Zemědělci v An Giangu mění své zemědělské metody a produkují rýži se zvýšenou hodnotou.

An Giang agresivně realizuje projekt pěstování 1 milionu hektarů vysoce kvalitní rýže a snižování emisí, čímž vytváří jasnou transformaci produkce a pomáhá snižovat náklady v zemědělském sektoru.

Od politiky k praktické implementaci v terénu.

Svěží zelená rýžová pole táhnoucí se od čtyřúhelníku Long Xuyen až po klíčové obce a čtvrti An Giang produkující rýži živě odrážejí nový směr: produkci vysoce kvalitní rýže, snížení emisí a zelený růst. Díky silnému odhodlání zemědělského sektoru a synchronizovanému úsilí celého systému je An Giang považován za jednu z lokalit, které efektivně realizují projekt „Udržitelný rozvoj pěstování jednoho milionu hektarů vysoce kvalitní rýže s nízkými emisemi v deltě Mekongu do roku 2030“.

Zemědělci v provincii An Giang na svých rýžových polích, která se účastní projektu „Jeden milion hektarů vysoce kvalitní rýže, snížené emise“, používají řídký výsev a střídají mokré a suché zavlažování. Foto: Le Hoang Vu.

Podle plánu na rok 2025 bude provincie An Giang realizovat projekt na 142 255 hektarech rýže s cílem dosáhnout 351 362 hektarů do roku 2030. Do podzimní a zimní sklizňové sezóny 2025 výsledky implementace překonaly mnoho stanovených cílů. Plocha s uplatněním 3 kritérií (omezení vody 1–2krát, snížené hnojení, snížené používání pesticidů) dosáhla 150 551 hektarů, s uplatněním 4 kritérií (včetně sníženého osiva) dosáhla 108 753 hektarů a s uplatněním všech 5 kritérií (včetně sběru slámy) dosáhla 43 433 hektarů.

Je pozoruhodné, že tato kritéria nejsou jen „napsána na papíře“, ale stala se novými zemědělskými návyky zemědělců. Řídké setí, používání certifikovaných osiv, střídání mokré a suché závlahy (AWD), snížené používání hnojiv a pesticidů a správná likvidace slámy po sklizni usnadnily zemědělství a výrazně snížily náklady.

Pan Nguyen Van Hoa, farmář z obce Chau Phu, se po tři sezóny (zima-jaro, léto-podzim a podzim-zima 2024–2025) účastnil nízkoemisního modelu produkce rýže a sdělil: „Zpočátku jsem měl obavy, protože kvůli řídkému setí a omezenému hnojení jsem se obával, že rýže nebude mít dobrý výnos. Ale při dodržování technických pokynů jsou rostliny rýže zdravé, s menším počtem škůdců a chorob. Po tři po sobě jdoucí sezóny se náklady snížily o více než 4 miliony VND na hektar, zatímco výnosy zůstávají vysoké a zisky se jasně zvýšily.“

Pan Hoa není sám; mnoho dalších farmářů tvrdí, že pěstování rýže s využitím procesů snižujících emise zvyšuje udržitelnost rýžových polí, propustnější půdu a snižuje znečištění vody a ovzduší. Zejména sběr slámy namísto jejího spalování na polích přispěl ke snížení emisí skleníkových plynů a ke zlepšení venkovského prostředí.

Výsledky demonstračního modelu z roku 2025 ukazují, že v An Giangu (dříve) se výrobní náklady snížily v průměru o 4,12 milionu VND/ha; výnos čerstvé rýže byl o 0,78 tuny/ha vyšší než na kontrolním pozemku; a zisky se zvýšily o více než 9,3 milionu VND/ha. To jsou přesvědčivá čísla, která zemědělcům dodávají důvěru v odvážnou replikaci modelu.

Vysoce kvalitní rýžová pole v provincii An Giang se rozvíjejí rovnoměrně a díky uplatňování ekologicky šetrných zemědělských postupů se u nich snižuje výskyt škůdců a chorob. Foto: Le Hoang Vu.

