Radost z chovu ryb v pobřežních vodách.

Asi před šesti měsíci jsme společně s panem Vo Lam Dongem - ředitelem technologického akvakulturního družstva Hon Noi (obec Cam Lam) a panem Vu Khac Muoiem - vedoucím technologického akvakulturního družstva Dam Bay, vypustili rybí plůdek do čtvercových a kulatých HDPE klecí s využitím high-tech metod v akvakulturních oblastech Hon Noi a Dam Bay. Pan Dong a pan Muoi patří mezi průkopnické rybáře v celé zemi v oblasti akvakultury až do vzdálenosti 6 námořních mil od pobřeží. Nedávno jsme se do těchto akvakulturních oblastí vrátili, abychom byli svědky úlovku, který předčil očekávání od první várky kanice žlutoploutvé.

Sladká odměna

První neděli v listopadu v 5 hodin ráno jsme dorazili do přístavu Hon Ro. Pan a paní Dongovi, kteří přijeli z obce Cam Lam, tam již byli; právě dorazil i pan Vu Khac Muoi z okresu Nam Nha Trang. Když pan Muoi uslyšel majitele rybářské lodi (lodi na mořské plody), že je vše připraveno, vyzval všechny, aby se na loď nalodili, abychom se mohli rychle vydat do oblasti chovu a lovit kanice žlutoploutvé. Z přístavu Hon Ro dvě lodě následovaly pana Muoie do oblasti chovu v zátoce Dam, zatímco pan Dong a já jsme nastoupili na zbývající loď směřující k oblasti chovu Hon Noi.

Lov kanice žlutoploutvé od chovatelů ryb v zemědělské oblasti Hon Noi.

Rybáři loví kanice žlutoploutvé v akvakulturní oblasti Hon Noi.

Dřevěná loď se pohybovala rychlostí asi 6 námořních mil za hodinu a mířila k východu slunce v dálce. Na otázku, co ho přesvědčilo o investicích do pobřežní akvakultury, se pan Dong podíval směrem k ostrovu Hon Noi a odpověděl: „Jsem v akvakultuře nováčkem a rozhodl jsem se pro ni na moři, kde jsou silné vlny a mohutné proudy. Ani zkušení chovatelé v klecích se to neodvážili vyzkoušet. Ale je čas, aby rybáři mysleli ve velkém a jednali ve velkém, aby dosáhli velkých výsledků. High-tech akvakultura je „klíčem“, který mi dává sebevědomí, když se vydávám daleko na moře chovat ryby.“ Když provincie zavedla pilotní projekt rozvoje high-tech akvakultury, pan a paní Dongovi byli prvními domácnostmi v obci Cam Lam, které se zaregistrovaly, a získali 50% financování od charitativní nadace Vingroup na investici do dvou kruhových klecí z HDPE o objemu ^{800 m³} , vybavených high-tech zařízením, pro chov kanice žlutoploutvé v zemědělské oblasti Hon Noi.

Jako průkopník v oblasti akvakultury na moři se pan Dong potýkal s mnoha těžkostmi. V počátcích chovu rybího plůdku vedl jeho nedostatek zkušeností s přepravou ke značným ztrátám. Rybářský člun jeho rodiny v hodnotě téměř 200 milionů VND byl také potopen vlnami během bouře, což ho donutilo koupit nový za 280 milionů VND, kterým se mohl dostat do oblasti chovu... Pan Dong má proto radost, že dnes může lovit buclaté kanice žlutoploutvé.

Po dosažení chovné oblasti loď zakotvila vedle dvou rybích klecí pana Donga. Po chvíli nahánění ryb k hladině vody poblíž boku lodi začal lov. Lidé pod klecemi ryby sbírali pomocí velkých sítí, zatímco na palubě jiní drželi sítě a nasypávali ryby do velkých plastových nádob, z nichž každá pojala asi 80 kg. Po více než 4 hodinách lovu všechny ryby v klecích naplnily 63 plastových nádob, zaplnily oba skladovací prostory a přetekle se vylily na palubu. Podle profesionálních lovců ryb činil výtěžek asi 5 tun, přičemž ryby vážily 0,5 - 0,8 kg/kus (o více než 1 tunu více, než odhadoval pan Dong); s nákupní cenou 100 000 VND/kg přinesla tato jediná klec kanice žlutoploutvého rodině pana Donga 500 milionů VND.

Rodina pana Vo Lam Donga loví ryby z chovů ve vodách u Hon Noi.

Po opuštění akvakulturní oblasti Hon Noi jsme se lodí plavili asi 30 minut do mořské akvakulturní oblasti Dam Bay, kde 5 členů Dam Bay High-Tech Marine Aquaculture Cooperative investuje do chovu mořských ryb již asi 6 měsíců. Po příjezdu se rodina pana Muoi pilně věnovala lovu hejna černochů, z nichž každý vážil asi 0,8 kg. Tentokrát jeho rodina ulovila celkem 13 tun ryb; v současné době se stále chová a ještě nebylo uloveno více než 70 tun ryb. Pan Muoi, který má dlouholeté zkušenosti s chovem mořských ryb v tradičních dřevěných klecích v oblasti Tri Nguyen, k tomu uvedl: „High-tech mořské chovy v mořské oblasti Dam Bay mají mnoho vynikajících výhod: Kvalita vody neustále cirkuluje, environmentální ukazatele jsou velmi dobré, takže ryby rostou rychleji a jsou mnohem méně náchylné k nemocem ve srovnání s chovem poblíž pobřeží. Kromě toho se zkracuje doba chovu o více než měsíc, výrazně se snižují investiční náklady a úmrtnost během chovu je pod 10 % (ve srovnání s 30 % u tradičního chovu poblíž pobřeží). S prodejní cenou 100 000 VND/kg dosahují farmáři zisku přes 60 %. Jsem velmi nadšený, že první chovná sezóna byla tak efektivní.“

Otevírání cesty na otevřené moře.

