Khmerští farmáři s efektivními výrobními modely.

Việt Nam•18/04/2024

Vydělává přes 500 milionů VND ročně z výkrmu skotu.

Pan Thach Hoang Khai se svým stádem vykrmovaného hovězího dobytka plemene Zebu.

Díky své píli a tvrdé práci při učení se a aplikaci vědy a technologií v produkci a chovu hospodářských zvířat si Thach Hoang Khai z osady Cay Da v obci Dai An v okrese Tra Cu vydělává přes 500 milionů VND ročně díky svému modelu chovu 20 kusů hovězího dobytka na výkrm v kombinaci s používáním fermentovaného krmiva z lihovarnického odpadu.

Pan Thach Hoang Khai se podělil o to, že pro chov masného skotu s rychlým přírůstkem hmotnosti je plemeno klíčové. Proto je při výběru masného skotu pro chov nutné vybrat křížence plemene Zebu s jednou nebo dvěma krevními liniemi. Toto plemeno je velké, produkuje hodně masa a někdy může dosáhnout hmotnosti až 1 tuny na kus. Kromě toho by hmotnost skotu při výkrmu měla být ideálně mezi 350-400 kg na kus; po přibližně 4 měsících chovu přibere na váze přes 600 kg na kus.

Dá se říci, že zařazení fermentované rýžové kaše do krmné dávky pro výkrm masného skotu pomáhá farmářům snižovat střevní onemocnění způsobená parazity a červy, čímž snižuje náklady na veterinární léčiva. Zároveň stimuluje trávicí systém a podporuje rozklad objemové slámy, čímž snižuje používání velkého množství čerstvé trávy. Na základě účinnosti modelu výkrmu masného skotu pan Thach Hoang Khai také podporuje domácnosti, které potřebují chovat dobytek, technikami a zkušenostmi s používáním fermentované rýžové kaše v krmivu pro dobytek.

Podle pana Thach Hoang Khaie činí průměrné náklady na mláto z produkce lihovaru přibližně 3,5 milionu VND/měsíc/20 kusů masného skotu, spolu s náklady na krmné granule a kaši, což je přibližně 20 milionů VND/měsíc/20 kusů masného skotu. Po 4 měsících chovu je minimální přírůstek hmotnosti 250 kg/zvíře a maximální 300 kg/zvíře; při současné prodejní ceně živého skotu 75 000–80 000 VND/kg bude po odečtení nákladů příjem přesahovat 350 milionů VND/4měsíční chovný cyklus.

Osoba, která přinesla voskovou rostlinu taro, aby se „zakořenila“ v oblasti Giồng Lớn A.

Zemědělci v Thach Rongu se svým modelem střídavého pěstování voskového taro na rýžových polích vydělávají více než 150 milionů dongů na hektar za sezónu.

V oblasti pěstování tržních plodin na písčité půdě mají farmáři v Thach Rong, osadě Giong Lon A, obci Dai An, více než 30 let zkušeností s pěstováním voskového taro a byli prvními, kdo voskové taro v této oblasti „zakořenil“.

Podle farmářů v Thach Rongu je taro plodina, která pomáhá mnoha rodinám v osadě Giong Lon A uniknout chudobě. V době největšího rozmachu se pěstování tara na 30 hektarech účastnilo přes 100 domácností, což poskytovalo zaměstnání desítkám místních dělníků úkoly, jako je sklizeň, třídění a čištění hlíz taro před jejich vážením pro obchodníky.

Rodina pana Thach Ronga vlastní přes 0,4 hektaru svažité půdy, na které se od 90. let 20. století věnuje pěstování taro. Praktikuje systém meziplodin, kdy se střídá jedna plodina taro a druhá plodina rýže. V současné době, kdy se ceny taro pohybují od 15 000 do 20 000 VND/kg a průměrný výnos je 12–13 tun/ha, generuje každá plodina taro příjem přes 150 milionů VND/ha.

Podle zkušeností, které sdílejí farmáři v Thach Rongu, je voskový taro velmi vhodný pro pěstování ve svažité, písčito-hlinité půdě. Hlavní sklizeň tara probíhá od ledna do dubna nebo května a po zhruba čtyřech měsících od výsadby je taro připraveno ke sklizni. Rostliny tara potřebují dostatek vody, ale jsou velmi náchylné k hnilobě kořenů, takže pole tara musí mít během deště příkopy a dobrou drenáž. Pravidelně podporuji a pomáhám domácnostem v osadě i mimo ni svými zkušenostmi s pěstováním voskového tara a také s léčbou běžných chorob, které se vyskytují během období dešťů.

Obec Dai An se v současné době zaměřuje na rozvoj a rozšíření oblasti pro pěstování voskového taro (osada Giong Lon A, obec Giong Dinh) ve spojení se zavedením kódu pěstební oblasti pro vývoz hlíz voskového taro do Číny. Pokud jde o infrastrukturu obsluhující oblast pěstování taro, okres investoval do dodávek elektřiny a vyvrtal studny, aby zajistil zásobování vodou pro produkci obyvatel.

Text a fotografie: Huu Hue

Zdroj