Radost z pobřežní akvakultury

Rybí potěr se v chovných oblastech Hon Noi a Dam Bay vypouštějí do čtvercových a kulatých klecí z HDPE pomocí CNC technologie...

Asi před 6 měsíci jsme spolu s panem Vo Lam Dongem - ředitelem Hon Noi High-Tech Marine Farming Cooperative (CNC) (obec Cam Lam) a panem Vu Khac Muoiem - vedoucím Dam Bay CNC Marine Farming Cooperative, vypustili v zemědělských oblastech Hon Noi a Dam Bay mladé ryby do čtvercových a kulatých HDPE klecí s využitím CNC. Pan Dong a pan Muoi jsou dva z průkopnických rybářů v zemi, kteří chovají vodní produkty v moři až do vzdálenosti 6 námořních mil. Nedávno jsme se do těchto zemědělských oblastí vrátili, abychom byli „svědky“ sklizně vodních produktů, jejíž výsledky předčily očekávání, a to po první várce žlutoploutvého pompana.

Sladké výsledky

První neděli v listopadu v 5 hodin ráno jsme dorazili do přístavu Hon Ro. V této době už v přístavu byli pan Dong a jeho žena z obce Cam Lam; právě dorazil i pan Vu Khac Muoi z okresu Nam Nha Trang. Když pan Muoi uslyšel majitele lodi s mořskými plody, že je vše připraveno, otočil se a vyzval všechny, aby se na loď vydali do zemědělské oblasti a sklízeli žlutoploutvé pompano. Z přístavu Hon Ro následovaly pana Muoie dvě lodě do zemědělské oblasti Dam Bay a pan Dong a já jsme nastoupili na zbývající loď mířící do zemědělské oblasti Hon Noi.

Sklizeň žlutoploutvého pompana chovaného rybáři v zemědělské oblasti Hon Noi.

Dřevěná loď se pohybuje rychlostí asi 6 námořních mil za hodinu a míří k úsvitu v dálce. Na otázku, co mu dává jistotu v investování do pobřežní akvakultury, se pan Dong podívá směrem k Hon Noi a odpoví: „Jsem „amatér“, přecházím na mořskou akvakulturu, ale volím pobřežní akvakulturu, kde jsou velké vlny, silné proudy a ani ti, kteří mají s chovem v klecích mnoho zkušeností, se neodvažují to zkusit. Je však čas, aby rybáři mysleli ve velkém, dělali velké věci, aby dosáhli velkých výsledků. CNC mořská akvakultura je „klíčem“, který mi pomáhá cítit se sebejistě, když se vydávám daleko na moře chovat ryby.“ Když provincie zavedla pilotní projekt CNC mořské akvakultury, pan Dong a jeho manželka byli první domácností v obci Cam Lam, která se zaregistrovala k účasti, a byli sponzorováni fondem Thien Tam společnosti Vingroup Corporation ve výši 50 % nákladů na investici do 2 kulatých klecí z HDPE o objemu ^{800 m3} s využitím CNC zařízení k chovu žlutoploutvého papouška v zemědělské oblasti Hon Noi.

Jako průkopník v oblasti akvakultury na moři měl pan Dong také mnoho „modřin“. Hned první den chovu ryb došlo kvůli nedostatku zkušeností s přepravou k mnoha ztrátám. Jeho rodinný člun pro mořské chovy v hodnotě téměř 200 milionů dongů byl také potopen vlnami v bouři, což ho donutilo koupit nový za 280 milionů dongů, který by používal k dopravě do a z oblasti chovu... Z tohoto důvodu byl pan Dong nadšený, že dnes osobně sklidí buclaté žlutoploutvé pompano, které vychoval.

Po příjezdu do zemědělské oblasti loď zakotvila blízko dvou klecí pana Donga. Po chvíli vytlačování ryb na hladinu vody na boku lodi začal lov ryb. Lidé stojící pod klecemi ryby chytali pomocí velkých sítí, zatímco na palubě lodi někdo držel sítě a naléval ryby do velkých plastových sudů, z nichž každý pojal asi 80 kg ryb. Po více než 4 hodinách lovu všechny ryby v klecích naplnily 63 plastových sudů, těsně namačkaných ve 2 podpalubích, a přetékaly až na palubu lodi. Na základě slov odborníků na lov ryb odhadli výnos na přibližně 5 tun, s velikostí ryb 0,5 - 0,8 kg/ryba (což je o více než 1 tunu více než předchozí odhad pana Donga); s kupní cenou 100 000 VND/kg přinesla tato klec na chocholatku žlutoploutvého rodině pana Donga 500 milionů VND.

Rodina pana Vo Lam Donga loví ryby chované v mořské oblasti Hon Noi.

Z farmářské oblasti Hon Noi jsme se plavili lodí asi na 30 minut do oblasti mořského chovu Dam Bay, kde 5 členů mořského chovného družstva CNC Dam Bay investuje do chovu mořských ryb již asi 6 měsíců. Když jsme dorazili, rodina pana Muoi se soustředila na lov hejna černochů o hmotnosti asi 0,8 kg. Tentokrát jeho rodina ulovila celkem 13 tun ryb; v současné době se stále chová, ale dosud nebylo uloveno více než 70 tun ryb. Pan Muoi, který má dlouholeté zkušenosti s chovem mořských ryb v tradičních dřevěných klecích v oblasti Tri Nguyen, srovnal: „CNC mořské chovy v mořské oblasti Dam Bay mají mnoho vynikajících výhod: Kvalita vody neustále cirkuluje, environmentální ukazatele jsou velmi dobré, takže ryby rostou rychleji a mají méně nemocí než chov u pobřeží, navíc se doba chovu zkracuje o více než 1 měsíc, investiční náklady se také výrazně snižují a míra ztrát během chovu je menší než 10 % (tradiční chov u pobřeží má míru ztrát 30 %). S prodejní cenou 100 000 VND/kg dosahují farmáři zisku až více než 60 %. Jsem velmi nadšený, že první chovná sezóna je tak efektivní.“