V první zkušební sezóně chovu ve vodách až do vzdálenosti 6 námořních mil od pobřeží tak domácnosti investující do hospodaření v zemědělských oblastech Hon Noi a Dam Bay sklidily sladké ovoce. A co je důležitější, 6 měsíců strávených na moři pomohlo domácnostem získat více zkušeností, aby byly následující sezóny chovu efektivnější. „Během dnů, kdy jsme zůstali na břehu, abychom se vyhnuli tajfunu číslo 13, a sledovali klece prostřednictvím systému kamerového systému na moři, jsem viděl velmi velké vlny, vysoké až 2–3 metry. Ale díky systému rámu klece se 3 silnými nosnými kruhy a kotevnímu systému navrženému a uspořádanému tak, aby vyhovoval silnému proudu, nebyly klece ani ryby uvnitř vůbec ovlivněny. S tímto systémem HDPE klecí jsem naprosto důvěryhodný. V příští sezóně upravím chovný plán tak, aby sezóna skončila před obdobím dešťů a tajfunů, a budu investovat do rozšíření rozsahu chovu na 10–12 tun ryb/klec/sezónu.“

Lov kanice žlutoploutvé z farmy rodiny pana Vu Khac Muoi v mořské oblasti Dam Bay.

Podle analýzy zemědělců jsou sice počáteční investiční náklady na chov v klecích s CNC systémem vysoké, přibližně 280 milionů VND na klec o ^{objemu 800 m³} , ale díky vynikající odolnosti a dlouhé životnosti zemědělci nenesou stejné náklady na opravy a výměny jako u dřevěných klecí. Výnos je desetkrát vyšší než u konvenčních dřevěných klecí, díky čemuž je chov v moři s CNC systémem mnohem efektivnější než tradiční chov. Průkopnické domácnosti v oblasti chovu v moři na moři dále ujišťuje fakt, že všechny již vlastní licence k akvakulturám. Rozhodnutí o udělení vodní plochy bude v blízké budoucnosti předloženo ke schválení Provinčnímu lidovému výboru.

V diskusi s panem Mườim o přáních farmářů navrhl: „V současné době jsou plánovány high-tech akvakulturní zóny. Do infrastruktury v této oblasti však dosud nebylo investováno. Doufáme, že provincie investuje do systému bójí, které vymezí akvakulturní zóny a zakážou rybářským plavidlům provozovat rybolov v high-tech akvakulturních oblastech; brzy je třeba zavést standard pro klecové chovy, aby lidé mohli investovat do synchronizovaného chovu v pobřežních „průmyslových klastrech“... Mezitím pan Đồng a farmáři v Hòn Nội uvedli, že přístup do oblasti Hòn Nội je pro akvakulturní farmáře v obci Cam Lâm a oblasti Cam Ranh velmi vzdálený. Proto doufají, že provincie prozkoumá výstavbu trajektového terminálu v oblasti Bãi Dài, který by sloužil logistice akvakultury v Hòn Nội.“

Pan Vo Lam Dong (zcela vlevo) sklízí ryby z farmových chovů.

Pan Vo Lam Dong (zcela vlevo) sklízí ryby z chovů.

Pan Le Dinh Khiem, vedoucí suboddělení pro rybolov a mořské záležitosti, uvedl: „Úspěch pilotního modelu high-tech akvakultury na otevřeném moři v Cam Lap (obec Nam Cam Ranh) v minulosti a úspěch akvakulturních domácností v oblastech Hon Noi a Dam Bay ukázaly, že high-tech akvakultura v pobřežních vodách přináší vynikající efektivitu jak z ekonomického hlediska , tak i přizpůsobivost ke změně klimatu a odolává silným bouřím. Toto jsou pozitivní výsledky při realizaci pilotního projektu rozvoje high-tech akvakultury v Khanh Hoa, který schválil premiér. Na podporu akvakulturních domácností suboddělení proaktivně vede jednotky a jednotlivce při provádění licenčních řízení a přidělování mořských oblastí pro dlouhodobou akvakulturu; podporuje a vytváří příznivé podmínky pro organizace a jednotlivce s dostatečnou kapacitou pro účast na high-tech akvakulturě v mořských oblastech provincie.“

Provincie má k dnešnímu dni 2 podniky a 37 domácností, kterým byly uděleny licence na mořskou akvakulturu; další podnik v současné době prochází investičním řízením do akvakultury. Politiky podporující a povzbuzující rozvoj mořské akvakultury, včetně úrazového pojištění pro pracovníky v akvakulturních klecích a na plavidlech sloužících mořským akvakulturním činnostem, jsou finalizovány ke schválení příslušnými orgány. Pododdělení pro rybolov a mořské záležitosti bude i nadále propagovat, povzbuzovat a podporovat lidi v přeměně tradičních klecí na klece z HDPE a PPR s cílem minimalizovat rizika a zvýšit ekonomickou hodnotu. Kromě toho bude ve spolupráci s charitativní nadací Vingroup i nadále realizovat aktivity na podporu lidí v přeměně a rozvoji high-tech mořské akvakultury v pobřežních oblastech provincie.

HAI LANG

Zdroj: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202511/niem-vui-nuoi-bien-xa-bo-83f0db7/