Farmáři ve věku kolem 20 let se spojují, aby chovali búrské kozy.

Partnerství s mladými, moderními farmáři pomohlo vyvinout vysoce produktivní chov hospodářských zvířat: búrských koz.

Mladý farmář Vu Quang Chinh

Farma s búrskými kozami Quang Chinh v okrsku 3 v Bao Loc v současnosti chová 500 koz. Pan Vu Quang Chinh, majitel farmy, je farmář narozený v 90. letech 20. století, který opustil město, aby si ve svém rodném městě založil vlastní podnik. Sdílel: „V roce 2017 jsem začal podnikat v chovu hospodářských zvířat. Po pečlivém průzkumu jsem si uvědomil, že plemeno búrských koz je vysoce výnosné, vhodné pro místní podmínky a na trhu oblíbené. Proto jsem investoval do koupě 12 chovných koz (1 samec a 11 samice) a postavil jsem vhodné ohrady. Po 5 letech má farma nyní 500 koz a co je důležitější, vybudovali jsme alianci mladých farmářů, kteří společně chovají kozy.“

Podle pana Vu Quang Chinha pocházejí búrské kozy z Jižní Afriky, jsou velké, mají hodně masa, velmi rychle rostou a rychle se rozmnožují. Řekl, že kozy mají 5měsíční březost a rodí 1–2 kůzlata. Po narození jsou kůzlata kojena matkami 2,5 měsíce, než jsou odstavena a zcela oddělena od matek a přecházejí na stravu tvořenou převážně zelenou trávou. Během období kojení se kozy-matky rozmnožují a pouhé 4 měsíce po oddělení jsou připraveny porodit druhý vrh. „Při dobré péči může koza-matka porodit 2 vrhy ročně a přivést na svět 3–4 kůzlata. Stádo búrských koz se proto velmi rychle rozmnožuje,“ informoval pan Chinh.

Búrské kozy jsou nejen plodné v chovu, ale také velmi rychle rostou. Díky stravě sestávající převážně ze zelené trávy mohou mladé kozy po 5 měsících dorůst do hmotnosti 28–35 kg, což splňuje tržní standardy. V současné době se cena kozího masa pohybuje kolem 150–170 tisíc VND/kg, zatímco plemenné kozy se prodávají za 400 tisíc VND/kg. Díky stabilním cenám a jednoduché stravě jsou búrské kozy pro farmáře výnosným hospodářským zvířatem. Z jediné kozí farmy pan Chinh vybudoval síť 9 kozích farem, které se skládají převážně z mladých farmářů.

Nguyen Hoang Duy, mladý farmář a partner farmy Quang Chinh, uvedl, že z farmy nakupuje plemenné kozy. V případě potřeby také dostává rady ohledně chovatelských technik, stavby stájí a prodeje produktů. „Chov búrských koz vyžaduje mnoho tajemství. Například stáj musí být postavena vysoko, 2,5–3 metry nad zemí, a příčky musí splňovat specifické normy, aby se zabránilo proražení koz. Kozy musí být pravidelně krmeny listy jackfruitu, aby se chránila jejich střeva a zvýšilo se vstřebávání živin. Pan Chinh poskytuje všechny tyto techniky členům, aby byla zajištěna kvalita stáda koz, sníženy ztráty a zajištěno, že všichni členové úspěšně chovají kozy.“ Duy také zmínil, že mnoho domácností se účastní družstva, ale mají omezený kapitál. Mohou spolupracovat tím, že si do péče přijímají plemenné kozy, přičemž obě strany se dělí o zisk. Tato metoda pomáhá domácnostem s omezeným kapitálem rozšiřovat svá stáda koz.

„Chov búrských koz nabízí velmi rychlou návratnost kapitálu, což farmářům umožňuje rychle získat zpět investice a generovat příjem,“ řekl pan Vu Quang Chinh. Při navazování partnerství s farmářskými domácnostmi je nejdůležitějším faktorem plemeno. Farma Quang Chinh vždy dodává chovné kozy jiným farmářským domácnostem, zejména těm bez zkušeností s chovem: „Našim partnerům vždy dodáváme kozy, které již porodily jeden vrh. Tyto chovné kozy jsou zdravé, rychle se rozmnožují a jsou pro farmáře bezpečnější, což snižuje rizika ve srovnání s chovem mladých koz.“

Údajně pan Vu Quang Chinh získal druhou cenu v soutěži farmářů Lam Dong v inovacích 2025 se svým modelem vědecké farmy pro chov koz, která kombinuje vzdělávání a podnikání. Pro mladého farmáře je to zdroj hrdosti, který naznačuje trend spolupráce a posilování vlivu farmářů v moderní době.

Zdroj: https://baolamdong.vn/nong-dan-9x-lien-ket-nuoi-de-boer-389292.html