Radost z dobré úrody paprik a dobré ceny

Každý rok po 5. dni 5. lunárního měsíce pěstitelé papriky v provincii Quang Tri oficiálně vstupují do sezóny sklizně. Letos je radost pro zemědělce dvojnásobná, paprika je nejen v dobré sezóně, ale i za dobrou cenu. Cena sušené papriky je na nejvyšší úrovni za téměř 10 let. Mnoho rodin očekává, že v této sezóně prodejem sušené papriky vydělají několik stovek milionů VND.

Pan Bui Van Tam ve vesnici An Nha, obec Gio An, Gio Linh a jeho žena sklízejí papriky - Foto: TU LINH

Rodina pana Le Van Hoanga ve vesnici Phuc Duc, obec Hien Thanh, okres Vinh Linh, má paprikovou zahradu o rozloze 10 sao, jednu z největších ve vesnici. V posledních dnech se pan Hoang zaměřil na sklizeň papriky, přičemž nejprve vybíral zralé vrstvy papriky, sklízel nejprve vnější vrstvu, poté vnitřní vrstvu, nejprve vrchní vrstvu a poté spodní vrstvu. Výnos paprikové zahrady pana Hoanga se v této době odhaduje na téměř 200 kg suché papriky/sao, prodejní cena v zahradě je v současné době 170 000 VND/kg suché papriky, což představuje odhadovaný zisk téměř 350 milionů VND.

Obec Hien Thanh je považována za největší oblast pěstování papriky v okrese Vinh Linh. Předseda lidového výboru obce Hien Thanh Le Duc Kiem uvedl, že paprika je klíčovou plodinou, kterou si mnoho zemědělců v obci vybírá k pěstování. Plocha papriky v obci přesahuje 184 hektarů. Mnoho domácností pěstuje papriku ve velkém měřítku a uplatňuje metodický postup péče, což přináší vysokou ekonomickou hodnotu. Přestože se někdy vyskytují škůdci nebo ceny produktů jsou nestabilní, paprika stále přináší mnoha místním zemědělcům pracovní místa a stabilní příjem. Letos má paprika dobrou sklizeň, vysoký výnos a velmi vysokou prodejní cenu, takže pěstitelé papriky jsou velmi nadšení.

Pěstitelé paprik v provincii Quang Tri v těchto dnech využívají příznivého počasí k včasné sklizni paprik. Rodina pana Bui Van Tama z osady An Nha, obec Gio An, okres Gio Linh, má největší zahradu paprik v osadě o rozloze 12 sao. Pan Tam neskrýval svou radost, když letošní výnos papriky byl dvakrát vyšší než loni.

Pod letním sluncem pan Tam a jeho žena rychle sbírali všechny trsy zralých paprik. Celková produkce paprikové zahrady pana Tama se odhaduje na více než 2 tuny suché papriky (asi 180 kg/kg). V současné době obchodníci v zahradě vykupují suchou papriku až za 170 000 VND/kg a rodina pana Tama si prodejem papriky vydělala asi 350 milionů VND. To je obrovská částka peněz, na kterou si pan Tam, když papriková zahrada loni na podzim začala kvést, ani nepomyslel.

Nejen pan Bui Van Tam, ale i mnoho rodin pěstujících papriky v Gio An si v této sezóně vydělalo velké částky peněz, což jim pomohlo s opravou domů, výchovou dětí a zlepšením rodinného života.

Místopředseda lidového výboru obce Gio An Le Phuoc Hieu uvedl, že Gio An je v okrese Gio Linh považován za „hlavní město“ pepře. V celé obci se sklízí 75 hektarů pepře (bez započítání 45 hektarů nově vysazených 2 až 3 let starých), průměrný výnos se odhaduje na 3 tuny suché pepře/ha. V předchozích letech byla nejvyšší cena pepře pouze 65 000 VND/kg, ale letos na začátku roku byla cena 90 000 VND/kg a poté se cena každý měsíc postupně zvyšovala, až v červnu dosáhla 170 000 VND/kg. S prodejní cenou pouhých 90 000 VND/kg suché pepře by zemědělci dosáhli zisku. Celková částka peněz, kterou obyvatelé obce Gio An v této sezóně utrží za suchou pepř, se očekává ve výši přibližně 20 miliard VND.

Mnoho lokalit v provincii vstoupilo do sezóny sklizně papriky, takže nedostatek pracovních sil pro sklizeň se stal problémem pro mnoho majitelů zahrad. Přestože jsou ochotni platit vysoké mzdy, mnoho farmářů si stále nemůže najmout pracovníky na sklizeň. V průměru 1 hektar papriky v sezóně sklizně vyžaduje alespoň 20-30 pracovníků, kteří ji sklidí v krátkém čase. Pokud loni byla cena sklizně papriky na osobu pouze 220 000 VND/den, letos je to až 280 000 VND/den, ale stále je obtížné najít pracovníky.

Zástupce ředitele ministerstva zemědělství a rozvoje venkova Nguyen Hong Phuong uvedl, že pepř je jednou z klíčových dlouhodobých průmyslových plodin provincie a pěstuje se na velkých plochách v okresech Vinh Linh, Gio Linh, Cam Lo a Huong Hoa o rozloze téměř 2 000 hektarů. V poslední době provincie zavedla mnoho politik na podporu a povzbuzení lidí k uplatňování vědy a techniky v produkci pepře. Patří sem i podpora ekologické produkce pepře. V celé provincii je téměř 100 hektarů pepře certifikovaného jako ekologický, který je nakupován za cenu přibližně o 10 % vyšší než u tradičního pěstování.

Aby byla zajištěna kvalita sklizně papriky, ministerstvo vždy doporučuje, aby si lidé vybrali správný čas, zaměřili se na sklizeň zralých paprikových zahrad a nesklízeli, když paprika ještě není zralá. Během procesu sklizně je nutné zajistit bezpečnost práce.

Podle informací Vietnamské asociace pro pepř a koření je jedním z hlavních důvodů prudkého nárůstu cen pepře v poslední době omezená celosvětová nabídka; poptávka po tomto koření se přitom udržuje na vysoké úrovni. Hlavními spotřebitelskými trhy vietnamského pepře jsou USA, evropské země a Čína. Vzhledem ke změně klimatu, ačkoli v poslední době nebylo mnoho nových pěstebních ploch pro pepř, celosvětová produkce pepře se sníží. To v poslední době výrazně ovlivnilo nárůst cen pepře a předpokládá se, že ceny pepře budou v nadcházejícím období nadále růst, ale pomalejším tempem.

V této situaci Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova vždy pečlivě sleduje tržní faktory i situaci v pěstování papriky, aby mohlo včas poskytovat pokyny a doporučení. Zaměřuje se na zlepšení produktivity na stávajících plochách s cílem vytvořit kvalitní produkty, které dobře konkurují domácím lokalitám, splňují požadavky mezinárodních trhů a slouží exportnímu průmyslu.

Díky tomu mají produkty z papriky Quang Tri vyšší hodnotu. Zemědělci by neměli spěchat s výsadbou nových paprik kvůli rostoucí ceně papriky, ale měli by pouze zvětšovat plochu v plánovaných oblastech, aby se zajistilo, že plocha papriky v provincii dosáhne přibližně 2 700 hektarů a bude se pěstovat udržitelným způsobem.

Tu Linh

Zdroj