Obavy z pouličního jídla

Nedávná série incidentů týkajících se „nebezpečných potravin“, které úřady odhalily v několika provinciích a městech, způsobila, že bezpečnost potravin je pro mnoho lidí stále větším problémem. Jedním z druhů potravin, které neustále vyvolávají obavy, je levné pouliční jídlo.

Meziresortní inspekční tým vedený ministerstvem zdravotnictví zkontroloval podmínky bezpečnosti potravin u pouličních prodejců občerstvení v obci Vu Thu.

Paní Le Thi Nhung z obce Vu Thu, jejíž dítě je školního věku, má obavy, protože její dítě miluje svačiny. Paní Nhung se podělila: „Moje dítě má nadváhu, ale miluje chipsy a balené kuřecí nožičky... Někdy, když mu dám peníze na snídani, vidím, jak si kupuje výrobky bez etiket nebo označení v cizím jazyce. Jednou jsem ho u toho chytila ​​a okamžitě ho pokárala, ale nemůžu na něj každý den dohlížet, protože jsem zaneprázdněná prací.“

Nhungovy obavy sdílí mnoho rodičů, kteří denně vidí děti shromažďující se kolem stánků s jídlem a stánků s rychlým občerstvením na ulicích nebo před školními branami. Zde se prodávají sáčky s pikantními párátky, klobásy, smažené rybí kuličky a další pochutiny za pouhých několik tisíc dongů. Rozmanitá nabídka jídla s poutavými barvami a variantami, včetně některých produktů s cizojazyčnými etiketami, bez vietnamských visaček nebo bez data spotřeby, láká děti svými zářivými barvami, lákavou vůní a nízkými cenami.

Mnoho druhů gumových bonbónů se prodává v poutavých barvách, které přitahují děti.

Mohlo by vás zajímat

Zvýšený počet pacientů s mozkovou mrtvicí během horkého počasí.Dlouhodobé horké počasí s trvale vysokými teplotami má znatelný dopad na zdraví lidí, zejména starších osob a osob s chronickými onemocněními, jako je hypertenze, kardiovaskulární onemocnění a metabolické poruchy.

3 zásady pití vody, které pomáhají předcházet dehydrataci v horkých dnech.SKĐS - Během horkého počasí, kvůli vlhkým podmínkám a nadměrnému pocení, pokud nemáte zvyk pravidelně pít vodu, může se vaše tělo snadno dehydratovat, což ovlivňuje vaše zdraví.

Detekce rakoviny pomocí krevních testů by se brzy mohla stát realitou.Krevní test schopný současně detekovat desítky typů rakoviny se blíží k širokému použití, což vyvolává naděje na revoluci ve screeningu a léčbě této nemoci.

Nejen děti, ale i mnoho dospělých čelí rizikům spojeným se zpracovanými potravinami a pouličním jídlem. Uspěchaný život učinil z rychlého občerstvení pro mnoho rodin nutnost. Pouliční jídlo se prodává bez pokličky, je vystaveno prachu a dopravě a je nesprávně skladováno; prodejci při přípravě jídla často nenosí roušky ani rukavice, což vše představuje značná rizika pro bezpečnost potravin. Původ potravin je něco, co spotřebitelé nemohou ovlivnit. V mnoha případech je pro spotřebitele velmi obtížné vizuálně rozlišit mezi bezpečnými a potenciálně nebezpečnými potravinami.

Stánky s pouličním občerstvením nesplňují normy bezpečnosti potravin a hygieny.

V současné době spravuje zdravotnictví více než 1 300 stravovacích zařízení, včetně 557 školních jídelen, 447 jídelen v průmyslových parcích, 225 stravovacích zařízení a 87 poskytovatelů průmyslových jídel. Na úrovni obcí je spravováno více než 6 940 stravovacích zařízení a téměř 2 280 prodejců pouličního jídla… Pan Do Manh Hung, vedoucí provinčního oddělení bezpečnosti a hygieny potravin, uvedl: „Pro zajištění bezpečnosti a hygieny potravin provinční oddělení bezpečnosti a hygieny potravin spolu s dalšími sektory a lokalitami nadále propaguje osvětové kampaně různými způsoby; posiluje inspekce a dohled se zaměřením na vysoce rizikové skupiny, jako jsou školní jídelny, hotová jídla, pouliční jídlo, malovýrobny a nebalené potraviny; přísně zachází s organizacemi a jednotlivci, kteří porušují předpisy o bezpečnosti potravin; a provádí plánované i neplánované odběry vzorků za účelem posouzení kvality bezpečnosti potravin. Včas varuje, sleduje a manipuluje s nebezpečnými výrobky.“

Bezpečnost potravin není výhradní odpovědností zdravotnictví, zemědělství a průmyslu. Řešení jádra problému vyžaduje úzkou spolupráci mezi regulačními orgány, producenty, zpracovateli a spotřebiteli, s důrazem na odpovědnost a svědomí producentů potravin, zpracovatelů a podniků. Každý spotřebitel by měl být „moudrým spotřebitelem“, říkat ne kontaminovaným, neoznačeným a neověřeným potravinám a zabránit tomu, aby se rychlé občerstvení a svačiny staly přítěží budoucích zdravotních problémů.

Mohlo by vás zajímat

Výšková dysplazie - „zlatá linie“ pro prevenci rakoviny.Dysplazie vysokého stupně není rakovinné onemocnění, ale jedná se o vysoce rizikovou prekancerózní lézi, která vyžaduje včasnou léčbu, aby se zabránilo maligní progresi.

Stálý náměstek ministra Vu Manh Ha: Pokračování ve zlepšování kvality zdravotní péče pro úředníky ústřední vlády.Jednotky v systému péče o zdraví úředníků se neustále snaží dobře plnit své povinnosti, pravidelně sledují zdravotní stav úředníků a přísně usměrňují úkol ochrany a péče o zdraví úředníků v systému.

4 typy čištění zubů, které způsobují zápach z úst a časem oslabují zuby.Některé úkony, o kterých se předpokládá, že pomáhají účinně čistit zuby, mohou ve skutečnosti opotřebovávat zubní sklovinu, poškozovat dásně a snižovat účinnost zubní pasty.

Hoang Lanh

Zdroj: https://baohungyen.vn/noi-lo-thuc-pham-duong-pho-3196166.html