Otevřít cestu k oceánu

V první zkušební zemědělské sezóně na moři do vzdálenosti 6 námořních mil tak domácnosti investující do zemědělství v zemědělských oblastech Hon Noi a Dam Bay sklidily sladké výsledky. A co je důležitější, 6 měsíců pobytu na moři pomohlo domácnostem získat více zkušeností, aby byly následující zemědělské sezóny efektivnější. „Během dnů, kdy jsem se vylodil na břeh, abych se vyhnul bouři č. 13, a sledoval klece prostřednictvím systému kamerového dohledu na moři, jsem viděl velmi velké vlny, vysoké až 2–3 m. Ale díky systému rámu klece se 3 robustními ložiskovými kroužky byl kotevní systém navržen a uspořádán tak, aby vyhovoval silnému proudu, klece ani ryby v klecích nebyly ovlivněny. Jsem s tímto systémem HDPE klecí naprosto spokojený. V příští sezóně upravím časový rámec tak, abych zemědělskou sezónu ukončil před obdobím dešťů a bouří, a investuji a rozšířím rozsah chovu na 10–12 tun ryb/klec/plodiny.“

Sklizeň žlutoploutvého pompana chovaného rodinou pana Vu Khac Muoi v mořské oblasti Dam Bay.

Podle analýzy zemědělců jsou sice počáteční investiční náklady na CNC klece vysoké, přibližně 280 milionů VND/ ^{800 m3} klece, ale odolnost klece je vyšší, životnost klece je dlouhá a zemědělci neutrácejí tolik za opravy a výměny jako u dřevěných klecí. Zemědělská produkce je desetkrát vyšší než u konvenčních dřevěných klecí, takže efektivita CNC mořského chovu je mnohem vyšší než u tradičního zemědělství. Nejen to, ale to, co pomáhá průkopnickým domácnostem bezpečněji chovat ryby na moři, je to, že všechny mají v rukou licence k akvakulturě. Rozhodnutí o udělení vodní plochy bude v nadcházejícím období předloženo ke schválení Provinčnímu lidovému výboru.

V diskusi s panem Muoiem o přáních farmářů navrhl: „V současné době jsou plánovány oblasti pro mořský chov s využitím technologií CNC. Do infrastruktury této oblasti však dosud nebylo investováno. Doufáme, že provincie investuje do systému bójí, které identifikují zemědělské oblasti a zakážou rybářským plavidlům provozovat rybolov v oblastech CNC; brzy by měly být zavedeny normy pro klece, aby lidé mohli investovat do synchronního chovu v pobřežních „průmyslových klastrech“... Pan Dong a farmáři v Hon Noi mezitím uvedli, že přístup k oblasti Hon Noi pro akvakulturní farmáře v obci Cam Lam a oblasti Cam Ranh je velmi vzdálený. Proto doufají, že provincie prostuduje a postaví trajektový terminál v oblasti Bai Dai, který by sloužil logistice mořského chovu v Hon Noi.“

Pan Vo Lam Dong (levá obálka) sklízí ryby z chovů.

Pan Le Dinh Khiem, vedoucí oddělení pro rybolov a ostrovy, uvedl: „Z úspěchu pilotního modelu CNC mořského zemědělství v oblasti otevřeného moře Cam Lap (obec Nam Cam Ranh) a úspěchu zemědělských domácností v mořských oblastech Hon Noi a Dam Bay se ukázalo, že CNC mořské zemědělství v pobřežních vodách přináší vynikající efektivitu jak z hlediska ekonomiky , tak i schopnosti přizpůsobit se změně klimatu a odolat silným bouřím. Toto jsou pozitivní výsledky při realizaci pilotního projektu rozvoje CNC mořského zemědělství v Khanh Hoa, který schválil premiér. Na podporu zemědělských domácností oddělení proaktivně vedlo jednotky a jednotlivce k provádění licenčních řízení, přidělování mořských oblastí pro dlouhodobé mořské zemědělství; podporovalo a vytvářelo příznivé podmínky pro kvalifikované organizace a jednotlivce k účasti na CNC mořském zemědělství v mořských oblastech provincie.“

Doposud byly v celé provincii uděleny licence pro mořskou akvakulturu 2 podnikům a 37 domácnostem; další podnik provádí investiční postupy pro akvakulturu. Politiky na podporu a povzbuzení rozvoje mořské akvakultury, včetně úrazového pojištění pro pracovníky pracující v akvakulturních klecích a na vozidlech obsluhujících akvakulturní činnosti na moři, jsou dokončovány a předkládány příslušným orgánům ke schválení. Ministerstvo rybolovu a ostrovů bude i nadále propagovat, mobilizovat a podporovat lidi při přeměně tradičních klecí na klece z HDPE a PPR, aby se minimalizovala rizika a zvýšila ekonomická hodnota. Kromě toho budeme ve spolupráci s fondem Thien Tam skupiny Vingroup i nadále realizovat aktivity na podporu lidí při přeměně a rozvoji CNC mořské akvakultury v mořských oblastech provincie.

HAI LANG

Zdroj: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202511/niem-vui-nuoi-bien-xa-bo-83f0db7/