![]() |
| Semínka jackfruitu nejsou jen známou a oblíbenou potravinou, ale při správném užívání v každodenní stravě také přispívají k doplnění energie a esenciálních mikroživin pro tělo. (Zdroj: Health & Life Newspaper) |
Podle Dr. Phama Vieta Hoanga, bývalého zástupce ředitele nemocnice Tue Tinh ( Hanoj ), mnoho lidí při konzumaci jackfruitu věnuje pozornost pouze sladké, voňavé žluté dužině a ignoruje semínka.
Semínka jackfruitu nejsou jen známou potravinou, ale obsahují také mnoho živin, které jsou při správné přípravě prospěšné pro zdraví.
Ve srovnání s mnoha jinými semeny tropických stromů jsou semena jackfruitu považována za vysoce výživný zdroj potravy. Tato semena obsahují hojné množství sacharidů, bílkovin, minerálů a antioxidantů, které jsou prospěšné pro zdraví.
Podle nutričních studií může přibližně 28 g semen jackfruitu poskytnout: 53 kcal energie; 11 g sacharidů; 0,5 g vlákniny; a 2 g bílkovin. Tato semena neobsahují žádný tuk. Kromě toho semena jackfruitu také poskytují několik esenciálních vitamínů a minerálů, jako jsou vitamíny B1, B2, hořčík a fosfor.
Díky svému rozmanitému nutričnímu složení nejsou semena jackfruitu jen známou lidovou potravinou, ale při správném užívání v každodenní stravě přispívají také k doplnění energie a esenciálních mikroživin pro tělo.
Semena jackfruitu navíc obsahují několik antioxidačních sloučenin rostlinného původu, které pomáhají chránit buňky před účinky volných radikálů.
Výhody, které můžete získat ze semen jackfruitu.
Podpora trávení: Obsah vlákniny v semenech jackfruitu může přispět ke zlepšení trávicí funkce, podpoře lepšího vyprazdňování a snížení zácpy.
Zdroj energie : Díky relativně vysokému obsahu škrobu jsou semínka jackfruitu přirozeným zdrojem energie pro tělo. Vařená nebo dušená semínka jackfruitu lze použít jako zdravou svačinu jako alternativu k zpracovaným potravinám.
Doplňování minerálů: Semena jackfruitu obsahují draslík, hořčík a železo – mikroživiny nezbytné pro mnoho tělesných funkcí, jako je udržování nervových a svalových funkcí a krvetvorba.
Ochrana kardiovaskulárního zdraví: Strava bohatá na vlákninu a rostlinné antioxidanty obecně může v kombinaci se zdravým životním stylem podpořit kardiovaskulární zdraví.
Semínka jackfruitu byste měli před konzumací důkladně povařit nebo napařit; nejezte je syrová, protože to může způsobit zažívací potíže nebo nadýmání.
Lidé s cukrovkou si musí dávat pozor na množství škrobu a cukru ve svém jídelníčku. Každý by měl konzumovat semínka jackfruitu pouze s mírou, aby se předešlo nadýmání a zažívacím potížím.
Pokud máte nějaké specifické zdravotní potíže nebo potravinové alergie, měli byste se před pravidelným užíváním tohoto produktu poradit se svým lékařem.
Zdroj: https://baoquocte.vn/nhung-tac-dung-khong-ngo-cua-hat-mit-411441.html









