang.com.vn/nhung-nguoi-canh-mua-mai-no-a476711.html
Komentář (0)