Role družstev jako „hnací síly“

Jedním z vrcholů projektu v An Giangu je role družstev v organizaci produkce a propojování spotřeby. Družstvo Vina Cam v obci Hon Dat v provincii An Giang je považováno za typický model produkce rýže se sníženými emisemi v souvislosti s cirkulární ekonomikou .

Pan Tran Minh Tam, ředitel družstva Vina Cam, uvedl: „Účastí v projektu družstvo zorganizovalo zemědělce k jednotné produkci podle postupu, snížení množství semen a hnojiv, používání dronů k postřiku pesticidy a sběru slámy.“ Výsledkem bylo snížení vstupních nákladů o 10–15 % a zvýšení zisku členů o 5–7 milionů VND/hektar na plodinu.

Kromě výroby Vina Cam také podepisuje s podniky dohody o propojení spotřeby, čímž zajišťuje svým členům bezpečný trh pro jejich produkty. Po sklizni se sláma sbírá a prodává zpracovatelským jednotkám, což zvyšuje příjmy a zároveň snižuje emise a omezuje spalování slámy, které způsobuje znečištění.

Družstevní společnosti a pěstitelé rýže snižují emise prostřednictvím propojení dodavatelských řetězců, což pomáhá zemědělcům snižovat náklady a zvyšovat zisky. Foto: Le Hoang Vu.

V současné době se v provincii v rámci projektu podílí přibližně 41 podniků na propojení se zemědělci a družstvy, přičemž míra účasti družstev dosahuje 23,6 %. To je důležitý základ pro budování velkých oblastí s nerostnými surovinami, které splní požadavky exportního trhu.

Produkce vysoce kvalitní rýže a snižování emisí přináší nejen okamžité výhody zemědělcům, ale také otevírá rýži An Giang dveře na mezinárodním trhu. Řízení pěstitelských procesů, vedení produkčních protokolů a zajištění sledovatelnosti pomáhají produktům lépe splňovat přísné standardy trhů s luxusní kvalitou.

Kromě výhod se projekt stále potýká s mnoha obtížemi, jako je nedostatek synchronizované zavlažovací infrastruktury, nízká míra sběru slámy a nedostatečné distribuční spojení s potenciálními trhy. Díky konsensu zemědělců a odhodlání zemědělského sektoru se však tato „úzká hrdla“ postupně překonávají.

Paní Nguyen Thi Le, zástupkyně vedoucího oddělení pro rostlinnou výrobu a ochranu rostlin provincie An Giang, uvedla: „V nadcházejícím období se zemědělský sektor provincie zaměří na hloubkovou implementaci projektu s cílem dosáhnout kvality, snížit náklady a zvýšit příjmy zemědělců.“

Sklizeň rýže v produkčních oblastech zapojených do projektu „Jeden milion hektarů vysoce kvalitní rýže, snížené emise“, jehož cílem je vybudovat udržitelnou značku rýže An Giang. Foto: Le Hoang Vu.

Provincie An Giang bude i nadále rozšiřovat oblast s využitím udržitelných zemědělských postupů, investovat do zlepšování zavlažovací infrastruktury s cílem efektivně zavést střídavé mokré a suché zavlažování; posilovat kapacitu družstev; podporovat mechanizaci, digitální transformaci a sledovatelnost. Provincie zároveň posílí úsilí o přilákání podniků k propojení produkce a spotřeby a bude budovat značky vysoce kvalitní rýže s nízkými emisemi pro export.

Díky jasnému plánu a prokázaným výsledkům v terénu potvrzuje projekt pěstování 1 milionu hektarů vysoce kvalitní rýže s nízkými emisemi v An Giangu svůj správný směr. Nejenže přispívá k ochraně životního prostředí, ale také zvyšuje hodnotu rýžových zrn, což vede k udržitelnému rozvoji zemědělství v An Giangu v kontextu hluboké integrace.

Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-dan-an-giang-doi-cach-lam-cho-ra-hat-lua-tang-them-gia-tri-d790310.html